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關於鯉魚凍豆腐湯怎麼做好吃的餐飲百科

鯉魚凍豆腐湯怎麼做-鯉魚凍豆腐湯的做法
  • 鯉魚凍豆腐湯怎麼做-鯉魚凍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)凍豆腐(1塊)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水(一大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯉魚凍豆腐湯的做法步驟1、魚切塊備用!(可以用整條魚,我這是一條大魚,所以只取一部分)2、蔥薑蒜備用3、鍋裡熱油,煎魚。4、煎到魚肉變,魚皮表面...
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鯉魚豆腐玉米湯怎麼做-鯉魚豆腐玉米湯的做法
  • 鯉魚豆腐玉米湯怎麼做-鯉魚豆腐玉米湯的做法

  • “魚湯清淡鮮美,魚肉裡有玉米的清香,玉米帶有魚香”食材明細主料鯉魚(一條)豆腐(一塊)玉米(兩個)輔料竹筍(若干)幹辣椒(兩個)白芷(兩片)香葉(兩片)鹽(少許)白胡椒粉(少許)姜(兩片)食用油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯉魚豆腐玉米湯的做法步驟1、新鮮玉米切塊2、豆腐切片,不過不能切太薄...
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鯉魚燒豆腐怎麼做-鯉魚燒豆腐的做法
  • 鯉魚燒豆腐怎麼做-鯉魚燒豆腐的做法

  • “來勁了吧,昨天發了一篇日誌,今天又來了。呵呵,明天開始放假至少三天不會上新菜譜了。。”食材明細主料鯉魚(一條)豆腐(一塊)輔料姜(一小塊)香菜(一棵)蔥白(一段)配料花椒(一小撮)豆瓣醬(一大勺)指天椒(四到五個)食用油(一大勺)鹽(適量)白酒(一小勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯉魚燒豆腐的...
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鯉魚豆腐湯怎麼做-鯉魚豆腐湯的做法
  • 鯉魚豆腐湯怎麼做-鯉魚豆腐湯的做法

  • “鯽魚豆腐湯,是一道香醇美味的健脾生津的清熱湯。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩,而且營養全面,含有全面而優質的蛋白質,脂肪少,對肌膚的彈力纖維構成及大腦能起到很好的強化作用。”食材明細主料鯉魚(1條)豆腐(1塊)輔料蔥花(適量)香菜(適量)薑片(適量)調料鹽(1匙)味精(1匙)十三香(1匙)胡椒粉(1匙)八角(2...
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鯉魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 鯉魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:一條豆腐:一塊輔料蔥:適量幹辣椒:一把鹽:適量小米椒:5個姜:適量蒜:適量白酒:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.魚洗淨,去鱗、去腥線,魚背上劃數刀,長寸許。2.豆腐切片,下鍋油煎,至兩面焦黃備用。3.魚也煎至兩面焦黃,盛...
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魚丸凍豆腐湯怎麼做-魚丸凍豆腐湯的做法
  • 魚丸凍豆腐湯怎麼做-魚丸凍豆腐湯的做法

  • “吃凍豆腐吃上癮了,這不,又吃凍豆腐了,呵呵……魚丸湯很鮮,凍豆腐吸收了湯的鮮味,真的還不錯!”食材明細主料凍豆腐(3塊)魚丸(6顆)輔料油炸蒜子(適量)小油菜(幾棵)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸凍豆腐湯的做法步驟1、凍豆腐解凍,每塊切成4小塊,魚丸解凍洗淨,油炸蒜子準備(湯里加點...
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鯉魚豆腐海帶湯怎麼做-鯉魚豆腐海帶湯的做法
  • 鯉魚豆腐海帶湯怎麼做-鯉魚豆腐海帶湯的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料豆腐(適量)海帶絲(適量)調料大蔥(一節‘)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯉魚豆腐海帶湯的做法步驟1、把魚化開,蔥也化開。2、砂鍋里加水涼水下魚開鍋後轉小火。3、把蔥節放在裡面。4、把海帶,及豆腐腦放一起放入砂鍋。5、燉30分鐘加入胡椒...
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鯰魚燉凍豆腐的做法 【鯰魚燉凍豆腐】 鯰魚燉凍豆腐怎麼做
  • 鯰魚燉凍豆腐的做法 【鯰魚燉凍豆腐】 鯰魚燉凍豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鯰魚段(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯰魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料:鯰魚段、凍豆腐(可以提前解凍)、蔥薑蒜、紅椒。2、起鍋熱油、放入蔥薑蒜、紅椒炒香。3...
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凍豆腐魚丸湯怎麼做-凍豆腐魚丸湯的做法
  • 凍豆腐魚丸湯怎麼做-凍豆腐魚丸湯的做法

