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關於玩轉餃子皮2:餃皮肉醬千層麵的餐飲百科

餃皮肉醬千層麵的做法 玩轉餃子皮2:餃皮肉醬千層麵 餃皮肉醬千層麵怎麼做
  • 餃皮肉醬千層麵的做法 玩轉餃子皮2:餃皮肉醬千層麵 餃皮肉醬千層麵怎麼做

  • “餃子皮做肉醬千層麵,你沒做過吧,我也是第一次做的,起因是有次與兒子去必勝客點了一客肉醬千層麵,我看了看那千層麵麵皮,真像餃子皮,那我也來山寨一下,呵呵,除了形狀,吃起來都象肉醬千層麵就是做肉醬比較麻煩,其他都很簡單。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料豬肉碎(適量)馬蘇裡拉芝士(適...
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自制千層皮-千層皮
  • 自制千層皮-千層皮

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料黃油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制千層皮的做法步驟1、準備好所有食材!2、雞蛋中放入白糖,攪拌均勻無顆粒!3、倒入牛奶,攪拌均勻!4、之後篩入低粉,攪拌均勻至沒有顆粒物!5、然後倒入融化的黃油,攪拌均勻!6、把做好的...
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餃子皮千層餅的做法 簡單幾步,餃子皮皮變身千層餅 餃子皮千層餅怎麼做
  • 餃子皮千層餅的做法 簡單幾步,餃子皮皮變身千層餅 餃子皮千層餅怎麼做

  • “每當一頓美味的餃子過後,總會剩下一些沒有用完的餃子皮,簡單幾步餃子皮皮變身美味蔥油餅”食材明細主料餃子皮(20張)香蔥(適量)輔料植物油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮千層餅的做法步驟1、準備好上一頓剩下來的餛飩皮,香蔥切碎,少許鹽,刷子一隻,花生🥜油適...
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餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法
  • 餃子皮油潑面怎麼做-餃子皮油潑面的做法

  • 食材明細主料餃子皮(20個左右)蔥、蒜(少許)辣椒麵(1大勺)花椒麵(少許)熟白芝麻(1勺)鹽(少許)生抽(一勺)糖(少許)醋(一勺)輔料菜葉(幾根)原味(口味)未知(難度)餃子皮油潑面的做法步驟1、蔥蒜切末,蔬菜洗淨。2、餃子皮折一下緩慢的拉開,變成長長的寬寬的麵皮,最好來點油拌一下防粘。3、早餐機小鍋中燒...
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千層皮怎麼做-千層皮的做法
  • 千層皮怎麼做-千層皮的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(200g)雞蛋(2個)牛奶(400g)輔料黃油(20g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層皮的做法步驟1、200克低筋麵粉中加入兩個全蛋液,加入400克純牛奶,20克黃油。2、攪拌均勻。3、用篩子過濾。4、平底鍋不刷油。5、倒入適量麵糊,煎製表面起泡即可。6、成品圖。7、在...
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西瓜皮肉餡餃子的做法 西瓜皮肉餡餃子<蒸餃> 西瓜皮肉餡餃子怎麼做
  • 西瓜皮肉餡餃子的做法 西瓜皮肉餡餃子<蒸餃> 西瓜皮肉餡餃子怎麼做

  • “西瓜皮是非常好的食材,這個夏天儘量不要浪費掉哦!西瓜皮具有:解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用!把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)西瓜皮(適量)輔料薑末(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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羊肉餡紅皮餃子 羊肉餡紅皮餃子怎麼做-羊肉餡紅皮餃子的做法 蔬菜麵食
  • 羊肉餡紅皮餃子 羊肉餡紅皮餃子怎麼做-羊肉餡紅皮餃子的做法 蔬菜麵食

  • “蔬菜麵食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色義大利麵、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麵食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有獨特的魅力。”食材明細主料麵粉(200克)輔料西紅柿(2個)羊肉餡(100克)配料香蔥(3顆)鹹鮮(口味...
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香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法
  • 香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法

