美味的啤酒魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.29W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
啤酒 :一瓶或兩罐
蔥 姜 蒜 香菜 西紅柿 :適量
杭椒 :適量
料酒 白糖 蠔油 鹽 黑胡椒 :適量
主料
草魚 :2斤左右啤酒 :一瓶或兩罐
輔料
花椒 八角 :適量蔥 姜 蒜 香菜 西紅柿 :適量
杭椒 :適量
料酒 白糖 蠔油 鹽 黑胡椒 :適量
具體步驟
1.草魚洗淨魚鰭剪掉,切塊
2.加入鹽料酒黑胡椒生抽拌勻,稍醃一會
3.準備配件
4.平底鍋中加適量油煎魚,另起鍋燒熱加油放蔥姜杭椒花椒八角熗鍋
5.倒入煎好的魚,加入啤酒
6.加一勺蠔油兩勺料酒半勺糖適量鹽,放入西紅柿,大火煮開,小火燉二十分鐘,不用蓋鍋蓋。嘗下鹹淡,最後放入香菜蒜片。
啤酒瓶罐的都可以,加入啤酒後大火燒開,改小火燉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/2oy2ev.html