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關於羊排的餐飲百科

土豆燒羊排怎麼做-土豆燒羊排的做法
  • 土豆燒羊排怎麼做-土豆燒羊排的做法

  • “突然想吃紅燒肉,家裡只有羊排,就拿出來代替解解饞😁。”食材明細主料羊排(20塊)輔料土豆(2個)蔥(5段)姜(8片)蒜瓣(4顆)白酒(3湯匙)老抽(4湯匙)生抽(2湯匙)腐乳湯(2湯匙)冰糖(1塊)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒羊排的做法步驟1、羊排焯水,水中放入白酒煮15分鐘後後撈出,並用涼水...
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青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法
  • 青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法

  • ““羊肉”冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。香味濃郁,健康營養。”食材明細主料羊排(100g)青蘿蔔(半個)輔料香菜(一顆)花椒(5g)純淨水(適量)姜(一小塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,切塊,備用。2、姜洗淨,切片,備用。3、花椒備用。4、青蘿蔔洗淨,削皮...
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羊排燴麵怎麼做-羊排燴麵的做法
  • 羊排燴麵怎麼做-羊排燴麵的做法

  • “微辣,鹹鮮,燴麵筋道,羊排粑爛,早上來一碗,巴適一整天😋”食材明細主料燴麵(適量)海帶(適量)黃豆芽(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)輔料燉好的羊排(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排燴麵的做法步驟1、韭菜切二指段,香菜切一指段。2、黃豆芽,泡好的海帶。3、燴麵兩片。4、鍋內適量水燒...
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照燒羊排蓋澆飯怎麼做-照燒羊排蓋澆飯的做法
  • 照燒羊排蓋澆飯怎麼做-照燒羊排蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)米粉(適量)雞蛋(1個)輔料菠菜(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒羊排蓋澆飯的做法步驟1、菠菜洗淨2、炒熟3、煎蛋4、羊排烤熟(羊排烤制看菜譜)5、盤中放入米飯6、加入煎蛋7、放入菠菜8、放入羊排即可...
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蒜香草原羊排怎麼做-蒜香草原羊排的做法
  • 蒜香草原羊排怎麼做-蒜香草原羊排的做法

  • “我是一個看顏色吃飯的人,就是說顏色可以給人增加很多的食慾感,這道蒜香草原羔羊排算是顏值很高吧。冬天多吃羊肉驅寒又滋補,據分析:每百克羊肉含蛋白質13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。”食材明細主料草原羔羊...
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嫩烤黑椒時蔬羊排怎麼做-嫩烤黑椒時蔬羊排的做法
  • 嫩烤黑椒時蔬羊排怎麼做-嫩烤黑椒時蔬羊排的做法

  • “對於胖的人而言這貼秋膘就口頭上講講好了,但是像我家牛爸每天都要跑十公里的人而言,這貼秋膘真的是勢在必行哦。前段時間我就入手了好幾份羊排,就準備給娃爸一週烤一次補給一下了呢。前幾次我是用烤箱來烤羊排,娃爸說烤的太過了口感不好。於是今天我就用松下蒸烤炸燉消毒發...
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羊排蘿蔔湯怎麼做-羊排蘿蔔湯的做法
  • 羊排蘿蔔湯怎麼做-羊排蘿蔔湯的做法

  • “冬季裡非常暖和的湯,羊肉要蘸著韭菜花醬。白蘿蔔和胡蘿蔔,稀釋了羊排湯的油脂,又糯又香。肉湯中和了蘿蔔的清甜,也不那麼膩了。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)花椒(4-5粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(4-5匙)白酒(4-5勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羊排蘿...
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法式迷迭香烤小羊排怎麼做-法式迷迭香烤小羊排的做法
  • 法式迷迭香烤小羊排怎麼做-法式迷迭香烤小羊排的做法

  • “作為吃貨的我,雙十一的購物清單基本都是食品!昨晚順豐快遞小哥送來的小羊排,今天就迫不及待地做了法式迷迭香小羊排!”食材明細主料小羊排(4個)小番茄(6個)洋蔥(小半個)輔料橄欖油(適量)黃油(8克)幹迷迭香(少許)新鮮迷迭香(3棵)蒜鹽(少許)黑胡椒碎(少許)清酒(少許)麵包糠(適量)蒜瓣(2個)義大利黑醋(2...
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香辣豆豉燜羊排怎麼做-香辣豆豉燜羊排的做法
  • 香辣豆豉燜羊排怎麼做-香辣豆豉燜羊排的做法

