芹菜炒牛肉#簡單版#如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：100
芹菜 ：60

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
辣椒粉 ：適量
辣椒 ：2個
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，如圖所示

2.放適量油，熱鍋，倒入切好的牛肉，放入適量鹽，翻炒

3.牛肉翻炒至6成熟後出鍋

4.適量油熱鍋，放入辣椒，翻炒一下

5.將準備好的芹菜倒入鍋內，同辣椒一起翻炒，加入適量鹽，翻炒芹菜至6成熟

6.將牛肉倒入鍋內，同芹菜一起翻炒

7.加入生薑、蒜末，辣椒粉，翻炒熟

8.出鍋

烹飪技巧

牛肉可以用生粉抓一下，這樣牛肉會嫩一些，口感會更好