清燉偏口魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
薑片 :2
幹辣椒 :3個
花椒 :10個
蔥段 :2
鹽 :2
料酒 :5
主料
偏口魚 :6條輔料
八角 :2個薑片 :2
幹辣椒 :3個
花椒 :10個
蔥段 :2
鹽 :2
料酒 :5
具體步驟
1.偏口魚洗乾淨,撕去魚皮用鹽和料酒稍醃製
2.熱鍋熱油煸香辣椒,蔥段,薑片,加入偏口魚慢火煎制
3.加入適量鹽和水燉煮15分鐘至湯白肉熟即可
4.成品
1.魚下鍋前用料酒鹽醃製去除腥味2.煎過的魚加入水燉煮出來的湯才奶白好喝
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