![祕製脆肉丁怎麼做-祕製脆肉丁的做法]( "祕製脆肉丁怎麼做-祕製脆肉丁的做法")
- “時間過得好快，轉眼又快到週末了。辛苦工作一週，拿什麼來拯救我的胃呢。週末，出去吃吃喝喝在所難免，如果約上三五個閨蜜或死黨在家一起做做飯，下下廚，切磋一下廚藝豈不快哉，主要給自己一個放縱吃的理由。廚房是一個痛並快樂著的地方。這個地方有歡笑，有喜悅，也有難受，有傷心。看著...
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![私家祕製東坡肉的做法 不加一滴水，私家祕製東坡肉 私家祕製東坡肉怎麼做]( "私家祕製東坡肉的做法 不加一滴水，私家祕製東坡肉 私家祕製東坡肉怎麼做")
- “從小到大！這道菜要是幾天不吃就饞的要命，也是媽媽的拿手菜，我是用砂鍋燉的、沒有老媽做的好吃，不過也用這道菜俘虜了不少人😄以前老媽用的是鄉村生火的大鍋燉的，味道特別好，肉燉的像豆腐一樣嫩、不柴不膩，入口即化，咬一口香汁四溢、口留餘香。吃到這麼好吃的肉還要感謝，這道菜的...
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![祕製烤肉怎麼做-祕製烤肉的做法]( "祕製烤肉怎麼做-祕製烤肉的做法")
- “春天怎麼能少了肉呢，正是生機勃發之季，攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裡跑一跑能量消耗得快，但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住，但又要講究飲食清淡不油膩，所以我今天用五花肉做了烤肉，不燉不炒不放油，特別受我家這一老一少倆男人的喜歡。要說這肉有多香？這麼說...
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![祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉，可以算是我最愛的肉菜之一了，肥瘦相間，甜而不膩，回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~（愛吃肉的我，你懂得。。）這個版本有可能不是最權威的，但是是我最愛的！哈哈收入我的私房菜名單！”食材明細主料五花肉（適量）輔料八角（2顆）乾紅辣椒（四個）香葉（2小片）冰糖（適量）花椒...
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![祕製醬牛肉的家常做法如何做簡單又好吃]( "祕製醬牛肉的家常做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：2000輔料蔥段：150具體步驟1.將牛肉切成10釐米見方的塊洗淨，在涼水中浸泡2小時以上去掉裡面的血水，最好多換幾次水2.將牛肉放入沸水中煮5分鐘撈出，用涼水沖洗拔涼，撈出備用3.取一干淨的深鍋放入大約能...
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![祕製羊肉怎麼做-祕製羊肉的做法]( "祕製羊肉怎麼做-祕製羊肉的做法")
- “這是一道上班族的快手菜，賣相一般，味道極好。”食材明細主料羊肉（適量）輔料香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒麵（適量）孜然面（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、切塊3、加所有調料拌勻後，煨至少一個小時以上。4、用電...
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![自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法]( "自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（2500g）輔料京蔥（1棵）姜（30g）花椒（10g）味極鮮（200ml）老抽（1匙）幹黃醬（250g）滷肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨，浸泡5小時以上，期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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![祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法]( "祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有點高，不過為了吃，豁出去了。”食材明細主料肉末（2000g）輔料洋蔥（1個）青椒（5個）調料豆瓣醬（4勺）料酒（8勺）生薑（1塊）辣椒粉（6勺）蔥（1把）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）高階（難度）祕製肉醬的做法步驟1、青椒，洋蔥洗淨切碎，生薑，蔥切碎(忘拍照了)。2、鍋中倒入大量油(比平時炸東...
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![祕製蘿蔔脆怎麼做-祕製蘿蔔脆的做法]( "祕製蘿蔔脆怎麼做-祕製蘿蔔脆的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（500g）辣椒麵（5g）味極鮮醬油（10g）李錦記蒸鼓油（15g）草菇老抽（5g）雞精（5g）味精（5g）白糖（150g）輔料醋（100g）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製蘿蔔脆的做法步驟1、不一一上傳圖片了。將白蘿蔔洗淨切片0.2釐米厚，改到成菱形備用。2、將所有調料放入盆中攪拌均勻，把蘿蔔放...
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![祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做]( "祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做")
- “說實話啊，我這是第一次用烤箱來做烤雞~網上找了個食譜，抱著試試看的心態做的，結果是超級好吃！愛上烘焙這麼多年，我覺得，真的很是愧對我家那兩臺烤箱。。。母親節馬上要到了，還沒想好送什麼的親，動起手來，做個烤雞送給父母吧！他們一定會非常開心的！”食材明細主料白糖（2匙(15g)）姜（1小...
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![家傳祕製滷牛肉怎麼做-家傳祕製滷牛肉的做法]( "家傳祕製滷牛肉怎麼做-家傳祕製滷牛肉的做法")
- “牛肉是動物肉中蛋白質含量最高的，高蛋白、低脂肪，營養僅次於魚蝦等海產品。家常除了燉、炒、煸、做餡等，常吃的一種做法就是滷，我們都俗稱醬牛肉，實際醬和滷還是有區別的。滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料...
