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關於椰子凍怎麼做的餐飲百科

椰子凍的做法 為什麼你做的椰子凍不好吃? 椰子凍怎麼做
  • 椰子凍的做法 為什麼你做的椰子凍不好吃? 椰子凍怎麼做

  • “夏天到啦!可以吃椰子啦,今天用椰子做個不一樣的--椰子凍,但是呢,好些寶寶總是做不好椰子凍,不是油水分層,就是吃起來面面的,或者不凝固,今天我把自用三年配方分享給你👉👉”食材明細主料椰子水(210g)牛奶(160g)淡奶(30g)椰漿(80g)輔料砂糖(23g)吉利丁(14g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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椰子凍的做法 一隻椰子凍【初味日記】 椰子凍怎麼做
  • 椰子凍的做法 一隻椰子凍【初味日記】 椰子凍怎麼做

  • “新鮮開啟的椰青,裡面的椰水不用放冰箱也是涼涼的,看著清澈喝著清甜。拿來做椰子凍最適合不過了,不僅增加了風味而且天然健康。做出來的椰子凍椰香濃郁,還會DuangDuang~的,好吃得一口接著一口根本停不下來哦!”食材明細主料椰子脆片(適量)藍莓(適量)吉利丁片(15g)椰子水(250g)牛奶(200g...
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椰子凍的做法 冰涼涼的椰子凍 椰子凍怎麼做
  • 椰子凍的做法 冰涼涼的椰子凍 椰子凍怎麼做

  • “當你還用雪糕,冰棒解暑時,一道甜美的椰子凍已經出現我們的眼前,濃濃的椰香,甜甜的清涼感,吃上一口真的是解暑又滿足吃貨的味蕾。快點行動起來吧,夏天我們不要熱、熱、熱。☀️”食材明細主料椰子(一個)輔料吉利丁片(10g)砂糖(80g)椰奶(150ml)牛奶(100ml)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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椰奶凍的做法 百分百入口即化【椰奶凍】 椰奶凍怎麼做
  • 椰奶凍的做法 百分百入口即化【椰奶凍】 椰奶凍怎麼做

  • “當真是入口即化的,一口一個,涼絲絲的奶香椰香瀰漫著整個口腔,而且這款的椰奶凍減去了淡奶油,吃著更健康更沒有負擔了,在炎炎夏日裡,輕輕鬆鬆就為家人炮製了一份完美的愛心甜點~”食材明細主料純牛奶(250毫升)煉乳(80毫升)吉利丁片(2片約10克)椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡...
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椰蓉奶凍怎麼做-椰蓉奶凍的做法
  • 椰蓉奶凍怎麼做-椰蓉奶凍的做法

  • 食材明細主料純牛奶(一袋)白糖(一勺)吉利丁粉(一袋)椰子粉(一小袋)輔料椰蓉(30g)原味(口味)未知(難度)椰蓉奶凍的做法步驟1、準備椰子粉和吉利丁粉待用,準備一個方形的玻璃模具碗,倒一勺白糖。2、牛奶溫熱一下待用,便於白糖和椰子粉融化。3、把吉利丁粉加入少許的水隔水融化。要開小火用勺...
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芒果椰凍怎麼做-芒果椰凍的做法
  • 芒果椰凍怎麼做-芒果椰凍的做法

  • 食材明細主料芒果(50g)椰汁(50ml)輔料牛奶(適量)吉利丁粉(10g)酸甜(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果椰凍的做法步驟1、食材備齊2、椰汁和吉利丁粉倒入鍋裡,小火加熱至吉利丁粉融化3、倒入杯中,半杯即可4、如圖斜放進容器中5、覆上保鮮膜,放冰箱至椰凍凝固(約半小時)6、芒果去皮切丁...
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椰絲奶凍怎麼做-椰絲奶凍的做法
  • 椰絲奶凍怎麼做-椰絲奶凍的做法

  • “椰絲奶凍,濃郁的椰香味道,不僅獨特,還回味無窮。因此,今天這款甜品,切成的小方塊形狀,沾滿了椰蓉,撒發濃郁椰奶香味,口感如豆腐般細膩,一口一塊,回味悠長,確實是一口香哦。”食材明細主料牛奶(500克)淡奶油(150克)椰蓉(50克)玉米澱粉(65克)輔料細砂糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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椰子寒天凍怎麼做-椰子寒天凍的做法
  • 椰子寒天凍怎麼做-椰子寒天凍的做法

