簡單的蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.蛋二個，

2.打成蛋液，

3.放進蔥，鹽，清水攪勻。

4.倒進勺子裡蒸熟，

5.脫模，

6.鍋裡放油和清水或高湯燒開，

7.倒進蒸熟的蛋，加點鹽燒開。

8.調入調味鮮，燒開即可出鍋。

烹飪技巧

清淡營養蛋湯，先蒸熟再開湯。