香煎羊排配薄荷乳酪醬怎麼做-香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法
- 美食做法
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法步驟
1、將薄荷葉,馬斯卡邦乳酪(Mascarponecheese),松子,橄欖油,放入食物調理機一起打。要是可能多加點橄欖油讓機子可以更加容易把材料打成醬。加鹽和黑胡椒粉嘗試。打好後放入冰箱。等食用之前拿出。
2、在羊裡脊兩面撒上少許鹽和黑胡椒粉。
3、拿出鍋預熱食油,中火煎羊裡脊每一面3-5分鐘。根據厚度和時間來定奪肉的成熟度。3分生,4分鐘中,5分鐘裡面粉紅,6分鐘全熟。
4、擺盤:薄荷乳酪醬放中間。上面兩塊羊裡脊.加上葉子擺設道具。
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