好吃的什錦肉丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肉脊肉 ：150
鮮辣椒 ：50
青豆 ：50
香菇 ：50

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 裡脊肉切丁，加料酒、蔥姜、胡椒粉、味精入味，下8成熱油中滑熟撈出；

2. 鍋留底油，下辣椒塊煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。