- “先將雞肉錘鬆加調味料醃製入味,再放入鍋中煎熟待涼。放涼後的雞肉切成小丁,搭配上這水果香甜的蜜桃丁,當然還可以放入些如黃瓜丁,彩椒丁等各式蔬菜丁,加入鹽和檸檬汁進行基礎的調味,最後盛入盤中,在表面上撒滿泰式甜辣醬,這道充滿異國口味,甜酸調和,微辣適口的水果的“泰式雞肉蜜...
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- “泰式沙拉里面必不可少的調味就是魚露,檸檬汁和參巴辣椒醬(sambaloelek)。參巴醬是東南亞最家常的一種辣椒醬,屬於家庭常備級別,很多家庭也會自己做,最基本的四種配料是辣椒,米醋,鹽,糖,還會加入東南亞特產的香料,比如檸檬,香茅。這道沙拉簡約不簡單,營養豐富,十足的東南亞風情。”食...
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- 食材明細主料銀耳(適量)香芹(適量)香菜(適量)洋蔥(適量)輔料大蝦(適量)配料小紅辣椒(適量)蒜粒(適量)魚露(適量)檸檬汁(適量)砂糖(適量)香蔥(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式銀耳沙拉的做法步驟1、材料:銀耳、大蝦、香芹、香菜、洋蔥、香蔥沙拉調料:小紅辣椒、蒜粒、魚露、檸檬汁、砂...
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- 食材明細主料藜麥(一把)腰果仁(一小把)櫻桃番茄(3-4個)萊姆檸檬(一顆)魚露(一勺)青木瓜(半個)輔料椰糖(一勺)海米(一勺)泰國小米辣(3個)大蒜(2-3瓣)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式青木瓜藜麥沙拉的做法步驟1、藜麥先用水浸泡6-8小時,然後用開水焯一下。2、將海米泡軟備用。3、將腰果仁...
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- “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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- “somdum—泰式涼拌青木瓜沙拉,將木瓜刨絲加入辣椒、魚露、蝦米、螃蟹、豆角等食材的一道沙拉。”食材明細主料青木瓜(1個)小番茄(5個)蒜瓣(3瓣)小米椒(適量)花生米(炒過的,適量)青檸檬(半個)蝦米(少許)調料鹽(少許)魚露(1勺)味精(少許)白糖(1小勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式青木瓜沙...
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- “這道菜,簡直太五彩繽紛,營養價值又高!!高在營養均衡、抗氧化強,很好美容養顏,還能減肥!做起來也是非常容易的。”食材明細主料藜麥(12克)大米(30克)紅椒(60克)胡蘿蔔(50克)洋蔥(80克)紫甘藍(80克)豌豆(50克)輔料生薑(1塊)花生醬(3克)醬油(少許)鹽(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰...
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- “之前在泰國吃過木瓜沙拉和芒果沙拉,那個味道久久不能忘懷!總想吃,就像跑到泰國吃夠!可是,太划不來了,就自己想辦法咯!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)捲心生菜(3片)輔料魚露(適量)小泰椒(3個)蒜(4塊)蝦米(1勺)檸檬(半顆)熟花生米(1勺)白糖(半勺)超辣(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式胡蘿蔔沙拉的...
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- “今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗泰式冬陰功湯的做法步驟1、南姜和...
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- “海鮮少不了酸就好像七夕少不了巧克力,放在一起就是讓人喜歡的好味道,若是加上鮮脆的蔬菜再添一抹爽辣就更是討喜的好菜了!當然還有一焯即起的海鮮們,保留了最棒的口感、味道以及營養,最簡單的混合就鮮爽難擋~足夠簡單、足夠好吃、足夠辦得到!這次還是ChefA來當廚,菜品來自IFCSi...
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- “上次做海鮮飯還剩下了不少海鮮,再不吃就不新鮮了,本來琢磨著把蝦做成水果蝦球,墨魚做成芥末墨魚絲,可是下午法餐課的魚和鵝肝實在讓人膩得慌,於是乎,一道清清爽爽的沙拉,加上家裡各種時蔬,簡單又營養。我海鮮用的是海蝦和墨魚,蔬菜有秋葵、蘆筍、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔,其實不拘於食材...
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- “聖誕節姐夫從美國帶回只火雞(不要問我怎麼可以過安檢的,我也不知道,總之沒有被發現,哈哈)一直都沒有做,最近剛好臨近過年,大夥都齊了,於是決定先解決它。在美國每一家都有自己的製作方法,通常都會在火雞肚子裡塞上各種調料和拌好的食物,所以這個可以根據你家人的口味選擇。”食材...