  • “喜歡凍豆腐一口下去很多湯汁的感覺。我是標準的好吃懶做,哈哈,忠誠於製作簡單味道好吃。”食材明細主料凍豆腐(200克)魚丸(6個)青菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐魚丸湯的做法步驟1、青菜擇洗乾淨2、鮮豆腐洗淨切均勻小塊...
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家常菜鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一塊鯉魚:一條輔料白蘿蔔:適量蔥姜香菜:適量具體步驟1.1.鯉魚收拾乾淨,剁大塊放入盆中,加少量鹽,料酒,稍微醃一下去腥!(時間緊張的話這步可以省略!)2.2.炒鍋放適量油燒五成熱,加入薑片略煎。放入魚塊小火煎一...
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鮮嫩胡椒豆腐鯉魚湯如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩胡椒豆腐鯉魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘胡椒豆腐鯉魚湯價值主要在於湯,當然鯉魚也是香噴噴的,豆腐也是嫩滑可口的,我們這裡有個習慣,生病動手術的人家裡一定要熬鍋鯽魚,給病人補補,鯉魚的營養價值高,味道又十分鮮美,可以不必放入過多的工業調料,也能熬出...
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滋補的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:一塊鯉魚:一條輔料姜:兩片鹽:少許豬油:少許胡椒粉:少許清水:適量具體步驟1.鯉魚洗淨,去除肚子裡面的黑衣。2.開火放一小塊豬油。3.豬油化了之後放入兩片姜,接著煎魚。4.待魚煎成兩面黃了倒入清水剛好沒...
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香飄十里的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300水:適量ml鯉魚豆腐湯:1條輔料料酒:2勺八角:2顆鹽:適量g花椒:10粒蔥:1根姜:3片具體步驟1.1,把魚鹽制10分鐘,用備好的料酒,花椒,鹽。2.2,鍋燒熱,放油,待油燒熱後放蔥,姜3.3.鯉魚用中火煎兩面發黃4.4.倒入開水莫過魚,...
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鯉魚悶豆腐如何做簡單又好吃
  • 鯉魚悶豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鯉魚:一條豆腐:適量輔料大蔥:適量姜:適量大料:三個朝天椒:適量香菜:適量白糖:適量醋:少許料酒:少許白酒:少許耗油:適量十三香:少許胡椒粉:少許蒜:三半具體步驟1.活魚宰殺,處理乾淨後,斜刀切,每隔三裡米切一刀,(注意,不要切...
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豆腐鯉魚怎麼做-豆腐鯉魚的做法
  • 豆腐鯉魚怎麼做-豆腐鯉魚的做法

  • 食材明細主料北豆腐(300克)鯉魚(800克)輔料大蔥(10克)白皮大蒜(10克)配料姜(10克)豆瓣辣醬(15克)醬油(30克)料酒(5克)鹽(20克)味精(10克)蠶豆澱粉(5克)植物油(75克)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐鯉魚的做法步驟1、先將豆腐除去硬邊、破皮,切成4釐米*1.5釐米的細長條。2、鯉魚去鱗、內臟洗...
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紫蘇鯉魚豆腐湯怎麼做-紫蘇鯉魚豆腐湯的做法
  • 紫蘇鯉魚豆腐湯怎麼做-紫蘇鯉魚豆腐湯的做法

  • “炎熱的盛夏,不想吃太油膩,也不能太素淡。既要營養又要清淡。這款紫蘇豆腐鯉魚湯一定會讓你在炎炎夏日味蕾非常享受,我的家人都非常喜歡,尤其是那魚湯,入口清醇,魚香味極濃!喜歡喝魚湯的朋友們請放心嘗試一下吧!一定讓你越喝越香!”食材明細主料鯉魚(500-750克左右一條)紫蘇(適量)姜(...
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營養豐富的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的鯉魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚洗淨瀝乾水:一條豆腐:一小塊輔料姜:適量鹽:適量香菜:適量料酒:適量枸杞:適量具體步驟1.準備好副料2.鯉魚洗淨瀝乾水3.鍋中放油加點鹽,待油熱放入魚炸至金黃4.隨後放副料跟魚一起炸!出點香味後家水沒過魚身...
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凍豆腐蘑菇魚湯怎麼做-凍豆腐蘑菇魚湯的做法
  • 凍豆腐蘑菇魚湯怎麼做-凍豆腐蘑菇魚湯的做法

