好吃的蘿蔔燜羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蘿蔔燜羊肉風味獨特，冬天這道菜品特別受人人歡迎，因為吃了以後暖胃暖身，可以抵禦寒冷，在冬夜了來一碗蘿蔔燉羊肉是非常滋補的。羊肉羶味比較重，所以可以多放點蔥薑蒜來中和口感，蘿蔔味道清甜，搭配羊肉是一種很經典的做法。這道菜還可以做成蘿蔔燜羊肉火鍋哦。

主料

羊肉 ：適量
蘿蔔 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
幹辣椒 ：適量
大蔥 ：適量
姜蒜 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1、羊肉蘿蔔洗淨，切成塊狀；蔥薑蒜洗淨，切成塊狀備用；幹辣椒切成段備用。

2、坐鍋熱油，蔥薑蒜幹辣椒爆香，倒入羊肉煸炒出油，炒製片刻加入蘿蔔同炒。

3、加入鹽，醬油，料酒，炒一會熱後加入水莫過食材

4、斷生後調入味精即可