![鴨黃蒸豆腐怎麼做-鴨黃蒸豆腐的做法]( "鴨黃蒸豆腐怎麼做-鴨黃蒸豆腐的做法")
- “鹹鴨蛋黃口感香香噠，富含不飽和脂肪酸和卵磷脂，營養特別豐富，早上起來需要補充能量，就用它做一個清淡的早餐，入口特別香”食材明細主料內酯豆腐（1盒）鹹鴨蛋黃（4個）輔料食用油（1匙）鹽（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨黃蒸豆腐的做法步驟1、食材備好2、豆腐切塊，鴨蛋黃切碎3、炒...
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![黃鴨叫煮豆腐怎麼做-黃鴨叫煮豆腐的做法]( "黃鴨叫煮豆腐怎麼做-黃鴨叫煮豆腐的做法")
- “黃鴨叫煮出來的湯很黃、很鮮香，是不是由此而得名，不得而知。就是魚骨有點硬，下次用砂鍋煲試試。”食材明細主料黃鴨叫（適量）白豆腐（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鴨叫煮豆腐的做法步驟1、黃鴨叫商家已弄好，...
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![鴨血豆腐怎麼做-鴨血豆腐的做法]( "鴨血豆腐怎麼做-鴨血豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨血（適量）輔料豆腐（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）老乾媽豆豉（適量）澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）料酒（適量）香菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血豆腐的做法步驟1、豆腐、鴨血切小塊洗乾淨備用。2、蔥薑蒜切碎。3、水燒開放入薑片，料酒，將鴨血豆腐放入焯水3分鐘，撈出備用。4...
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![豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法]( "豆腐蒸黃魚怎麼做-豆腐蒸黃魚的做法")
- “這是一道寧波菜，特點就是一個字：鮮”食材明細主料大黃魚（1條）老豆腐（2塊）輔料彩椒（少許）蔥（少許）姜（少許）鹽（少許）料酒（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐蒸黃魚的做法步驟1、老豆腐洗乾淨2、老豆腐切塊3、老豆腐裝盤4、修整老豆腐的大小5、用刀從大黃魚尾部開始...
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![蛋黃肉末蒸豆腐如何做簡單又好吃]( "蛋黃肉末蒸豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊蛋黃：5個肉末：100輔料鹽：適量雞精：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量料酒：一丟丟醬油：一丟丟具體步驟1.豆腐切塊~放進盤子備用（刀過水再切豆腐就不會粘哦）2.蛋黃用叉子壓碎~3.肉肉剁沫~我買的攪肉直接剁細，節約時...
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![油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法]( "油豆腐蒸老鴨怎麼做-油豆腐蒸老鴨的做法")
- “今天下班回家家裡只剩下一些老鴨和油豆腐了，也沒有什麼配菜配炒，心想怎樣吃呢。那就混合蒸著吃吧，即省事又簡單沒想到味道還不錯。”食材明細主料老鴨（1斤）輔料生薑片（適量）鹽（適量）配料茶籽油（適量）油豆腐（0.4兩）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油豆腐蒸老鴨的做法步驟1、鍋內放...
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![黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法]( "黃瓜魚蒸豆腐怎麼做-黃瓜魚蒸豆腐的做法")
- “送貨上門的黃瓜魚，不大隻，怪自己下單沒看清重量，翻翻冰箱還有盒內脂豆腐，於是一塊做了這黃瓜魚蒸豆腐，一道菜裡有魚有豆腐還有雞蛋，營養豐富，一盤的菜量也夠了。這樣做的魚肉和內脂豆腐都很鮮嫩，被蔥油一熗，真是太香了！”食材明細主料黃瓜魚（1只）內脂豆腐（1盒）土雞蛋（2個）輔料香蔥末（適...
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![清蒸黃鱔臭豆腐怎麼做-清蒸黃鱔臭豆腐的做法]( "清蒸黃鱔臭豆腐怎麼做-清蒸黃鱔臭豆腐的做法")
- “老爸在飯店吃的這道菜，回家照葫蘆畫瓢的，呵呵，味道不錯！”食材明細主料黃鱔（兩條）臭豆腐乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸黃鱔臭豆腐的做法步驟1、黃鱔洗淨，切斷。2、臭乾子，切斷，將臭幹段包入黃鱔段中。3、撒上蔥薑蒜末。4、入鍋...