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- “泰式沙拉和平時在西餐裡吃到的甜味沙拉不太一樣,混合著甜酸辣集中口味,又點奇怪卻讓人吃得停不下來!對比起加了大量糖和奶油的沙拉醬,這款絕對是低熱量的沙拉。豐富的色彩,也讓人胃口大開!”食材明細主料蝦尖(適量)生菜(適量)魚露(適量)芫荽(一棵)小辣椒(適量)輔料芒果(適量)紫椰菜(適量)糖...
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- “一款爽口的果蔬肉三維組合沙拉”食材明細主料雞胸肉(200g)哈密瓜(200g)混合生菜(100g)櫻桃(適量)輔料椰絲(50g)配料蘋果醋(適量)橄欖油(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜瓜椰絲雞肉沙拉的做法步驟1、將雞肉切條,哈密瓜去皮切塊備用2、撒上1/2茶匙鹽將雞肉條抓醃...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料ハム(火腿片):6片マカロニ(通心粉):1袋ちくわ(竹輪):2袋玉ねぎ(洋蔥):1個胡瓜(黃瓜):2根レタス(生菜):1個缶詰(肉罐頭:2個塩コショウ(鹽胡椒粉):適量マヨネーズ(蛋黃醬):大量輔料具體步驟1.準備原材料。2.通心粉放開水鍋里加鹽胡...
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- “#涼拌菜#三伏天悶熱沒胃口怎麼辦?推薦一道10分鐘的夏日涼拌快手菜~泰式甜辣雞肉沙拉,用水果、蔬菜和雞胸肉製作而成,不放一滴油和鹽,健康低脂,清爽開胃;關鍵是做法還特別簡單,新手也能輕鬆駕馭;喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃瓜(1節)生菜(6片)雞胸肉(1塊)輔料檸檬(1個)小青檸(2個)...
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- “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作為他的女人,在家也要多多的為他著想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大蔥末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
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- 食材明細主料銀耳(1朵)鮮蝦(8只)洋蔥(1/3個)香蔥(少許)香芹(1棵)胡椒粉(少許)料酒(少許)輔料蒜(3瓣)小紅辣椒(3個)魚露(3勺)青檸檬汁(2勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式鮮蝦銀耳沙拉的做法步驟1、銀耳提前泡發。2、去蒂洗淨撕小朵。3、蝦去頭在殼去蝦線洗淨,放入少許胡椒粉、料酒...
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- “以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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- 食材明細主料雞胸肉(2塊)菠菜嫩葉(1把)綠豆芽(1小把)紅椒(1/4個)洋蔥(1/5個)輔料蒜(2瓣)姜(1小塊)配料亨氏番茄醬(2湯匙)紅糖(1湯匙)醬油(1湯匙)蘋果醋(1湯匙)花生油(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式雞肉菠菜沙拉的做法步驟1、雞胸肉洗淨擦乾水分;2、番茄醬、紅糖、醬油、蘋果醋一起加...
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- 食材明細主料沙拉菜(適應)蘑菇(五顆)雞胸脯肉(一塊)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞胸肉西式沙拉的做法步驟1、先把沙拉菜洗好切好2、雞胸脯肉加胡椒粉,鹽醃十分鐘3、油熱鍋,將雞肉半中火煎熟4、最後把雞肉切成一小塊的放在沙拉上,放點黑胡椒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:1塊黃瓜:1根油桃:3個輔料姜:適量海鮮醬:適量胡椒粉:適量料酒:適量油鹽:適量生菜:適量泰式辣椒醬:適量檸檬汁:適量具體步驟1.將雞脯肉用錘鬆散(如果沒有,可以刀背);2.放入盆中,加入適量的鹽,料酒,海鮮醬和薑片醃製;3....
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “說說這道酸,甜,辣,鮮的泰式沙拉吧有了爽脆的生菜和豆芽相伴,又加入了泰式獨特的香葉配以鮮蝦的鮮甜和芒果的酸甜可口最重要的是表面撒上的油酥花生米,脆脆香香爽口又開胃前提就是你能接受並且喜歡東南亞菜系那種獨特的香辛風味APPLE在拍這道菜的時候手動嘴饞,忍不住邊拍邊粗,...
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- “又熱又悶的天氣,對大炒特炒的油膩厭煩,夏天就該來些小清新的菜式。3月就想做這菜,到超市,檸檬一個6.9銀,成本不合算,耐著心等降到2.5銀,該出手啦!夏天愛吃酸甜,今天分享的【泰式蔬菜雞肉沙拉】葷素搭配之外還很開胃清甜,別看成本才12元,效果絕對低調有驚喜,夏天DIY一個,小清新你值得...
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