薄荷黑花生怎麼做-薄荷黑花生的做法
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“【薄荷黑花生】爽口養生小菜
那天,去我姑姑家,就是想拍拍照片,挖控野菜,呼吸點新鮮空氣。玩完要走了,姑姑給我們一大袋子黑花生,很讓人喜歡。
用最簡單的方法做一個小菜,加了薄荷加了果醋,真是爽口呢!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薄荷黑花生的做法步驟
1、 黑花生洗乾淨。
2、加純淨水泡上半天后淋去多餘的水份,加上果醋和米醋再泡半天。
3、吃之前準備薄荷蔥和紅椒。
4、將配菜改刀成菜碎,加上鹽糖芝麻油生抽拌均勻。
5、將拌好的小料倒在醋泡過的花生上。
6、拌均勻,可以開吃了。
小竅門
這個小菜要體現醋的風味兒,需要用醋長時間浸泡,最少半天吧。加了果醋口味兒更好。
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