  • 食材明細主料寒天粉(40克)椰子粉(適量)開水(一升左右)輔料紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰子寒天凍的做法步驟1、耐熱的容器中倒入寒天粉;2、再倒入適量的椰子粉;3、喜歡椰子味道濃郁的可多放點椰子粉;4、燒一壺開水,水開後立即倒入容器裡,先倒入1/3;5、用勺子攪拌一下...
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清新椰子凍怎麼做-清新椰子凍的做法
  • 清新椰子凍怎麼做-清新椰子凍的做法

  • 食材明細主料椰子肉(一個)輔料椰汁(150ML)牛奶(100ML)配料糖(60克)瓊脂(10克)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清新椰子凍的做法步驟1、將椰子開啟。2、將椰肉挖出。3、將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿。4、瓊脂用水泡軟。5、在適量水中小火煮溶化瓊脂。6、在煮開的...
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椰子凍如何做簡單又好吃
  • 椰子凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椰子:1個輔料椰奶或牛奶:適量果凍粉:1包具體步驟1.先把椰子開一個口,我用的是小刀…累阿2.接下來拿出一小包果凍粉,國內應該也不難找吧3.把果凍粉和椰汁混合,如果想要白色的果凍,就加椰奶或牛奶至顏色變白~我...
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椰汁兔子凍怎麼做-椰汁兔子凍的做法
  • 椰汁兔子凍怎麼做-椰汁兔子凍的做法

  • “可可愛愛,兔子凍!”食材明細主料椰汁(350ml)輔料白涼粉(20g)調料白糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁兔子凍的做法步驟1、兔子凍。2、準備食材。3、椰子汁350毫升倒入煮鍋!4、加入20克白涼粉,30克白糖攪拌均勻,大火煮開!5、煮開煮兩分鐘關火!6、準備好兔子模具把模具放...
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椰凍怎麼做-椰凍的做法
  • 椰凍怎麼做-椰凍的做法

  • “柬埔寨旅行時吃了當地的耶凍,一直記憶猶新。淡淡的椰香、清爽的口味和好多果肉,忍不住要動手做一個。”食材明細主料泰國椰妃(一個)輔料白涼粉(10g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰凍的做法步驟1、泰國椰妃一個2、白涼粉10克3、用刀去掉椰子的頂。最好用砍刀,最頂部是軟...
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椰蓉椰奶果凍怎麼做-椰蓉椰奶果凍的做法
  • 椰蓉椰奶果凍怎麼做-椰蓉椰奶果凍的做法

  • “無需複雜得工具,就可醞釀美味甜品”食材明細主料吉利丁片(2片)牛奶(少許)輔料椰漿(少許)白砂糖(少許)鹹甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉椰奶果凍的做法步驟1、用冰水泡軟吉利丁片(去腥)2、將牛奶、與白砂糖放在一個碗裡,我是放進微波爐里加熱的,你也可以隔水加熱3、步驟2加入...
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椰子奶凍怎麼做-椰子奶凍的做法
  • 椰子奶凍怎麼做-椰子奶凍的做法

  • “最近的天氣變幻莫測呀,早上出門穿著長袖,晚上下班突然就“入冬了”。所以說啊~椰子凍還是儘早地做,再不做就真的入冬啦~哈哈哈”食材明細主料吉利丁片(15g)椰子水(250g)牛奶(200g)椰漿(100g)椰子(2個)煉乳(10g)糖(23g)輔料藍莓(適量)椰子脆片(適量)棉花糖(適量)裝飾餅乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半...
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椰子凍用什麼椰子好
  • 椰子凍用什麼椰子好

  • 青椰子。青椰子的質地比較嫩,用於做椰子凍口感風味會更好。椰子凍是常見的美食,是由椰子、吉利丁粉、椰子汁、白糖製作而成。製作椰子凍使用的白糖,可以根據口味酌情新增。做好的椰子凍,需要儘快享用,不宜放置過久,以免影響椰子凍的口感和風味。...
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椰子凍用什麼椰子做最佳
  • 椰子凍用什麼椰子做最佳

  • 偏嫩的椰子。椰子凍是由椰子、吉利丁片、椰汁、白砂糖製作而成,製作椰子凍使用的白砂糖可以根據口味酌情新增。製作椰子凍使用的吉利丁片需要用冷水泡軟後再使用,沒有吉利丁片也可以用吉利丁粉代替。做好的椰子凍需要放涼後,放在冰箱冷藏八個小時至十二個小時再吃,口感會更好...
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椰子凍後怎麼開啟
  • 椰子凍後怎麼開啟