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![家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法]( "家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法")
- “入口即化的三層滷肉，超級好吃；沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦；”食材明細主料三層肉（500克）輔料滷肉料（1勺）生薑（1塊）蒜（1棵）白糖（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（2克）大蔥（1棵）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉，切成塊狀；2、準備一砂鍋，裡面放入生薑，大蒜，大...
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![家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做]( "家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做")
- “毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裡脊肉（300克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量...
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![祕製肉包怎麼做-祕製肉包的做法]( "祕製肉包怎麼做-祕製肉包的做法")
- “不要看它其貌不揚，但是味道還不錯哦，皮薄餡大，咬上一口，肉汁在嘴裡流竄，你就等著慢慢回味吧~~”食材明細主料豬肉（8兩）麵粉（一斤）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）小蔥（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）配料香油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）紹興加飯酒（適量）五香（口味）蒸（工...
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![祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法]( "祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法")
- “小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃，每次去必點，帶朋友去吃也都說好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了，餐館早就找不到了，我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了，就想起復制一下。無奈網上的做法無論豆腐口感還是味道都不是...
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![祕製滷肉怎麼做-祕製滷肉的做法]( "祕製滷肉怎麼做-祕製滷肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製滷肉的做法步驟1、五花肉切塊下鍋焯水。2、撈出備用。3、起鍋燒油下入冰糖炒制香油色。4、下入五花肉翻...
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![祕製醬脆黃瓜怎麼做-祕製醬脆黃瓜的做法]( "祕製醬脆黃瓜怎麼做-祕製醬脆黃瓜的做法")
- “這個醬黃瓜口味是鹹鮮中帶著一絲的微甜，口感是脆脆的，佐粥吃的話，相當不錯。個人認為絕對可以和六必居的醬黃瓜相媲美。”食材明細主料黃瓜（6個）青椒（6個）輔料蒜瓣（適量）尖紅椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醋（適量）白酒（適量）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通...
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![祕製粉蒸肉的做法 【祕製粉蒸肉】 祕製粉蒸肉怎麼做]( "祕製粉蒸肉的做法 【祕製粉蒸肉】 祕製粉蒸肉怎麼做")
- “說起粉蒸，第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做為一個吃貨，市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以，自制蒸肉粉，也就成為一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉，你就會發現，市售蒸肉粉製作出來的那些，只能說是發育不良的殘次品，完全不在一個...
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![祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做]( "祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做")
- “這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一群如狼似虎的人別的東西不吃，就盯著這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望著她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露一手，絕對收到無數的點贊~~~”食材明細主料牛肉（500g）雞...
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![私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法]( "私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法")
- 食材明細主料老抽（適量）生抽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）五花肉（適量）鹹菜（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉，切成8釐米的大方塊。2、把切好的五花肉放鍋裡煮20分鐘，鍋裡可以放點薑片去腥。3、煮好的五花肉用老抽均...
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![祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做]( "祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做")
- “與雞鴨魚比起來，家人還是更愛吃肉，感覺吃起來過癮、方便，有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事，不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程，弄得手上很髒。滷上一鍋肉，至少可以吃兩天，還可以順便滷幾個蛋進去，或者新增進去土豆、豆角等比較適合燉的菜，就著滷肉的湯汁，非常下飯。邊說...
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![如何做簡單又好吃-祕製家常宮保雞丁]( "如何做簡單又好吃-祕製家常宮保雞丁")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟將雞脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽，一茶匙澱粉醃漬10分鐘，再用水澱粉拌勻。將大蔥洗淨切段，幹辣椒洗淨，剪去兩頭去除辣椒籽，黃...
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![香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法]( "香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法")
- “本道祕製菜餚，圖沒有放，因為廚藝是靠自己創造力，是我們村特有的菜，安圖去做，不一定領略精髓！”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（4只（母））尖椒（4個）西芹（1根）大蔥（1根）姜（1塊）八角（1個）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火鍋底料（1塊）生粉（若干）輔料蠔油（1勺）醬油（1勺）白糖（1勺）料酒（1勺）雞精（若干）豆油（若干）鹽（適量）麻辣（口味）...
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![祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法]( "祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法")
- “嘿嘿，這道菜是和媽媽學的，我還是第一次做，閒話不多說，咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子（2個）輔料小土豆（6個）西紅柿（6個）紅燒肉罐頭（1個）尖椒（2個）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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![家常燉草魚的祕製方法圖解]( "家常燉草魚的祕製方法圖解")
- 魚象徵“年年有餘“，是一個比較吉祥的兆頭，所以我們在過年過節的時候都會吃魚來討個吉兆。而且魚的蛋白質含量豐富，對於預防和保護心血管疾病都有十分不錯的效果，而且脂肪含量低，所以女孩子們也不用擔心吃了會長胖，反而還能美容養顏和抗衰老呢。主料草魚：750g輔料油：適量姜：適量鹽...
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味味甜
