小麗家常菜如何做簡單又好吃-泥鰍瘦肉百合山藥枸杞湯
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
泥鰍 :適量
枸杞 :10粒
百合 :適量
生薑片 :3片
鹽 :少許
主料
瘦肉 :適量泥鰍 :適量
輔料
山藥 :五片枸杞 :10粒
百合 :適量
生薑片 :3片
鹽 :少許
具體步驟
1. 瘦肉洗淨切成小塊備用
2. 泥鰍洗淨放入熟油的鍋炸至金黃色。用漏勺裝起
3. 滴乾油備用
4. 洗乾淨山藥幹,百合幹,浸泡30分鐘撈起
5. 鍋內放入瘦肉,生薑片,山藥幹,百合幹,枸杞開大火煮
6. 煮開用湯勺撈出浮沫。開小火煲1小時
7. 開大火加入泥鰍煮開,轉小火煲15分鐘,放點鹽調味即可
煲湯時不要去翻動,以免泥鰍肉爛
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