葡萄奶酥如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：50
低筋麵粉 ：150
葡萄乾 ：50

輔料

蛋黃 ：2個
奶粉 ：10
糖粉 ：50

具體步驟

1.黃油軟化加入糖粉稱重。

2.準備2個蛋黃。

3.把黃油打發。

4.分2次加入蛋黃打發。

5.打發好的黃油加入10g奶粉。

6.加入低筋麵粉。

7.用刮刀攪拌成麵糰。

8.加入葡萄乾。

9.攪拌均勻、

10.把麵糰放在面板上、用擀麵杖擀成1cm的面片。

11.用刀切去邊邊不規整部分、切成長方形面片、再切成小方形塊。

12.將切好的小方形塊放入烤盤。

13.表面刷一層蛋黃液、放入預熱好的烤箱烤20分鐘、表面金黃色即可。

烹飪技巧

1、這款餅乾只用了蛋黃、多的蛋白可以做瑪格麗特或者椰絲球哦。2、葡萄乾最好切兩半、這樣好切點