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![過油鴨蒸黃豆怎麼做-過油鴨蒸黃豆的做法]( "過油鴨蒸黃豆怎麼做-過油鴨蒸黃豆的做法")
- “春天也要吃肉肉！夏秋之交，燥氣當令，使人出現發枯、口脣乾裂、鼻咽燥火、大便乾結等“燥象”。一些疾病如支氣管擴張、肺結核等也易在此季節復發或加重。鴨肉能潤肺健脾、生津養陰，對上述病症有很好的預防和治療作用。”食材明細主料過油鴨（400克）輔料黃豆（100克）調料鹽（2克）雞精（2...
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![黃鴨叫燉豆腐如何做簡單又好吃]( "黃鴨叫燉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鴨叫：5只北豆腐：1塊輔料小蔥：適量姜：適量植物油：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.黃鴨叫洗淨、控水，豆腐切塊，蔥切段，薑切片備用。2.炒鍋內放入適量植物油，燒七成熱後將黃鴨叫放入鍋內，兩面煎一兩分鐘。3.鍋...
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![鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法]( "鹹鴨蛋蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（一塊（500克左右））輔料鹹鴨蛋（2個）毛豆（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。4、醬豆腐泥鋪在深盤子中，放上鹹蛋黃。5、冷水入鍋，開鍋後，蒸10分鐘。6、出鍋淋少許蔥油...
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![黃鴨叫燉豆腐怎麼做-黃鴨叫燉豆腐的做法]( "黃鴨叫燉豆腐怎麼做-黃鴨叫燉豆腐的做法")
- 食材明細主料黃鴨叫（2條）豆腐（1塊）輔料姜（1塊）蔥（1顆）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）紅椒（1顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃鴨叫燉豆腐的做法步驟1、準備食材：黃鴨叫2條洗淨豆腐1塊洗淨切塊紅椒，姜塊洗淨切塊香蔥洗淨捲起。2、鍋裡熱油爆香薑片，紅椒，放入黃鴨叫煎一下。3、倒入兩大碗...
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![家常剁椒蒸鴨血豆腐如何做簡單又好吃]( "家常剁椒蒸鴨血豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：100g豆腐：100g輔料剁椒醬：2勺薑末：8g蒜末：適量郫縣豆瓣醬：1勺料酒：1勺鹽：適量具體步驟1.準備好所有原料和調料。2.將鴨血與豆腐分別切成大小均勻、0.5釐米厚的小塊，表面分別淋上料酒並撒上少許鹽醃漬15分鐘。...
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![黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法]( "黃金剁椒蒸魚頭豆腐怎麼做-黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法")
- 食材明細主料鰱魚頭（半個）豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）黃金剁椒（適量）姜（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金剁椒蒸魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨再魚身上劃幾刀後加入適量的鹽醃製一下。2、魚盤底部放入豆腐。3、將魚頭放在豆腐上加入料酒、姜蔥和適量橄欖油。4...
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![鴨王豆腐的做法 【徽菜】鴨王豆腐 鴨王豆腐怎麼做]( "鴨王豆腐的做法 【徽菜】鴨王豆腐 鴨王豆腐怎麼做")
- 食材明細主料內酯豆腐（一盒）鹹鴨蛋黃（2個）輔料蔥花（適量）生薑末（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨王豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、鴨蛋黃上過蒸熟切丁，豆腐切丁。3、鍋中放油，爆香蔥段和生薑末。4、下入鴨蛋黃稍煸。5、下入豆腐，淋...
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![臘鴨腿蒸腐竹怎麼做-臘鴨腿蒸腐竹的做法]( "臘鴨腿蒸腐竹怎麼做-臘鴨腿蒸腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（40克）臘鴨腿（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘鴨腿蒸腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）、臘鴨腿（已清洗）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊，待用。4、隨後，將切好的腐竹放入盤中，加適量的鹽。5、...
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![鹹鴨蛋黃蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法]( "鹹鴨蛋黃蒸豆腐怎麼做-鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋黃（5個）豆腐（300克）輔料鹽（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法步驟1、食材：鹹鴨蛋黃2、豆腐3、將鹹鴨蛋黃拆開包裝取出5個放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開。6、隨後，加點鹽、...
