當前位置:味味甜 >

關於薄荷的餐飲百科

薄荷黑花生怎麼做-薄荷黑花生的做法
  • 薄荷黑花生怎麼做-薄荷黑花生的做法

  • “【薄荷黑花生】爽口養生小菜那天,去我姑姑家,就是想拍拍照片,挖控野菜,呼吸點新鮮空氣。玩完要走了,姑姑給我們一大袋子黑花生,很讓人喜歡。用最簡單的方法做一個小菜,加了薄荷加了果醋,真是爽口呢!”食材明細主料黑花生(適量)輔料薄荷(適量)紅椒(適量)蔥(適量)配料醋(適量)果醋(適量)鹽(適量...
  • 12746
薄荷菊花茶的做法 清涼降火薄荷菊花茶 薄荷菊花茶怎麼做
  • 薄荷菊花茶的做法 清涼降火薄荷菊花茶 薄荷菊花茶怎麼做

  • “天氣乾燥,口乾舌燥,嗓子幹癢,心意煩亂。這時,喝一杯清涼降火的薄荷菊花茶,立刻神清氣爽,精神百倍!是春季的絕佳飲品。”食材明細主料薄荷葉(適量)菊花(適量)輔料水(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷菊花茶的做法步驟1、薄荷葉。我就在超市買的,5塊錢一包。2...
  • 5062
薄荷冰桔水怎麼做-薄荷冰桔水的做法
  • 薄荷冰桔水怎麼做-薄荷冰桔水的做法

  • “小金橘小巧鮮綠,薄荷清涼馨香,和在一起就變成了酸甜清涼的夏季冰飲。”食材明細主料檸檬味汽水(適量)小金橘(20粒)蜂蜜(少許)輔料薄荷(少許)冰塊(適量)礦泉水(300毫升)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷冰桔水的做法步驟1、來一張食材大集合2、將小金橘榨汁,過濾出核。3、榨出金...
  • 25856
薄荷酸奶昔怎麼做-薄荷酸奶昔的做法
  • 薄荷酸奶昔怎麼做-薄荷酸奶昔的做法

  • 食材明細主料酸奶(250毫升)輔料雪糕(50克)鮮薄荷(10朵)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷酸奶昔的做法步驟1、薄荷葉洗淨。2、和酸奶和奶昔雪糕一同放入攪拌機裡手動拌勻即可。...
  • 15954
薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做
  • 薄荷青團的做法 三葉仙草薄荷青團 薄荷青團怎麼做

  • “做了基礎的青團後,準備做一個升級版的,之前也看到有其他朋友做,家裡正好有這個模具,效果瞬間秒殺,讓青團變得有些蘿莉起來。”食材明細主料艾草(適量)薄荷葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)仙草糖粉(適量)輔料檸檬味橄欖油(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)薄...
  • 25640
薄荷羊肉米線怎麼做-薄荷羊肉米線的做法
  • 薄荷羊肉米線怎麼做-薄荷羊肉米線的做法

  • “大理冰火兩重天之——《薄荷羊肉米線》,薄荷是採用雲南移植食用薄荷品種,好種易活。冰與火的融合,清涼與刺激的碰撞,懷念已久,意境深遠,念真是一種力量……”食材明細主料羊骨頭(500g)羊肉(200g)米線(200g)輔料醬油(適量)味極鮮(適量)油辣椒(1勺)老乾媽(1勺)八角(5個)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)...
  • 9646
薄荷蜂蜜檸檬汁怎麼做-薄荷蜂蜜檸檬汁的做法
  • 薄荷蜂蜜檸檬汁怎麼做-薄荷蜂蜜檸檬汁的做法

  • “這真的是一款很很很特別的飲料、老外特別愛喝這無比酸爽的檸檬汁!特別在這夏日裡、女生們特別需要補充維C和水分!你們需要它!喝多了蜂蜜水,柚子蜜,綠茶紅茶的你們也需要改變一下口味吧?”食材明細主料石榴汁(30毫克)薄荷(五片)檸檬(6顆)輔料糖(100ml)水(300ml)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
  • 6271
薄荷綠茶怎麼做-薄荷綠茶的做法
  • 薄荷綠茶怎麼做-薄荷綠茶的做法

  • “綠茶湯中新增新鮮的薄荷葉,再加入糖(可以不加),就是名副其實的薄荷茶了,是北非地區的特色茶飲料。薄荷綠茶可鎮靜緊張情緒、提神解鬱、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適,有助開胃、消化,可緩和胃痛及頭痛,並促進新陳代謝,消除口臭,解酒醒酒...
  • 12347
薄荷檸檬雪碧的做法 Mojito雪碧-6種雪碧的高顏值喝法 薄荷檸檬雪碧怎麼做
  • 薄荷檸檬雪碧的做法 Mojito雪碧-6種雪碧的高顏值喝法 薄荷檸檬雪碧怎麼做

