讓人懷念的肉末豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豇豆 ：400
後腿肉 ：200

輔料

剁椒 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
花生油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：適量的豇豆和後腿肉

2.把後腿肉用刀切成丁

3.把豇豆也切成適量的小丁

4.準備適量的剁椒，大蒜切片

5.上鍋熱油，等油熱了，加入醃製好的肉丁一起翻炒

6.加上適量的老抽提味

7.加上切好的大蒜片爆香

8.加上準備好的剁椒爆出香味

9.然後加上切丁的豇豆一起翻炒

10.翻炒片刻，加上適量的鹽調味

11.加上適量的五香粉調味

12.加上適量的雞精調味

13.最後把調料和豇豆攪拌起來，就可以出鍋裝盤了

烹飪技巧

豇豆要切成小點的丁把後腿肉用刀切成丁，加上適量的生抽和料酒醃製10分鐘