黃金蒜茸烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 大蝦洗淨'去掉蝦線'剪掉頭部的尖尖、尾巴和腿腿

2. 從背部剖開'儘量切的深一些'切透了也不怕'用手把蝦肉儘量展平'在蝦肉上撒少許鹽

3. 大蒜切碎末'放入溫油中微火炒至'期間要不停攪拌防止炒糊'當蒜茸變微黃色後關火'加入適量鹽和雞精

4. 烤盤內鋪錫紙'把炒好的蒜茸均勻覆蓋在蝦肉上'最後淋上少許蒜茸裡的油

5. 烤箱無須預熱'230度'上下火'烤制5-8分鐘'至蒜粒變成金黃色即可