  • “轉眼4年,又迎來了世界盃!你準備好了嗎?啤酒?零食?當然還有各種各樣的無酒精碳酸飲料~今天小恆為大家帶來6款高顏值的無酒精飲料,6種雪碧的高顏值喝法!適合各種活動,球迷party、同學聚會、朋友小聚;好看好喝又簡單,快來學學看吧!”食材明細主料雪碧(300ml)青檸(1個)薄荷(10片)輔料冰塊(1杯...
  • 14565
薄荷乾貝蒸水蛋怎麼做-薄荷乾貝蒸水蛋的做法
  • 薄荷乾貝蒸水蛋怎麼做-薄荷乾貝蒸水蛋的做法

  • “一份簡單;有著淡淡的薄荷蒜的清香加上乾貝與蛋的鮮美,入口順滑,齒間留香的美味!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料乾貝(120克)薄荷(10克)配料油(適量)蒜子(2粒)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷乾貝蒸水蛋的做法步驟1、原材料:雞蛋2個,乾貝120克,薄荷10克...
  • 20354
薄荷金筍牛腱怎麼做-薄荷金筍牛腱的做法
  • 薄荷金筍牛腱怎麼做-薄荷金筍牛腱的做法

  • “薄荷營養豐富,春夏季可採其嫩莖食用.炒食或用開水燙後涼拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩葉和其他果蔬榨汁飲用,是去暑化濁的佳蔬。還可以涼拌炒肉絲、調羹汁、做餡料等,像其他蔬菜一樣食用。古人云:“作膳久食,補腎氣,辟邪毒,除穢氣,令人口氣香清。”胡蘿蔔,有金筍之稱。是一種...
  • 13546
薄荷青菜雞蛋麵怎麼做-薄荷青菜雞蛋麵的做法
  • 薄荷青菜雞蛋麵怎麼做-薄荷青菜雞蛋麵的做法

  • “週六送完兩個小傢伙去幼兒園,回來自己煮了碗麵吃。上樓頂摘了些青菜和薄荷,煮出來清單爽口!”食材明細主料波紋面(適量)輔料青菜(幾根)鮮薄荷(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷青菜雞蛋麵的做法步驟1、青菜洗乾淨。青菜是空心菜,老人家在樓頂用泡沫箱...
  • 19526
麻辣薄荷雞絲怎麼做-麻辣薄荷雞絲的做法
  • 麻辣薄荷雞絲怎麼做-麻辣薄荷雞絲的做法

  • 食材明細主料薄荷葉(少許)雞腿(2個)輔料花椒(少許)花椒葉(少許)蠔油(少許)麻油(少許)鹽(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣薄荷雞絲的做法步驟1、雞腿涼水入鍋,加入少許料酒煮熟2、大火燒開後煮大約十分鐘就可以關火了3、撈出涼一下4、薄荷摘洗乾淨5、雞肉撕...
  • 22745
薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法
  • 薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法

  • “以前買回的牛腱肉就用現成的滷水汁放入電壓力鍋中壓30分鐘,冷卻後切片就可以了。想著換換口味,所以我先把它煮成鹽水牛肉,然後進行二次加工,你可以把澆汁調成麻辣味的,也可以調成其他味的,就像我今天用了薄荷葉和檸檬汁來調味的,有種吃東南亞菜的感覺,酸辣味很清新。喜歡的朋友...
  • 8431
檸檬薄荷魚怎麼做-檸檬薄荷魚的做法
  • 檸檬薄荷魚怎麼做-檸檬薄荷魚的做法

  • “一到夏天,我就特別愛喝酸酸甜甜或者酸酸辣辣的各種湯汁,冬陰功蝦湯就是我特別愛喝的湯,那酸的過癮,辣的帶勁,一不小心就是2碗下肚,還沒有吃飯就已經飽了。其次就是酸梅湯,酸酸甜甜的味道,烈日當頭,一杯酸梅湯下肚,頓時涼意席捲全身,讓人好不快活。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:...
  • 23832
薄荷黑涼粉怎麼做-薄荷黑涼粉的做法
  • 薄荷黑涼粉怎麼做-薄荷黑涼粉的做法

  • “不喜歡薄荷葉的就少放些。因為我家吃不了那麼多涼粉,所以每次我就做一些。”食材明細主料黑涼粉(25g)涼開水(100g)開水(525g)輔料冰糖(適量)薄荷(14g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄荷黑涼粉的做法步驟1、從盒中倒出25克粉。2、倒涼開水100克,攪拌成無顆粒糊狀。3、再倒入開水...
  • 22032
薄荷檸檬水怎麼做-薄荷檸檬水的做法
  • 薄荷檸檬水怎麼做-薄荷檸檬水的做法

  • “薄荷:【生理功效】薄荷是治療感冒的最佳精油,能抑制發燒和粘膜發炎,並促進排汗;清咽潤喉、消除口臭具有很好的功效;清涼鎮痛的功效,可減輕頭痛、偏頭痛和牙痛;此外對於呼吸系統、消化系統、內分泌系統,都有很好的作用。【美容功效】可以調理不潔、阻塞的肌膚,其清涼的感覺,能收...
  • 14512
薄荷豆沙月餅的做法 晚夏的清涼月餅-----薄荷豆沙月餅 薄荷豆沙月餅怎麼做
  • 薄荷豆沙月餅的做法 晚夏的清涼月餅-----薄荷豆沙月餅 薄荷豆沙月餅怎麼做

