幻彩餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餛飩也是個地方的一種特色的小吃，餛飩中的肉餡可以有各種各樣的味道非常的鮮美，而且有利於增加人的食慾，促進人體胃腸道的消化，增加毒物排出人體的速率非常的鮮美，我今天所說的就是幻彩餛飩，聽上去就非常的誘人，快來試試吧。

主料

麵粉 ：600g
洋蔥豬肉餡 ：200g

輔料

玉米澱粉 ：適量
紫薯粉 ：適量
抹茶粉 ：適量
清水 ：適量
南瓜粉 ：適量
白醋 ：3滴
鹽 ：適量
紅腐乳汁 ：適量

具體步驟

1.把麵粉用溫水加入適量鹽活成麵糰，分成四份。分別加入主料適量粉汁類，活成四色麵糰。

2.調好肉餡，我是用的洋蔥豬肉餡。

3.分別把四色面片擀成厚片，最好大小一致，厚度一致。

4.四種面片重疊一起，從中間切開。

5.切成兩釐米的寬條形，橫切面朝下，擺放成大的面片。

6.取適量面片，擀成薄片。

7.去掉邊角，裁成需要的大小。

8.取適量肉餡放入麵皮中間，從面的長的一面向上摺疊三分之一，蓋好肉餡。

9.再次摺疊成卷。

10.把沒有面邊的兩個角一捏，就包好了。

11.依次做好所有餛飩。

12.鍋中水開後，下餛飩煮熟即可。

13.看！幻彩餛飩出鍋了，顏色反而更加鮮豔了！

烹飪技巧

圖片的第三步要厚度一致，出來層次分明，我加入了三滴白醋在紫薯粉中，紫薯成了淡粉色，我用玉米澱粉做的薄面，擀麵皮時不易粘連。