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關於【北京】蔥花攤雞蛋的餐飲百科

蔥花攤雞蛋的做法 【北京】蔥花攤雞蛋 蔥花攤雞蛋怎麼做
  • 蔥花攤雞蛋的做法 【北京】蔥花攤雞蛋 蔥花攤雞蛋怎麼做

  • “最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裡來了位小客人,點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(適量)大蔥(1個根)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、蔥花切碎放入雞蛋盆內3、撒鹽,加入少許醋拌勻4、鍋裡倒油5、待油熱後加入打勻...
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紅椒蔥花攤雞蛋怎麼做-紅椒蔥花攤雞蛋的做法
  • 紅椒蔥花攤雞蛋怎麼做-紅椒蔥花攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)紅辣椒(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蔥花攤雞蛋的做法步驟1、紅辣椒清洗乾淨,去籽。2、把紅辣椒切碎放入碗中。3、小蔥清洗乾淨切碎。4、放入碗中。5、磕入雞蛋。6、放入鹽調味,打散。7、鍋中放油燒熱,改小火,倒入蛋液,我...
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家常蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蔥花:適量雞蛋:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋磕在碗中2.蔥花切碎3.放入雞蛋碗中再磕一個雞蛋放入少量的鹽4.打散混合均勻5.熱鍋放入油晃動幾下鍋使鍋底都有油倒入雞蛋液6.翻個煎熟兩面金黃就好了...
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香蔥攤雞蛋怎麼做-香蔥攤雞蛋的做法
  • 香蔥攤雞蛋怎麼做-香蔥攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料香蔥(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個、香蔥切末備用。2、將香蔥放入雞蛋碗中加入鹽打散。3、炒鍋放入食用油燒熱,倒入打散的雞蛋液。4、小火一面煎好後翻面煎熟即可。...
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老北京蔥爆羊肉怎麼做-老北京蔥爆羊肉的做法
  • 老北京蔥爆羊肉怎麼做-老北京蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(半斤)大蔥(2根)輔料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)五香粉(1勺)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老北京蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,蔥留蔥白2、蔥切片,羊肉切片3、羊肉加醬油,料酒,白糖,五香粉,澱粉抓勻,醃製30分鐘4、鍋中放油爆炒羊肉片變色後撈出5、鍋中留油,爆...
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如何做簡單又好吃-自己做的蔥花攤雞蛋
  • 如何做簡單又好吃-自己做的蔥花攤雞蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量輔料蔥花:適量具體步驟1、大蔥剝去老葉,用刀蔥中間剖開切成蔥花,生薑切成細末。2、把雞蛋磕開倒入乾淨小碗裡,灑入少許精鹽。用筷子順一個方向攪動,攪至沒有蛋清為止。3、鍋裡倒入植物油,油熱後倒...
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簡單的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥花:20雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雞蛋磕在碗中2.蔥花切碎3.放入雞蛋碗中再磕一個雞蛋放入少量的鹽4.打散混合均勻5.熱鍋放入油晃動幾下鍋使鍋底都有油6.倒入雞蛋液7.翻個煎熟8.兩面金黃就好...
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好吃的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的蔥花攤雞蛋就是在煎炸雞蛋的的過程中加入小蔥蔥花後一起製作成的小吃,也可以根據自身的口味加入一些調味品如胡椒粉之類的。蔥花攤雞蛋製作起來十分簡單易學,非常適合為家人和朋友們製作這道美味的早...
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美味雞蛋火腿攤蔥花餅如何做簡單又好吃
  • 美味雞蛋火腿攤蔥花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量雞蛋:兩個蔥花:適量火腿:適量輔料芝麻:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把所有材料放一起,水:麵粉=1.5:1混合。2.不要太濃也不要太稀。3.鍋內抹油,每次一勺子,搖動鍋成圓形。4.要小火啊!!兩面金黃就好。5....
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烙餅肘子攤雞蛋的做法 京味春餅 —— 烙餅肘子攤雞蛋 烙餅肘子攤雞蛋怎麼做
  • 烙餅肘子攤雞蛋的做法 京味春餅 —— 烙餅肘子攤雞蛋 烙餅肘子攤雞蛋怎麼做