  • 食材明細主料鯉魚頭魚尾(250)蘑菇(50)凍豆腐(100)油菜心(50)輔料薑片(5)鹽(3)豬油(10)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐蘑菇魚湯的做法步驟1、炒鍋燒熱,放豬油,把魚頭魚尾兩面煎黃,放薑片。2、往炒鍋內放開水煮5分鐘,放凍豆腐、蘑菇煮5分鐘,放鹽、油菜。3、撒胡椒粉出鍋小竅門1、用豬...
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鯉魚湯怎麼做-鯉魚湯的做法
  • 鯉魚湯怎麼做-鯉魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料薑片(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯉魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,加少許薑片和料酒醃製一會2、蔥花切好備用3、鍋內少許油,煎鯽魚4、加入適量水,沒過魚,煮開後關小火熬製15分鐘左右,起鍋時撒鹽和蔥花5、鯉魚湯完成~...
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美味胡椒豆腐鯉魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味胡椒豆腐鯉魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們在家中燉鯉魚湯的時候經常會搭配豆腐來燉,其實用胡椒燉豆腐鯉魚湯,湯汁更加的濃稠,配合淡淡的胡椒味,讓湯汁更鮮美,豆腐和魚肉更加有味道。胡椒粉有很好的的去腥的作用,是一種很好的調味品而且可以助消化。...
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凍豆腐魚頭湯怎麼做-凍豆腐魚頭湯的做法
  • 凍豆腐魚頭湯怎麼做-凍豆腐魚頭湯的做法

  • “這次買回的魚頭忒大,所以分了2次做,用半個魚頭和凍豆腐一起燉了豆腐魚頭湯,天冷了就喜歡這麼燉一鍋,熱乎乎的吃著舒服!”食材明細主料魚頭(半個)凍豆腐(一塊)輔料調和油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)薑片(2片)蔥(1棵)枸杞子(幾顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐魚頭湯的做法步驟1、買回...
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鯉魚燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 鯉魚燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:6分鐘主料鯉魚:一條豆腐:適量酸菜:適量輔料蔥段:適量薑片:適量香菜:適量幹辣椒:適量花椒:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.蔥切塊,薑切片,香菜切段,幹辣椒2.豆腐切塊3.上次做酸菜魚剩下的酸菜,也加點兒4.鯉魚一條。去除...
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凍豆腐燉鯉魚圖解-豆腐燉魚的做法
  • 凍豆腐燉鯉魚圖解-豆腐燉魚的做法

  • 嚴寒的冬日裡什麼最能帶給你溫暖?當然是豆腐燉魚了。口感綿密的豆腐與鮮美的鯉魚碰撞在一起,給人帶來的是味覺上的衝擊,鯉魚的鮮美融入到豆腐裡,豆腐裡的水分融入到湯汁裡,搭配絕妙又美味。主料鯉魚:400克豆腐:300克輔料料酒:適量生抽:3克蒜蓉:5克香菜:少許蔥花:少許食鹽:適量詳細步驟...
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鯉魚燉豆腐怎麼做-鯉魚燉豆腐的做法
  • 鯉魚燉豆腐怎麼做-鯉魚燉豆腐的做法

  • “豆腐富含優質蛋白質,但其中的蛋氨酸較少,而魚中這種氨基酸非常豐富,丙氨酸含量相對較低,所以兩者搭配可取長補短,提高蛋白質的營養價值。另外,豆腐含鈣和鎂較高,而魚頭中含有維生素D,有利於人體對鈣的吸收利用。”食材明細主料鯉魚(750克)豆腐(500克)輔料豆瓣醬(1勺)調料蔥薑蒜(適量)生...
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豆腐鯉魚的做法 蒜香豆腐鯉魚 豆腐鯉魚怎麼做
  • 豆腐鯉魚的做法 蒜香豆腐鯉魚 豆腐鯉魚怎麼做

  • 食材明細主料鯉魚(600g)豆腐(300g)輔料大蒜(一頭)蔥姜(適量)骨湯(600ml)配料鹽(4g)十三香(1g)八角(2.5個)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(適量)大醬(20g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐鯉魚的做法步驟1、材料圖2、將魚洗乾淨,抹上3g鹽,加入10ml料酒醃製去腥10分鐘3、鍋中倒入植物油,燒熱...
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