家常雪裡蕻炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
肉絲 :250
大蒜 :適量
蔥花 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
白糖 :適量
幹辣椒 :適量
主料
雪裡蕻 :500肉絲 :250
輔料
生薑 :適量大蒜 :適量
蔥花 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
白糖 :適量
幹辣椒 :適量
1. 雪裡蕻需要泡一下,嚐嚐味道鹹淡,泡五分鐘左右再洗乾淨
2. 切成碎丁
3. 用濾布把水分擠幹
4. 這樣
5. 肉絲切條,不好切先提前凍一下肉
6. 蔥薑蒜
7. 放老抽,醋,湯,辣椒,不需要鹽,可以稍微放點雞精,記得油需要多放
8. 先炒肉,再放雪裡蕻
9. 也可以拌麵吃
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