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關於抹茶奶酥金磚的做法的餐飲百科

抹茶奶酥金磚怎麼做-抹茶奶酥金磚的做法
  • 抹茶奶酥金磚怎麼做-抹茶奶酥金磚的做法

  • “濃濃的抹茶香味,抹茶淡淡的清香,加上牛奶的濃香,完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道,搭配出來的麵包,誰能抵擋!”食材明細主料高筋麵粉(250g)牛奶(110g)輔料酵母((幹)4g)淡奶油(75g)奶粉(85g)鹽(4g)全蛋液(22g)黃油(80g)蛋液(20g)調料砂糖(40g)糖粉(22g)抹茶粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法
  • 抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(130克(油酥))抹茶粉(10克)清水(80克(油皮))玉米油(60克(油酥))輔料雞蛋(一個)豆沙(適量)黑芝麻(2克)鹹蛋黃(17個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶酥餅的做法步驟1、準備好油酥材料。2、油皮材料準備好備用。3、鹹蛋黃、豆沙備好。4、鹹蛋黃入烤箱150度,烘烤5分...
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抹茶奶酥排包的做法 抹茶奶酥排包,口感蓬鬆柔軟,奶酥餡奶香濃郁。 抹茶奶酥排包怎麼做
抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎麼做

  • “快過年了,自己動手做些美美的點心,送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗,帶上這健康又美味的點心,絕對不比外面賣的差,很有面子哦。”食材明細油皮高筋麵粉(150克)豬油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋麵粉(120克)豬油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)餡料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工藝)...
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金花涇府茯磚茶的泡法怎麼做-金花涇府茯磚茶的泡法的做法
  • 金花涇府茯磚茶的泡法怎麼做-金花涇府茯磚茶的泡法的做法

  • “金花涇府茯磚茶屬於涇陽茯茶,口感香醇,自古就是一款養生茶。”食材明細主料金花涇府茯磚茶(5g)輔料純淨水(200g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金花涇府茯磚茶的泡法的做法步驟1、用茶刀將金花涇府茯磚茶取出5g2、準備好蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾...
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抱金磚怎麼做-抱金磚的做法
  • 抱金磚怎麼做-抱金磚的做法

  • “網紅款抱金磚、哈哈、非常漂亮又甜美的一道菜、軟糯香甜、其寓意非常好。吃了來年一定會抱金磚、發大財的⋯”食材明細主料南瓜(1塊)輔料蜜棗(3顆)枸杞(1把)醪糟(1大勺)水澱粉(1大碗)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)抱金磚的做法步驟1、南瓜去皮去籽。2、皮剝掉。3、切如圖三角...
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抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做
  • 抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做

  • 食材明細油皮低筋麵粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麵粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的,乾料,溼料備用。2、把麵粉、糖粉、黃油混,基本揉成麵糰。第一次加入水,揉勻。加...
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黃金番薯奶茶抹茶的做法 一抹黃金番薯奶茶抹茶的做法 黃金番薯奶茶抹茶怎麼做
  • 黃金番薯奶茶抹茶的做法 一抹黃金番薯奶茶抹茶的做法 黃金番薯奶茶抹茶怎麼做

  • “金薯怎麼能加到奶茶裡呢?抹茶和金薯又有什麼需要注意的地方呢?一起來學習~”食材明細主料金薯肉(50g)糖蜜紅豆(30g)黃金糖漿(25ml)奶精(3勺)輔料熱水(280ml)抹茶粉(3g)金狐茉莉茶湯(100ml)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金番薯奶茶抹茶的做法步驟1、在成品杯中加入金薯並碾壓。2...
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金磚怎麼做-金磚的做法
  • 金磚怎麼做-金磚的做法

  • “外表只是個形式,沒有什麼非此不可。蠻以為搞個金幣費南雪就可以糊弄過去了,然而,卻依然被追著金磚模。無可奈何,終於把金磚模搞回來了,又放置了好些時日,等待蛋白的剩餘。奇怪的是,在這段靜寂的時間裡,關於費南雪的追問卻消失了。有時候真懷疑,費南雪是否真的引入興趣?終於等到辮...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做

  • “淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了”食材明細主料麵粉(100克)豬油(38克)水(41克)糖(12克)輔料低粉(82克)豬油(42克)抹茶粉(3克)配料紅豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酥的做法步驟1、酥皮:麵粉100克,豬油38克,水41克,糖12克,揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低粉8...
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抹茶奶酥吐司的做法 抹茶奶酥吐司,淡淡抹茶清香,口感蓬鬆又拉絲,奶香味十足。 抹茶奶酥吐司怎麼做
抹茶酥粒奶油麵包怎麼做-抹茶酥粒奶油麵包的做法
  • 抹茶酥粒奶油麵包怎麼做-抹茶酥粒奶油麵包的做法

  • “微涼的天,吃一個甜甜的奶油麵包,超治癒!清新不膩味,整形超級簡單的抹茶酥粒奶油麵包!配方可以製作6只,不多不少剛剛好!翠綠的抹茶酥粒麵包體+清甜原味奶油+清新青梅味奧利奧餅乾!淋面用的是融化的白巧克力,最後撒上糖粉裝飾,做法不難,需要一點點耐心!關於裝飾:建議用青梅味奧利奧,酸...
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金磚奶茶怎麼做-金磚奶茶的做法
  • 金磚奶茶怎麼做-金磚奶茶的做法