  • “外面賣的肘子,香是香,可普通偏鹹。自已做聽著難,其實也沒啥大不了的:要求不要太高,熟透了、入點味就知足了。肘子提前一天醬上,吃春餅的當天廚子就可以從容些。”食材明細主料富強粉(300克(烙餅原料))水(適量)雞蛋(3個(攤雞蛋原料))豆芽(約1斤(炒菜原料))韭菜(少許)粉絲(少許)豬前肘(3斤(醬肘子原...
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蔥香雞蛋攤餅怎麼做-蔥香雞蛋攤餅的做法
  • 蔥香雞蛋攤餅怎麼做-蔥香雞蛋攤餅的做法

  • “依然記得第一次做雞蛋攤餅是什麼時候,在哪裡。那是去年的11月16日。一夜沒睡的我,乘坐最早一班輕軌到達金童路。在靜靜訴說了我的故事之後,我第一次做了雞蛋攤餅作為早餐。如今,物是人非。至今記得那時做的雞蛋攤餅,軟軟糯糯,很香。蔥香雞蛋攤餅,極其簡單。”食材明細主料麵粉...
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韭菜攤雞蛋的做法 【北京】韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做
  • 韭菜攤雞蛋的做法 【北京】韭菜攤雞蛋 韭菜攤雞蛋怎麼做

  • “雞蛋炒韭菜,或者韭菜炒雞蛋,是經典家常菜。特別是開春了,生機勃勃的,更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜,我們都分開炒吧?雞蛋是雞蛋,韭菜是韭菜。牙口不好的,有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒說別這麼炒了,換個樣兒吧。於是我就用小蔥攤雞蛋的方法,把韭菜切碎放進雞蛋中,這樣雞蛋炒韭菜就...
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蔥花雞蛋餅的做法 #麵食#蔥花雞蛋餅 蔥花雞蛋餅怎麼做
  • 蔥花雞蛋餅的做法 #麵食#蔥花雞蛋餅 蔥花雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(三個)麵粉(200g)小蔥(一小把)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花雞蛋餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎備用。2、碗里加入200g麵粉。3、打入三個雞蛋加入適量鹽。4、再加入適量雞精和水。5、攪拌成均勻無疙瘩的麵糊。6、加入蔥花...
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大蔥攤雞蛋怎麼做-大蔥攤雞蛋的做法
  • 大蔥攤雞蛋怎麼做-大蔥攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥攤雞蛋的做法步驟1、材料:大蔥(已清洗)、雞蛋2、將清洗的大蔥放在案板上切碎,待用。3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液。5、隨後,將切好的大蔥合入蛋液中。6、加適量...
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美味的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蔥:半顆雞蛋:3個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.把蔥花洗淨切成蔥花2.把雞蛋磕到蔥花碗裡(是三個雞蛋有一個是雙黃的)3.把雞蛋放一點點水和鹽,攪勻4.鍋裡熱油,(油溫一定要熱),放入打好的雞蛋液,5.成型後顛一...
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香蔥番茄攤雞蛋怎麼做-香蔥番茄攤雞蛋的做法
  • 香蔥番茄攤雞蛋怎麼做-香蔥番茄攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西紅柿(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)澱粉(少許)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥番茄攤雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、西紅柿洗淨去皮,切碎,擠去湯汁。3、雞蛋打盆裡,香蔥切碎。4、將西紅柿,香蔥放入雞蛋盆裡,加入鹽,少許澱粉。5、所有原料,打散備用。6、鍋中...
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槐花攤雞蛋怎麼做-槐花攤雞蛋的做法
  • 槐花攤雞蛋怎麼做-槐花攤雞蛋的做法

  • “槐花一般在每年4至5月開花,花期10至15天左右,槐花具有良好的觀賞價值,其淡淡的素雅清香沁人心脾,槐花攤雞蛋好吃又好看。”食材明細主料槐花(適量)雞蛋(5個)食用油(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花攤雞蛋的做法步驟1、買的槐花將花朵擼下來。2、鍋中加入適...
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蔥花攤雞蛋怎麼做-蔥花攤雞蛋的做法
  • 蔥花攤雞蛋怎麼做-蔥花攤雞蛋的做法