  • “雖然還不是那麼涼爽,但我們都知道,夏天已經在慢慢過去了,那就抓住夏天的尾巴再用上沁人心脾的薄荷吧。家裡的薄荷實在太多了,現在不管做什麼都會想想能不能用上薄荷,今天是中秋節,月餅是中秋節時一定要吃的,薄荷跟月餅能結合在一起嗎,我試了試,味道還比較獨特,因為薄荷用得比較多...
  • 22566
青果薄荷果汁怎麼做-青果薄荷果汁的做法
  • 青果薄荷果汁怎麼做-青果薄荷果汁的做法

  • 食材明細主料蘋果(三個)奇異果(三個)輔料薄荷(三片)果味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青果薄荷果汁的做法步驟1、把奇異果、蘋果洗乾淨,把奇異果削皮,切成四塊,蘋果不用去皮,把蘋果核去掉並切成兩塊2、將薄荷放進榨汁機裡面攪碎,然後放入奇異果、蘋果一起榨成汁3、攪拌均勻後即可飲...
  • 25288
薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做
  • 薄荷芝士蝦球的做法 【清新爽口】薄荷芝士蝦球 薄荷芝士蝦球怎麼做

  • “這道菜是我最近自己琢磨的一道清新爽口菜,主料裡因為加了薄荷所以味道非常爽口清新。加上蛋液以及芝士粉的糊,炸出來的蝦味道非常清新爽口。出鍋後擠上少許的檸檬汁,味道就更爽口了。”食材明細主料鮮蝦(200g)輔料鮮薄荷葉(15g)蛋黃(一個)配料芝士粉(適量)澱粉(少許)鹽(適量)其他(口味)...
  • 12965
薄荷藍莓雞尾酒的做法 夏日冷飲--薄荷藍莓雞尾酒 薄荷藍莓雞尾酒怎麼做
  • 薄荷藍莓雞尾酒的做法 夏日冷飲--薄荷藍莓雞尾酒 薄荷藍莓雞尾酒怎麼做

  • “炎炎夏日,來一杯加了薄荷和藍莓的冰銳澳微醺雞尾酒很適合夏季飲用,冰冰涼涼”食材明細主料雞尾酒(1瓶)輔料薄荷(適量)藍莓(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷藍莓雞尾酒的做法步驟1、把藍玫瑰雞尾酒倒入冰盒。2、放入冰箱冷凍成塊。3、拿出微微化一下,各種材料備用。...
  • 28377
乾貝薄荷蛋炒飯怎麼做-乾貝薄荷蛋炒飯的做法
  • 乾貝薄荷蛋炒飯怎麼做-乾貝薄荷蛋炒飯的做法

  • “好久前買了點乾貝,某次炒飯也一起放了,再加點薄荷,有肉有蛋有菜。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(一顆)乾貝(適量)薄荷(適量)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝薄荷蛋炒飯的做法步驟1、乾貝泡幾分鐘洗乾淨。2、薄荷切碎。3、熱鍋...
  • 32828
薄荷清檸蘇打水怎麼做-薄荷清檸蘇打水的做法
  • 薄荷清檸蘇打水怎麼做-薄荷清檸蘇打水的做法

  • 食材明細主料青檸(適量)蘇打水(適量)薄荷(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷清檸蘇打水的做法步驟1、擠上檸檬汁。2、放檸檬片。3、放冰塊。4、放薄荷。5、放蜂蜜。6、放蘇打水。7、完美。8、放吸管完成。...
  • 6594
蜂蜜檸檬薄荷汁怎麼做-蜂蜜檸檬薄荷汁的做法
  • 蜂蜜檸檬薄荷汁怎麼做-蜂蜜檸檬薄荷汁的做法

  • “天熱來一杯清爽飲料、爽歪歪、非常不錯哦!”食材明細主料檸檬片(2片)輔料薄荷葉(適量)蜂蜜(1勺)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜檸檬薄荷汁的做法步驟1、準備。2、把薄荷葉放入杯中。3、倒入開水。4、涼一會兒放入檸檬片。5、加入蜂蜜攪拌均勻。6、好噠、趕緊享用吧。...
  • 27016
檸香薄荷三文魚怎麼做-檸香薄荷三文魚的做法
  • 檸香薄荷三文魚怎麼做-檸香薄荷三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(350克)輔料檸檬(1個)薄荷(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)檸香薄荷三文魚的做法步驟1、三文魚用少許鹽、胡椒粉醃製備用。2、薄荷切成絲。3、檸檬切開榨出汁裝入碗內,加少許白糖、魚露、蠔油、胡椒粉調成汁備用。4、三文魚煎之前要廚房紙吸乾魚肉上的...
  • 16747
專題