  • “香椿醬又香又嫩,特別好吃。”食材明細主料餃子皮(適量)香椿醬(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬拌餃子皮的做法步驟1、買的餃子皮。2、大碗裡適量香椿醬,鹽,生抽,辣椒紅油,小米椒粒調個料碗。3、攪勻備用。4、鍋裡適量水燒開。5、餃子皮一個個拉...
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做餃子皮的小竅門-做餃子皮用什麼麵粉
  • 做餃子皮的小竅門-做餃子皮用什麼麵粉

  • 在我們日常生活中包餃子的時候,最先要準備的便是餃子皮和餃子餡。對於餃子餡好不好吃,我們一般都是能嚐出來的。但是餃子皮因為是生的,所以一般很能通過品嚐而感受出來。因此,想餃子口感好,餃子皮的製作也是至關重要的,尤其是做餃子皮用什麼麵粉?一、做餃子皮用什麼麵粉一般來...
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雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法
  • 雞湯餃子皮面怎麼做-雞湯餃子皮面的做法

  • “買了餃子皮原打算做韭菜盒子的,誰知道怎麼都沒買到韭菜,浪費可惜,就嘗試了三種新做法。這是第三個,雞湯餃子皮面,前兩個一個是用蒸的,一個用煎的,這個就要用煮了。佔了最大量的餃子皮,依舊是省時省力。煮好看起來像寬麵條,有著雞湯濃郁的香味,想起自己剛生完寶寶那會一口氣吃一...
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餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做
  • 餃子皮披薩的做法 玩轉餃子皮1:餃子皮披薩 餃子皮披薩怎麼做

  • “餃子皮做披薩,你沒做過吧,我也是第一次做的,與普通披薩一樣的好吃,餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾,不錯的別樣吃法!”食材明細主料餃子皮(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)蝦(適量)番茄(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)土豆(適量)輔料千島醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮披薩的做法步驟1、...
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餃子皮湯麵片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麵片 餃子皮湯麵片怎麼做
  • 餃子皮湯麵片的做法 冬日暖食~餃子皮湯麵片 餃子皮湯麵片怎麼做

  • “包餃子剩餘的麵皮怎麼辦?我一般切成片凍起來,想吃的時候拿出來,和蘿蔔西紅柿青菜雞蛋等,做鍋湯麵片,超好吃。冬日的早餐吃它,暖和又營養。”食材明細主料餃子皮(300克)西紅柿(1個)白蘿蔔(1塊)杏鮑菇(半個)雞蛋(1個)青菜(2棵)輔料香菜(2根)蒜苗(1根)姜(1塊)蔥葉(適量)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上...
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千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 餃子皮做千層餅 千層餅怎麼做

  • “最近開始偷懶,包餃子的時候很少自己擀皮,大多都是買現成的,但是每次買的都比用的多,這回用剩下的餃子皮做了點小餅,味道還不錯哦。”食材明細主料餃子皮(若干)輔料鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層餅的做法步驟1、取一張餃子皮攤開2、在餃子皮上均勻的塗...
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千層酥餃怎麼做-千層酥餃的做法
  • 千層酥餃怎麼做-千層酥餃的做法

  • 食材明細主料酥皮(500克)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(10克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥餃的做法步驟1、剛才釋出了千層皮的製作方法,所以我就不再多說了,這個就是藉著做好的酥皮做的,擀好的長面片!2、(我活了兩種顏色麵糰,白色麵糰我忘記拍了,所以用粉色麵糰代替了)用圓...
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餃子皮做千層餅怎麼做-餃子皮做千層餅的做法
  • 餃子皮做千層餅怎麼做-餃子皮做千層餅的做法

  • 食材明細主料餃子皮(若干)蔥花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餃子皮做千層餅的做法步驟1、準備好材料。2、餃子皮鋪平,三張或六張。3、餃子皮上抹油,撒鹽,五香粉,蔥花(吃辣椒的放辣椒麵)。4、從底部向上捲起。5、然後從側面一頭卷向另一頭。6、...
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餃子皮的做法 自制餃子皮 餃子皮怎麼做
  • 餃子皮的做法 自制餃子皮 餃子皮怎麼做

  • “好多年都沒自家做過餃子皮了,也早就想自己嘗試做餃子皮了,可咱媽就是不同意,理由是太麻煩。難得今年鬆口,終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麵粉(300克)水(170克)輔料鹽(1/4小勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮的做法步驟1、準備用料2、將所有材料倒入盆中3、手...
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餃子皮食物-餃子皮怎麼做
  • 餃子皮食物-餃子皮怎麼做

