簡單的花菜香菇面如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

不想開火炒菜那就煮麵吧，今天想吃花菜香菇面，我喜歡吃香菇，那就多放點吧，嘿嘿，這個用了多少可以隨意哈，沒有死板的規定。麵條是陳克明雞蛋麵，比較喜歡雞蛋麵的口感，吃了那麼多年面，唯獨對雞蛋麵情有獨鍾，反正所有原料都可以按自己喜好安排，沒有硬性規定，做好的麵條特別香，好有食慾喲。

主料

花菜 ：100
香菇 ：8顆
麵條 ：適量

輔料

姜 ：2片
蒜 ：2顆
蔥 ：2根
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

準備食材，花菜切朵洗淨，香菇幹用開水泡發，姜蒜切碎，蔥切細段備用。

鍋倒油燒熱，用姜蒜煸過。

先放泡過的香菇翻炒。

加適量開水，剛泡過香菇乾的開水也一併倒入，這可是香菇的精華哦。

水開後加麵條，香菇一起煮幾分鐘，看各人喜好，本人喜歡煮爛一點的麵條，所以時間相對久一點。最後放鹽，雞精，看各人喜好，加點料酒很香，灑上蔥花，裝盤。

烹飪技巧

1、香菇乾洗淨要用開水泡，直接用這個香菇水做湯，保留了香菇的原汁原味。