  • “要過年了,今年我不想買太多東西,除了單位發的東西,我什麼也沒有買呢,我打算只做大家想吃的東西,一是不浪費二是不想在吃的上面花太多時間,只要隨口就行,所以每天我都會問他們吃什麼,根據他們的點餐來定每天的菜譜。今天老公想吃蔥花攤雞蛋了。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料蔥花(適...
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攤雞蛋怎麼做-攤雞蛋的做法
  • 攤雞蛋怎麼做-攤雞蛋的做法

  • “家常便飯”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)攤雞蛋的做法步驟1、1、準備蔥花,切碎,備用2、2、準備雞蛋3、打碎,放蔥花,加點鹽攪拌,可以加點黑芝麻4、攪拌,直到沒有蛋清5、鍋裡倒油,熱後,倒入攪好的蛋液,燜一會6、翻過來,繼續燜,直到兩面都呈金黃...
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雞蛋蔥花攤餅怎麼做-雞蛋蔥花攤餅的做法
  • 雞蛋蔥花攤餅怎麼做-雞蛋蔥花攤餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蔥花攤餅的做法步驟1、材料:麵粉,雞蛋,蔥花,鹽,味精。2、麵粉調成糊狀,打入雞蛋繼續攪拌,加入蔥花。3、........4、鍋中放一點點油,油量以拿起鍋晃動,能均勻的都沾到油即可,多了很...
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「家有大廚」蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」蔥花攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個輔料鹽:適量蔥:適量油:適量具體步驟1.4個雞蛋打好2.蔥切末和雞蛋放一起3.加鹽4.打勻5.熱油,油稍多一些,倒入雞蛋晃成餅狀6.攤好一邊翻面,兩邊煎好出鍋即可烹飪技巧蔥花攤雞蛋只需要加鹽和蔥就很美味...
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老北京蔥油餅的做法 蔥香十足--老北京蔥油餅 老北京蔥油餅怎麼做
  • 老北京蔥油餅的做法 蔥香十足--老北京蔥油餅 老北京蔥油餅怎麼做

  • “正宗老北京蔥油餅:蔥香濃郁,口感酥脆!”食材明細主料麵粉(900克)輔料大蔥(一棵)配料食用油(50克)食鹽(10克)酵母(5克)小蘇打(5克)蔥香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京蔥油餅的做法步驟1、麵粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑麵糰,蓋上溼布餳1小時。2、大蔥切成末,熱鍋加入50ml食用...
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鴨油香蔥攤雞蛋怎麼做-鴨油香蔥攤雞蛋的做法
  • 鴨油香蔥攤雞蛋怎麼做-鴨油香蔥攤雞蛋的做法

  • “買的烤鴨在烤箱加熱,就可以把鴨油烤出來了,這次用來攤雞蛋,非常香呦。”食材明細主料雞蛋(2個)香蔥(適量)輔料鴨油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨油香蔥攤雞蛋的做法步驟1、香蔥洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、把香蔥、鹽放入雞蛋碗裡。4、攪拌均勻。5、鍋內放鴨...
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蔥花雞蛋攤餅怎麼做-蔥花雞蛋攤餅的做法
  • 蔥花雞蛋攤餅怎麼做-蔥花雞蛋攤餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料鹽(適量)雞蛋(1只)花生油(適量)蔥香(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花雞蛋攤餅的做法步驟1、攤餅雖說對面粉沒有過高的要求,不過好點的麵粉口感還是好的。2、切蔥花。3、麵粉加入適量40度左右的水,少量鹽,香蔥末,雞蛋,攪勻至糊狀。4、鍋底刷一點油,倒入一...
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蔥炒雞蛋的做法 【東北】蔥炒雞蛋 蔥炒雞蛋怎麼做
  • 蔥炒雞蛋的做法 【東北】蔥炒雞蛋 蔥炒雞蛋怎麼做

  • “一晃兒到了年初十,大魚大肉這些天一直在吃,早起想吃口清淡的,正好昨天從老媽家拿來了兩顆蔥,是栽在花盆裡長了綠葉,看著鮮豔欲滴的翠綠,做個蔥炒蛋不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蔥(2根)花椒粉(半勺)鹽(半勺)油(一大勺)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥炒雞蛋的做法步驟1、備好...
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