  • “香辣豆豉燜羊排,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌寧夏鹽池灘羊羊排和新儂牌的手指胡蘿蔔。羊排就是連著肋骨的肉,外覆一層薄膜,肥瘦結合,易熟,軟爛,質地鬆軟,回味無窮。”食材明細主料灘羊羊排(500克)手指胡蘿蔔(400克)輔料蠔油(1小勺)香辣豆豉醬(2小勺)黃酒(3小勺)紅燒...
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紅酒煎羊排怎麼做-紅酒煎羊排的做法
  • 紅酒煎羊排怎麼做-紅酒煎羊排的做法

  • “老公一直都惦記著自己店裡的法式羊排,老說季節都快過去了,還沒吃過法式羊排,趁著週末休息,趕緊吃吃過過嘴癮,果然依舊多汁肉嫩。贊一個。”食材明細主料法式羊排(適量)輔料紅酒(小杯)配料鹽(小勺)花椒(2克)黑胡椒粒(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒煎羊排的做法步驟1、選取...
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香煎羊排配薄荷乳酪醬怎麼做-香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法
  • 香煎羊排配薄荷乳酪醬怎麼做-香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法

  • 食材明細主料羊裡脊或羊肉肋骨(8塊)鹽和黑胡椒粉(適量)薄荷葉(3杯)馬斯卡邦乳酪(3湯匙)松子(1湯匙)橄欖油(1/4杯)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊排配薄荷乳酪醬的做法步驟1、將薄荷葉,馬斯卡邦乳酪(Mascarponecheese),松子,橄欖油,放入食物調理機一起打。要是可能多加點橄欖油...
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胡蘿蔔羊排鍋怎麼做-胡蘿蔔羊排鍋的做法
  • 胡蘿蔔羊排鍋怎麼做-胡蘿蔔羊排鍋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(400g(紅黃胡蘿蔔))輔料新鮮羊排(1000g)蔥(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)胡蘿蔔羊排鍋的做法步驟1、食材,正宗錫林郭勒羊排,品質好2、焯水撈出備用3、蔥姜備用4、胡蘿蔔去皮切塊5、起鍋放油下蔥姜八角草果豆蔻花椒煸香6...
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白蘿蔔青椒頓羊排的做法 胡蘿蔔白蘿蔔青椒頓羊排 白蘿蔔青椒頓羊排怎麼做
烤12骨羊排怎麼做-烤12骨羊排的做法
  • 烤12骨羊排怎麼做-烤12骨羊排的做法

  • “羊排分4骨7骨和12骨,我喜歡12骨的,帶一點點的肥,剛剛好,羊肉太瘦感覺也不好吃。適合懶人的做法,很簡單。”食材明細主料羊排(200g(4根))輔料洋蔥(半個)燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤12骨羊排的做法步驟1、羊排解凍,洗淨。2、切半個洋蔥放進去,加入燒烤料。3、拌勻後...
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羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做
  • 羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能真是極妙!解凍切塊2、蘿蔔切滾刀塊備用生薑一部分切片,一...
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蟲草花大棗煲羊排怎麼做-蟲草花大棗煲羊排的做法
  • 蟲草花大棗煲羊排怎麼做-蟲草花大棗煲羊排的做法

  • “冬季是進補的好時節。胖子用蟲草花和大棗來搭配羊排煲湯,煲出來的鮮湯非常適合婦女和兒童飲用。”食材明細主料羊排(500g)大棗(4顆)幹蟲草花(20g)輔料蔥(20g)姜(10g)鹽(6g)清水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蟲草花大棗煲羊排的做法步驟1、蟲草花泡軟洗淨。2、羊排斬塊洗淨。...
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手把羊排怎麼做-手把羊排的做法
  • 手把羊排怎麼做-手把羊排的做法

  • “清燉羊排,原湯。”食材明細主料羊排(1斤)輔料蔥(1段)姜(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手把羊排的做法步驟1、羊排洗淨,泡水2個小時,泡去血水。2、再次洗淨。3、羊排涼水下鍋焯水。4、大火焯水。5、砂鍋裡接純淨水,起鍋加熱。6、羊排焯水,撇去浮末。7、撇去浮末。8、繼續大...
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孜然法式羊排怎麼做-孜然法式羊排的做法
  • 孜然法式羊排怎麼做-孜然法式羊排的做法

