彩絲涼拌麵筋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

彩絲涼拌麵筋製作很簡單，最需要的食材就是麵筋了，麵筋是一種高蛋白食材，富含了鈣、鐵等等的元素，這是一道冷盤，可以搭配米飯等主食，十分的和菜。

主料

麵筋 ：200g

輔料

胡蘿蔔絲 ：50g
蒜蓉 ：5粒
青瓜絲 ：50g
香菜 ：適量
紅辣椒 ：適量
花生碎 ：適量

具體步驟

1.把胡蘿蔔絲在鹽水中灼熟，瀝乾水分待用。

2.碗內調入適量的食油，麻油，辣椒油，少許雞精，食鹽，白糖和白醋，再混合少許芝麻成淋料。

3.把蒜蓉，香菜，紅椒粒倒入淋料中，充分混合。

4.調好的淋料與其他主料混合均勻即可。

烹飪技巧

還可以加入豆皮等其他主材料