  • 把外皮用錘子敲碎,再用螺絲刀把外皮撬開。椰子的原產地是亞洲的東南部,在我國海南、臺灣、廣東等地區有種植。椰子又被稱為可可椰子,椰子的種類主要有高種椰子和矮種椰子兩種。椰子有很多種食用方法,可以直接吃,可以榨成果汁,可以製成果乾。...
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椰子凍怎麼開殼
  • 椰子凍怎麼開殼

  • 椰子殼比較堅硬,喝完裡面的椰汁後,把表面的毛清理乾淨,用刀在椰子殼表面劃上兩個口,用刀敲碎就能掰開椰子殼。新鮮的椰子裡面含有的椰子汁是飽滿的,椰子存放的時間越久,水分就會越少。椰子的果肉存放的時間越久,也就越堅硬,口感也會越差。...
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椰子凍怎麼做成的
  • 椰子凍怎麼做成的

  • 使用椰子汁、椰漿、淡奶油、牛奶熬製加熱,放入吉利丁片凝固做成的。也可以使用吉利丁粉或者白涼粉,都起到凝固的作用。製作椰子凍也可以搭配芒果丁,製作成芒果椰子凍。製作完成放冰箱冷藏1小時,風味更佳。也可以購買不同形狀的模具來製作椰子凍。...
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椰香奶凍怎麼做-椰香奶凍的做法
  • 椰香奶凍怎麼做-椰香奶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)椰奶(110g)淡奶油(240g)白砂糖(90g)吉利丁(20g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香奶凍的做法步驟1、吉利丁放涼水中浸泡,泡軟待用。2、奶鍋中加入白砂糖。3、奶鍋中加入牛奶。4、小火慢熬至白砂糖融化。5、加入吉利丁片繼續加熱攪拌至吉利...
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椰奶凍的做法 天真食坊 甜品 椰奶凍 椰奶凍怎麼做
  • 椰奶凍的做法 天真食坊 甜品 椰奶凍 椰奶凍怎麼做

  • “天真每週都會發布新食譜愛吃更愛做的小夥伴可以加微博一起探討@Macaroon_天真??”食材明細主料牛奶(100克)三花淡奶(60克)椰漿(60克)糖(40克)吉利片(2條)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰奶凍的做法步驟1、準備好食材2、按照比例稱取糖可以按照個人喜好新增歐3...
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椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做
  • 椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做

  • “那天本來是要做椰絲小方的,可是熬了好久的椰奶糊還是達不到濃稠度,凝固不起來,索性裝到袋子裡,隨便擠了花紋,點綴上葡萄乾,還挺像那麼回事,做為甜點或下午茶再合適不過了。朋友還給起了個特詩意的名字——漫步雲端。”食材明細主料椰子汁(250ml)牛奶(50ml)玉米澱粉(40g)輔料白糖(40g)...
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椰子凍怎麼做才好吃
  • 椰子凍怎麼做才好吃

  • 隨著社會的發展,我們的生活質量越來越高,我們追求的不在是填飽肚子這麼簡單,而是追求更高的生活水平,就像椰子凍,一個火了越來越火的甜品,以前想吃都是在商店或者網上買成品來吃,但是有點小貴,如果我們自己做就很划算,下面我們就一起來學習椰子凍怎麼做。椰子凍怎麼做做法一:步驟:1...
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椰奶果凍怎麼做-椰奶果凍的做法
  • 椰奶果凍怎麼做-椰奶果凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(400ml)椰漿(200ml)糖(25g)淡奶油(100g)輔料吉利丁片(12g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰奶果凍的做法步驟1、牛奶400ml,椰漿200ml,糖25g,淡奶油100g,小火加熱,攪拌至完全融化。2、吉利丁片12g用純淨水泡3-5分鐘,等鍋內椰奶有一定溫度放入攪拌至完全融化。3、完全冷...
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椰奶凍怎麼做-椰奶凍的做法
  • 椰奶凍怎麼做-椰奶凍的做法

  • 食材明細主料椰奶汁(200g)牛奶(300g)白糖(40g)輔料吉利丁片(15g)椰子肉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶凍的做法步驟1、吉利丁片用水泡一下,椰子肉切丁。2、椰子肉加水,加糖,用榨汁機榨成汁。3、小火加熱後,放入吉利丁片慢慢化開。4、倒入盒中放入冰箱冷藏一宿。5、拿出...
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