- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雪裡蕻:500肉絲:250輔料醋:適量白糖:適量幹辣椒:適量生薑:適量大蒜:適量蔥花:適量老抽:適量具體步驟雪裡蕻需要泡一下,嚐嚐味道鹹淡,泡五分鐘左右再洗乾淨,切成碎丁用濾布把水分擠乾肉絲切條,不好切先提前凍一下肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹雪裡蕻:300幹黃豆:80輔料五香粉:3醬油:適量油:適量具體步驟1.材料圖2.雪裡蕻洗乾淨後用清水浸泡2小時去掉一部分鹹味,在切小段,蔥薑蒜切片和段3.熱鍋涼油下入蔥蒜煸香4.再將雪裡蕻段倒入鍋裡5.在倒入泡好...
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- “家庭版麻辣燙,簡單隨意,麻辣鮮香。”食材明細主料紅燒方肉(適量)輔料雪裡蕻(適量)調料蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻用清水浸泡一下,淘洗乾淨,攥幹水分,切成小段。2、炒鍋放少許油燒熱,放蒜蓉、...
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- ““角瓜”也就是西葫蘆,但是一般人們還是習慣把個頭小的、嫩的叫“角瓜”;秋天收穫的那種皮厚又老的叫“西葫蘆”。不管怎麼說,今天這道菜餚就叫“雪裡蕻燒角瓜”。”食材明細主料角瓜(1個)雪裡蕻(200克)輔料油(1湯匙)味精(少許)生抽(1湯匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪裡蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雪裡蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2.炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放進去...
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- “北京真正的冬天將至,陽臺外低於10度的氣溫很適合醃製雪裡蕻。儘管這類醃菜不太適合經常吃,但每年到了這個季節我就會醃一回,習慣使然。”食材明細主料新鮮雪裡蕻(2500g)輔料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制雪裡蕻的做法步驟1、新鮮雪裡蕻洗淨2、晾晒一天3、準備...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃過雪裡蕻燴藕圓子這道美味的菜餚呢?真的是吃完之後還想要再吃的那種,這道菜有延緩衰老的神奇功效,相信應該很受女生的歡迎的呢。這款圓子的口感極佳,而且呀,層次分明,外邊買的都沒這個好吃...
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- 食材明細主料雪裡蕻(適量)豬肉(適量)姜(適量)米椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)糖(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)雪裡蕻醃菜的做法步驟1、準備好新鮮的雪裡蕻,清洗乾淨。2、太陽下晒一天。3、用適量的鹽揉搓至軟,醃一個晚上。4、醃好的雪裡蕻。5、...
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- “圖片是上年的,雪裡蕻是自己種的,因為忙別的事情,一直放在電腦裡,如今有空發貼給大家分享,為區別以前數次做的肉末雪裡蕻方法雷同,特加大蒜頭用量,使菜品香上加香。”食材明細主料雪裡蕻(約180克)豬肉末(250克)辣椒(200克)蒜頭(6-8瓣)輔料海鹽(3大匙)辣椒屑(1大匙)生抽(3大匙)精鹽(1/2小匙)白糖...
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- “許多人感覺雪裡蕻包子不香,主要原因是其吸油,這款包子真心好吃,呵呵準備發揚光大。可惜時間緊張,製作過程中無暇顧及拍照,大夥將就看吧。”食材明細主料雪裡蕻(適量)雞肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)炸雞粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪裡蕻雞塊包的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻醃菜:130豆腐:560輔料油:適量小蔥:適量具體步驟1.備好所需食材:雪裡蕻洗淨,用清水泡一會,去除裡邊多餘的鹽分,然後擠幹水分,豆腐切塊,切好蔥花2.豆腐煎制一下盛出備用3.煸香蔥花4.放入雪裡蕻翻炒5.倒入煎...
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- “今天上網上得忘記時間了,猛一抬頭還有不到半小時爸爸媽媽就下班了,於是乎我急中生智炒了一道快菜,呵呵,從準備到上桌不到一刻鐘,主要是味道還行,又脆又香,比我想象中好很多。Ps:成品圖實在是拍不出效果,實物比圖好看啊!”食材明細主料雪裡蕻(適量)土豆(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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- “雪裡蕻到秋天都會用鹽醃漬一些,用來佐粥,時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”食材明細主料雪裡蕻(適量)豬肉(適量)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)小蔥(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炒雪裡蕻的做法步驟1、鹹雪裡蕻浸泡20分鐘洗乾淨。2、豬肉切...
