簡單的小炒雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的小炒雞絲是由雞肉和辣椒搭配來一起炒制而成的一道家常菜，這道菜可以很好的刺激人的味蕾，雞肉和辣椒一起炒，質地脆嫩，鮮香綿軟，吸收了尖椒的香，變得更有滋味，另外製作這道美味的美味又營養的小炒雞絲的時候放點醬能提鮮。

主料

雞肉 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

雞胸肉煮開後，撈出切成絲，放入鹽、胡椒、酒一起醃製入味；

鍋裡放入油並加熱，放入泡椒香菇丁炒香，

撈出香菇泡椒，留下油備用；

放入醃製好的雞絲，另外再放入蔥、生薑一起翻炒，接著放入竹筍、蒜苗、青椒後，

再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒勻即可。