  • 對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品,在我們北方過年都有吃餃子的習慣,那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢?今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮製作出來的食物有哪些?下面跟著我一起學習一下。餃子皮怎麼做?餃子皮可以製作成哪些食物...
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餃子皮湯麵怎麼做-餃子皮湯麵的做法
  • 餃子皮湯麵怎麼做-餃子皮湯麵的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(1個)青菜(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)蔥花(少許)生抽(適量)鹽(適量)清水(1大碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮湯麵的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮,數個,這個餃子皮因為餳面時間長,比較軟且有韌性。2、取一張餃子皮,雙手捏住拉長,用力要均勻。這是拉...
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餃子皮怎麼和麵
  • 餃子皮怎麼和麵

  • 1、餃子皮的面一般是用冷水和麵,可以用30度以下的溫水進行和麵。2、倒入水的過程中用筷子進行攪拌使面成絮狀,然後用手將面進行揉拌,揉成麵糰即可。3、用擀麵杖擀成圓形的皮。...
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自制千層酥皮-千層酥皮
  • 自制千層酥皮-千層酥皮

  • “我經常會做好一大份的千層酥皮,放在冷凍室裡,分成小份,想吃的時候隨時拿,隨時用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望對大家有幫助!😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麵粉(500克)酵母(14克)鹽(12克)糖(50克)溫水(300克)黃油(100克)輔料黃油(250克)原味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制千...
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千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做
  • 千層酥皮的做法 千層酥皮做法 千層酥皮怎麼做

  • “千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複著:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麵粉(110克)高筋麵粉(15克)總統無鹽黃油(90克(裹入用))清水(65克)輔料細砂糖(3克)鹽(1克)奶...
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千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅(餃子皮版) 千層蔥油餅怎麼做
  • 千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅(餃子皮版) 千層蔥油餅怎麼做

  • “包餃子時常這樣:要麼餡多了、要麼是餃子皮多幾張;餡多了可以做菜汆丸子吃、但剩下餃子皮怎麼處理?除了切切下面片外,卻一直沒有找到其它好方法。哈哈:那現在悄悄告訴親一個好訊息吧,咱可以給它來個改頭換面,用剩下的餃子皮製作“千層蔥油餅”;餅皮簿脆,層次分明,整塊吃:脆酥中帶有...
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千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法
  • 千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法

  • “千層酥皮的製作,是糕點的基礎,它不僅可以用來製作葡式蛋撻,還可以製作各種酥皮點心,千層酥皮派等,有著極為豐富的應用。它的原理在於,於麵糰中裹入油脂,經過反覆摺疊,形成數百層面皮-黃油-麵皮的分層。在烘焙時,麵皮中的水分受高溫汽化,麵皮在水蒸汽的衝擊作用下膨脹開來,形成層次...
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香蔥千層餅的做法 剩餘餃子皮的妙用——香蔥千層餅 香蔥千層餅怎麼做
  • 香蔥千層餅的做法 剩餘餃子皮的妙用——香蔥千層餅 香蔥千層餅怎麼做

  • “平時包了餃子,餡用完,皮經常會剩下少許,不知道怎麼處理,頭疼,扔了又怪可惜,今天給大家分享一款,如何將幾片餃子皮做成另一道美味的小吃”食材明細主料餃子皮(8張)鹽(適量)胡椒粉(少許)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥千層餅的做法步驟1、將材料準備好2、蔥花和油,少...
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餃子皮千層餅怎麼做-餃子皮千層餅的做法
  • 餃子皮千層餅怎麼做-餃子皮千層餅的做法

  • “你一定不知道,餃子皮除了包餃子,還可以做成餅吃哦,這款餃子皮千層餅,是香鹹味的,煮個白粥,炒個小菜,或者白粥炒個酸菜,絕對是絕配,吃了還想吃。”食材明細主料餃子皮(300克)蔥(30克)五香粉(5克)輔料鹽(8克)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餃子皮千層餅的做法步驟1、準備好一...
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