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- 今天給大家介紹的是一道雪裡蕻炒肉絲~雪裡蕻的口感非常好,比較清脆,也不塞牙,適合老人和小孩子食用哦。因為它所含的維生素營養也是非常豐富的。這道菜的製作方法十分簡單,很容易上手,是必須掌握的一道家常菜哦主料雪裡蕻:一小碗裡脊肉:適量輔料鹽:適量生抽:適量生粉:適量幹辣椒:適量...
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- 雪裡蕻別名雪菜、春不老、霜不老。在中國中部以北方地區的小餐館裡,家庭餐桌上出現機率尤其頻繁。別看雪裡蕻多數被做成小菜不起眼的樣子,它的食療價值極高,有豐富的營養。作為蔬菜,豐富的膳食纖維和維生素C就不必說了,清熱解毒和提神清腦的功效也是它的亮點。還有人說多吃雪...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雪裡蕻燴藕丸子,看到這個我一開始還以為是什麼來的,後來下載教程看完才知道是那些肉丸子,不過這次做這個有點失敗咯...家人都說丸子沒什麼味道,味道稍微再鹹一點點就完美啦,這個大家都可以嘗試去做,耗時一般般,...
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- “今天在菜市場看到很嫩的雪裡蕻,就是雪裡蕻小苗,我喜歡用這種嫩嫩的雪裡蕻做一夜漬的醃菜,醃好的菜有雪裡蕻特別的味道,配點熟花生米,清香中還要花生米的香味,很好吃的。”食材明細主料嫩雪裡蕻(200g)輔料熟花生米(適量)調料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 雪裡蕻又稱雪菜,很多人只是聽說過雪裡蕻,但沒有吃過。到底什麼是雪裡蕻呢?其實生在南方的朋友可能沒見過,東北的朋友應該是常吃的,它生長在隆冬時節,不過市場上醃好的雪裡蕻是一年四季都有賣的,今天我們就來聊聊雪裡蕻的美味吃法!一、什麼是雪裡蕻“雪深千菜皆凍損,唯有此菜獨自青...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:50雪裡蕻:600豆腐:300輔料鹽:適量胡椒粉:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.醃製的雪裡蕻切成段,洗淨2.蔥花熗鍋,放入豬肉炒3.放入雪裡蕻大火炒4.加入適量的清水燉制5.然後加入豆腐,快速炒勻,加入鹽,胡椒粉即可...
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- “豆腐乾做餡也是很好吃的。百搭豆腐乾:”食材明細主料豆腐乾(150克)雪裡蕻(250克)豬五花肉(150克)香菇(6朵)麵粉(400克)輔料發酵粉(3克)油(50克)白糖(15克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪裡蕻豆腐乾盒子的做法步驟1、主要材料圖。2、將豆腐乾、雪裡蕻、豬五花肉和香菇切末。3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:2根雪裡蕻:500千張:1張五花肉:300鮮紅椒:1個薑片:20輔料幹辣椒:適量蠔油:適量生抽:適量白砂糖:適量油:適量黑胡椒:適量玉米澱粉:適量鹽:適量孜然:適量具體步驟1.所需要的食材。千張切絲,大蒜葉切丁,大蒜的根部切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料野筍:400雪裡蕻:100輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.野筍焯好雪裡蕻洗淨2.野筍斜著切片3.雪裡蕻切碎4.冷鍋冷油下雪裡蕻5.慢慢炒出香味6.下野筍炒勻7.加鹽8.炒勻9.盛入盤中烹飪技巧雪裡蕻是用鹽醃過的,筍中加...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雪裡蕻:適量豆腐:適量五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟雪裡蕻先泡兩個小時,中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出,捏去水分,切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。2、炒鍋放少量油置於火上,然後把五花肉放...
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- “雪裡蕻是減肥的綠色食物代表。可以促進排出積存廢棄物,淨化身體使之清爽乾淨。排除體內積存廢棄物與毒素的同時,還能夠補充維他命和礦物質,激發體內原有動力,促進消化,吸收,排出的規律化。對提高減肥速度很有效果,還兼具抗老化的功效。藕也是藥用價值相當高的植物,藕含豐富的維...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雪裡蕻:400輔料泡菜鹽:400具體步驟買回的雪裡紅。去掉老葉,大根散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裡紅的水份。放蔫,準備醃。看著很嫩的雪裡紅晾上一天一夜後,又出不少黃葉,黃葉醃時去除。一蔫其實,也沒多...
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