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![腐乳蒸鴨蛋怎麼做-腐乳蒸鴨蛋的做法]( "腐乳蒸鴨蛋怎麼做-腐乳蒸鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（3個）輔料腐乳（兩塊）配料醬油（適量）油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸鴨蛋的做法步驟1、盤中放入花生油，再把蛋放在裡面。2、擺上兩塊桂林腐乳。3、放入開水中蒸十分鐘。4、最後放醬油和澆一點熟油，撒上蔥花即可。...
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![鴨蛋黃燒豆腐怎麼做-鴨蛋黃燒豆腐的做法]( "鴨蛋黃燒豆腐怎麼做-鴨蛋黃燒豆腐的做法")
- 食材明細主料鴨蛋黃（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋黃燒豆腐的做法步驟1、鴨蛋黃蒸熟後壓碎2、豆腐切塊後煮開去除豆腥味3、鍋中放入適量油後放入鴨蛋黃煸炒後放入豆腐4、加入適量鹽和水大火燒開轉小火煮至入味5、出鍋撒上蔥...
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![水豆腐煮黃鴨叫如何做簡單又好吃]( "水豆腐煮黃鴨叫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃丫叫：2條水豆腐：2塊輔料小蔥：幾根生薑：一塊具體步驟1.準備材料2.黃丫叫沖洗一次,放入碟中加少許鹽.豆腐沖洗一次,放入碟中加入少許鹽.這樣可以去除豆腥味.3.姜切絲,蔥切段備用4.取平底鍋,鍋燒熱加入少...
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![酸黃瓜肉末蒸豆腐怎麼做-酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法]( "酸黃瓜肉末蒸豆腐怎麼做-酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料內脂豆腐（一盒）豬肉（一小塊）酸黃瓜（3條）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）料酒（少許）油（少許）香蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸黃瓜肉末蒸豆腐的做法步驟1、準備好所需材料。2、豬肉洗淨後切成末，用少許鹽和料酒醃製10分鐘。3、胡蘿蔔去皮後切成小粒，儘量把它切細點。4、...
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![黃豆芽燉豆腐鴨血怎麼做-黃豆芽燉豆腐鴨血的做法]( "黃豆芽燉豆腐鴨血怎麼做-黃豆芽燉豆腐鴨血的做法")
- “燉菜，美味，營養，熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽（適量）豆腐（適量）鴨血（適量）輔料薑片（少許）蔥段（少許）調料油（適量）醬油（適量）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、熱鍋放油，將豆腐切塊煎制。3、翻面煎制金黃。4、剷出備用。5...
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![鹹鴨蒸黃豆要多久]( "鹹鴨蒸黃豆要多久")
- 水開後30分鐘。可以提前把黃豆浸泡上，這樣可以縮短煮黃豆的時間。蒸的時候不要加太多的水，水沒過黃豆兩釐米左右就可以了。購買黃豆的時候可以看一下黃豆的光澤，鮮豔有光澤的是質量好的，沒有光澤的就是劣質的黃豆，可以用牙咬一下黃豆，發出清脆的聲音的話說明就是好的黃豆。...
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![鹹鴨蛋肉末蒸玉子豆腐怎麼做-鹹鴨蛋肉末蒸玉子豆腐的做法]( "鹹鴨蛋肉末蒸玉子豆腐怎麼做-鹹鴨蛋肉末蒸玉子豆腐的做法")
- “此菜老少皆宜，簡單，美味。”食材明細主料鹹鴨蛋（3個）輔料肉末（50g）玉子豆腐（2條）醬油（5g）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步驟1、將玉子豆腐切小口，擠碎盤中。2、加入肉末，備用。3、打入鹹鴨蛋蓋上保鮮膜上鍋中火蒸10分左右。4、蒸好玉子鹹鴨...
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![過油鴨蒸豆腐乾怎麼做-過油鴨蒸豆腐乾的做法]( "過油鴨蒸豆腐乾怎麼做-過油鴨蒸豆腐乾的做法")
- “關於鴨肉已發過很多次菜譜，每發一次都經歷不下10次的實驗，得到了家人及親朋好友的充分認識。但這次因為這道菜蒸好了，因孩子們有事誤時，使本來蒸40分鐘左右的鴨肉，足足蒸了兩個小時，結果經過兩個小時的小火燜蒸，鴨肉出奇的好吃，脫骨效果非常好。通過這件事，想起了小時候吃過的洛...
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味味甜
