美味豬肉燉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味的豬肉燉茄子不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發著美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。而且這道菜它的味道十分的清淡，鮮香味十足，讓人胃口大增，很適合用來當一道下飯菜，你是不是也很心動呢？那就趕緊跟著小編來試試這道美食吧，

主料

茄子 ：適量
五花肉 ：適量
油菜心 ：適量
香菇 ：適量
冬筍 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

將茄子洗淨去皮，一破四瓣，將豬肉切成薄， 香菇、冬筍切成片

菜心用水焯一下， 蔥切段，薑切片

炒鍋加油，放入蔥姜熗鍋，加500克鮮湯燒開，將蔥姜撈出

放入茄子、肉片、香菇、冬筍，小火燉至茄子軟爛，湯濃，加味精、精鹽，調好口味，盛入湯碗內，將焯好的菜心放在上邊即可