泡椒鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

鯽魚 ：適量

輔料

泡椒 ：適量
泡姜 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
大蒜 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1. 先將鯽魚洗淨放料酒.鹽醃半小時

2. 泡姜 泡椒 大蒜剁碎備用

3. 將鯽魚放入油鍋煎成兩面金黃色，撈出魚備用，鍋底留油

4. 放入郫縣豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水燒開勾芡放入小蔥，淋入鯽魚上就OK了。