  • “羊排孜然味濃郁,土豆粉糯。”食材明細主料法式羊排(適量)洋蔥(半個)土豆(一個)螺絲椒(一個)調料鹽(適量)薑片(適量)花椒(適量)辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)玉米油(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然法式羊排的做法步驟1、法式羊排洗過,冷水下鍋。2、...
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羊排魚糕湯的做法 【湖北】羊排魚糕湯 羊排魚糕湯怎麼做
  • 羊排魚糕湯的做法 【湖北】羊排魚糕湯 羊排魚糕湯怎麼做

  • “魚糕,是湖北荊州一種傳統美食,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,魚糕晶瑩潔白,清香滑嫩,有韌性,對摺不斷而著稱,在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之說。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑清可口,老人小孩都可以食用。魚糕通體呈白色,表面金黃,通...
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咖哩羊排 咖哩羊排怎麼做-咖哩羊排的做法 couscous
  • 咖哩羊排 咖哩羊排怎麼做-咖哩羊排的做法 couscous

  • 食材明細主料couscous(250g)羊排(4-5塊)青椒(一個)羊蔥(半個)大蒜(5瓣)小西紅柿(一把)薄荷葉或者香菜(適量)輔料葡萄乾(適量)鬆籽(適量)配料黃油(一小塊)椰奶(200ml)咖哩(4Tbs)鹽(2Tbs)辣椒粉(1/2TBs)小茴香(1/2TBs)孜然(1/2TBs)香葉(5片)番茄醬(200g)糖(1/2TBs)黑胡椒粒(1/2TBs)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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手抓羊排的做法 冬季裡的超強美味---手抓羊排 手抓羊排怎麼做
  • 手抓羊排的做法 冬季裡的超強美味---手抓羊排 手抓羊排怎麼做

  • “羊肉,性溫,既能御風寒,又可補身體,對人體很多虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受大家歡迎。冬天常吃羊肉,是個一舉兩得的事情,一方面不僅可以促進血液迴圈,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化;另一方面由於其營養豐富,對於治療一些虛寒病症有很...
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青蘿蔔燒羊排怎麼做-青蘿蔔燒羊排的做法
  • 青蘿蔔燒羊排怎麼做-青蘿蔔燒羊排的做法

  • “都說冬吃蘿蔔夏吃薑在這冬天裡,蘿蔔要是寶貝呀來個蘿蔔燒羊排”食材明細主料羊排(500g)蘿蔔(200g)輔料料酒(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔燒羊排的做法步驟1、鍋里加入水加入料酒2、然後加入羊排焯一下水3、焯完水清洗乾淨4、控幹水份上鍋裡炒5、加入薑片炒...
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辣炒羊排怎麼做-辣炒羊排的做法
  • 辣炒羊排怎麼做-辣炒羊排的做法

  • “冬季多吃些羊肉,溫補”食材明細主料羊排(一斤)洋蔥(半個)青椒(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)輔料生抽(兩勺)料酒(兩勺)白糖(一勺)蠔油(兩勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣炒羊排的做法步驟1、土豆切條過油,盛出備用2、青椒,胡蘿蔔,洋蔥切塊3、羊排事先用高壓鍋煮熟4、炒鍋放入...
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香草羊排怎麼做-香草羊排的做法
  • 香草羊排怎麼做-香草羊排的做法

  • 食材明細主料羊排芥末(適量)摩蘇里拉芝士片(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)麵包片(適量)紅椒(適量)輔料胡椒(適量)麵包糠(適量)混合香料(適量)芫荽末(適量)蒜泥(適量)黃油(適量)鹽(適量)香草(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香草羊排的做法步驟1、羊排用鹽、胡椒、混合香料、芥末拌勻醃漬。2、將麵包糠與混...
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山藥羊排湯怎麼做-山藥羊排湯的做法
  • 山藥羊排湯怎麼做-山藥羊排湯的做法

  • “羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力,冬天裡羊肉湯,羊肉火鍋都少不了的。這山藥羊排湯比較清淡,老少皆宜。”食材明細主料羊排(適量)山藥(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)紅棗(適量)白芷(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥羊排湯的...
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