香甜韓國南瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韓國南瓜餅，南瓜餅是一種比較常見的小吃，但是韓國南瓜餅的做法有所不同，是用新鮮的長圓南瓜直接炸的，雖然是油炸食品，吃的卻是原汁原味的南瓜，真的十分特別。而且一口咬下去，裡面清甜，一點都不油膩，這樣的創意真的很吸引人，而且造型也很漂亮，金黃色的南瓜餅讓人食慾大增。

主料

乾麵粉 ：80
長圓南瓜 ：250
雞蛋 ：1個

輔料

青椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.長圓南瓜切厚片，青紅椒切圈。

3.南瓜加少許鹽醃製片刻。

4.雞蛋打散加少許鹽拌均勻。

5.醃製過的南瓜去掉水分，南瓜片沾裹麵粉。

6.再蘸裹雞蛋液。

7.平底鍋倒少許油，放入南瓜片，在上面擺放青椒紅椒圈。

8.小火煎至兩面微黃。

9.取出放吸油紙上吸出油份，即可食用。

烹飪技巧

南瓜片稍微厚一點，煎出來的南瓜餅口感更好。一定要小火慢慢煎至，南瓜餅的色澤才會漂亮。