  • 食材明細主料白涼粉(50g)紅糖(2塊)牛奶(500ml)茶葉(半包)輔料糖(10g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金磚奶茶的做法步驟1、500ml清水,紅糖2塊融化,加入50g白涼粉煮沸。2、倒入盤中,放涼。3、切小塊。4、半包茶葉,10g糖。5、炒融化。6、500ml牛奶煮開。7、過濾茶葉。8、裝入杯中。9、...
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抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做

  • “表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥的做法步驟1、豆沙加椰蓉拌勻(根據自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圓入冷凍室20分鐘3、...
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抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做
  • 抹茶奶凍的做法 抹茶控——抹茶奶凍 抹茶奶凍怎麼做

  • “作為抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8茶匙)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶奶凍的做...
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做酥油茶的磚茶是什麼磚茶
  • 做酥油茶的磚茶是什麼磚茶

  • 普洱茶。普洱茶要選用熟普製作最佳,不宜選用嫩茶,會影響茶葉的質量和儲存時間。油酥茶在製作時,先將茶葉倒入鍋中熬煮出茶湯,在放入少許的食鹽和油酥,將其攪拌均勻即可。熬煮好後,將油酥茶中的殘渣過濾出去即可飲用。儲存油酥茶時,放入冰箱中冷藏即可。...
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抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做

  • “抹茶酥酥脆醇香,深受吃貨們的喜愛!綠白相間的層層酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊!做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦!”食材明細油酥低筋麵粉(120g)抹茶粉(4g)豬油(60g)油皮水(150g)豬油(60-65g)糖(50g)中筋麵粉(25g)其他麻薯餡(適量)鹹蛋黃(適量)紅豆餡(適量)...
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抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做
  • 抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做

  • “這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道!雖然很麻煩,但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麵粉(120g150g)黃油(60g60g)糖粉(30g)溫水(60g)輔料抹茶粉(10g)紅豆沙(適量)鴨蛋黃(12個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋黃酥的做法步驟1、將黃...
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抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的綠 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的綠 抹茶酥怎麼做

  • “這是我第一次做的抹茶酥,說實話,做的不是特別理想,沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來,思前想後,還是讓其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上,做了十二個,剛烘焙好,我們仨每人吃了一個(太晚了沒...
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金磚面包的做法 冒牌金磚 金磚面包怎麼做
  • 金磚面包的做法 冒牌金磚 金磚面包怎麼做

  • “這個是我第一次做金磚面包,因為這款麵包熱量非常高一直不敢試做,所謂冒牌是我做出的金磚不是很正規,但是味道一級棒,本想不發在日誌裡,後又看在我那麼辛苦的疊被子還是給大家分享一下下吧。。。。沒有正規的金磚模具就用老式的小飯盒代替,所以做出的金磚是圓角的。我也不打算...
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抹茶桃酥怎麼做-抹茶桃酥的做法
  • 抹茶桃酥怎麼做-抹茶桃酥的做法

  • “抹茶不僅含有極高的營養成分,還能夠消食解膩、減肥健美、去除痘痘,因此廣受愛美女性的青睞...”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(70g)糖(50g)雞蛋(1個)輔料抹茶(適量)泡打粉(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)抹茶桃酥的做法步驟1、雞蛋打在乾淨盆裡攪拌均勻2、加糖...
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抹茶蜜豆奶酥怎麼做-抹茶蜜豆奶酥的做法
  • 抹茶蜜豆奶酥怎麼做-抹茶蜜豆奶酥的做法

  • “三伏天兒也要吃好好吃的餅乾!!那就選擇一些操作簡單的方子,再加上最適合大熱天兒的抹茶粉(*@ο@*)~悶熱地下午,讓自己放鬆一下,一杯綠茶,配上兩塊香酥的小餅乾~生活是如此的愛我,我要更加努力的生活↖(^ω^)↗!!”食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋黃(適量)抹茶粉(適量)蜜豆(適...
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抹茶酥怎麼做-抹茶酥的做法
  • 抹茶酥怎麼做-抹茶酥的做法

  • 食材明細水油皮普通麵粉(200g)白砂糖(20g)鹽(2g)豬油(80g)清水(100ml)油酥低筋麵粉(180g)豬油(90g)調料綠豆蓉(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)抹茶酥的做法步驟1、水油皮材料放入盆裡。2、先用筷子攪拌成絮狀。3、再活成光滑的麵糰,這個過程要有耐心,用廚師機或麵包機...
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北海道牛奶金磚的做法 時下最流行的北海道牛奶金磚 北海道牛奶金磚怎麼做
  • 北海道牛奶金磚的做法 時下最流行的北海道牛奶金磚 北海道牛奶金磚怎麼做

  • “用庫存的最後一塊片狀動物性黃油,為本起酥季做一個結語——起酥,秋天再見!可做450g吐司2個。我用10cm正方形吐司模和長條吐司模,容量大概220g,做4個。”食材明細主料高筋麵粉(400g)全麥麵粉(100g)動物黃油(250g)輔料細砂糖(80g)鹽(5g)酵母粉(10g)雞蛋(2個)鮮牛奶(280g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(...
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炸金磚的做法 【開封】炸金磚 炸金磚怎麼做
  • 炸金磚的做法 【開封】炸金磚 炸金磚怎麼做

  • “做餛飩時,有幾個餛飩皮沒包,就想試試是否可以炸成薄脆,結果沒成薄脆,反爾炸的園園鼓鼓的,一時不知算什麼了。想在春節,就起了這麼個貴氣的名字,哈哈”食材明細主料麵糰(適量)輔料調和油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸金磚的做法步驟1、活成的麵糰(為使面更加筋道,在活面...
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