美味番茄燒帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

作為一名吃貨，一道風味十足美味可口的家常菜餚番茄燒帶魚總是不能夠錯過的。肉質細嫩可口的帶魚有很多的好處，多食用可以滋補益氣，而且烹飪帶魚最好選擇西紅柿搭配，多汁細嫩讓人回味無窮。搭配著一碗香噴噴的米飯食用最為合適不過。

主料

番茄 ：100
帶魚 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
蔥蒜 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

帶魚洗乾淨用薑片、鹽、料酒醃製半個鐘頭，番茄切丁，蒜切片備用把姜去掉，魚用水沖洗一下，加生粉抓均

帶魚下油鍋裡煎，鍋裡留油下蒜片炒香，下番茄翻炒，下帶魚翻炒，兌一碗水，試一下鹹淡，淡的話加點鹽，大火收汁完成。