- “想吃零食怎麼辦,煲劇怎麼能少得了零食呢?那麼多的零食,最愛的就是肉類的,這次做的是蔓越莓口味的豬肉脯,感覺有點小清新,想吃的可以自己做起來。”食材明細主料豬肉(350g)輔料蠔油(10g)生抽(10g)蔓越莓燒烤醬(10g)紅曲粉(2g)鹽(1勺)雞蛋(1個)蜂蜜(15g)水(15g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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- “這周忙著上課,基本沒怎麼好好做飯,週末想吃肉了,清早起來小火慢燉了一鍋可口的蔓越莓紅燒肉,滋味甚好,估計又要兩碗米飯了”食材明細主料美國蔓越莓果汁(30ml)美國蔓越莓果乾(10克)豬五花肉(500克)輔料糖(少許)姜(1塊)生抽(10ml)花雕酒(30ml)老抽(10ml)鹽(少許)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “這款小餐包是牛奶麵包的基礎麵糰,加了些蔓越莓進去,雖然是基本面包,加了果乾,口感豐富了,咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖(10g)牛奶(110g)鹽(2g)黃油(30g)酵母粉(3g)輔料蔓越莓幹(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餐包的做法步驟1、牛奶、...
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- “不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備材料,喜歡蔓越莓乾的,可以多放一點。2、蔓越莓幹切碎,準備好大的操作墊。3、黃油切小塊,加...
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- 食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)輔料蔓越莓幹(55g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一(冬天融化的會迅速凝固)加糖粉打發2、分次加蛋液,每次打發完全再加第二次3、加入切碎的蔓越莓幹,攪拌均勻4、加入過...
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- “蔓越莓鮮果榨汁,加入蜂蜜,酸甜可口,非常好喝!用原汁機萃取,慢速擠壓,不破壞水果維生素,汁渣分離,汁的口感好,渣可以做成醬,一舉兩得”食材明細主料蔓越莓鮮果(300g)蜂蜜(適量)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓果汁的做法步驟1、鮮果解凍清洗乾淨控水備用,蔓越莓果...
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- “黃油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明細主料低筋麵粉(適量)蔓越莓(適量)輔料糖粉(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓切碎。3、加雞蛋。4、加低筋麵粉攪拌。5、揉成麵糰,後悔沒買麵包機,揉的不好有紋路。6、...
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- 食材明細主料雞蛋(1顆)蔓越莓(一小袋)生菜(幾片葉子)全麥麵包(2片)輔料丘位元沙拉醬(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓雞蛋的做法步驟1、食材準備中,雞蛋,全麥麵包,蔓越莓😁2、生菜洗淨備用3、丘位元沙拉醬4、放少許油到電瓶檔,煎雞蛋5、全麥麵包稍微熱一下6、為麵包塗沙拉...
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- “買了好多蔓越莓幹,平時沒事就配酸奶吃,或者配冰粉。想著用蔓越莓幹做點果醬,沒事陪著麵包吃,也是不錯的選擇。用蔓越莓幹做果醬,想吃隨做,也不受季節限制,很方便。”食材明細主料蔓越莓幹(兩把)水(適量)輔料白糖(自選)檸檬汁(少量)麥芽糖(自選)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓醬...
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- 食材明細主料低筋麵粉(115克)蛋液(15ML)黃油(75克)蔓越莓幹(40克)輔料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發2、加入15ML全蛋液,攪拌均勻3、加入切碎的蔓越莓幹,拌勻後加入低筋麵粉,攪拌均勻成為麵糰4、將麵糰整形成...
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- “基礎戚風加入了蔓越莓幹,格調都不一樣了~戚風的細膩柔軟加上蔓越莓的酸甜可口,很值得一試~加個蝴蝶結點綴,突然就覺得熱鬧了很多。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(蛋黃用)(15g)牛奶(25g)玉米胚芽油(25g)低筋麵粉(50g)蔓越莓幹(35g)細砂糖(蛋白用)(25g)輔料新鮮檸檬汁(數滴)酸甜(口味)烘焙(工藝)一...
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- 食材明細主料牛奶(90克)雞蛋(1個(50克))高粉(230克)輔料白糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)食用油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑,依次放入麵包機中;酵母、鹽,放兩個角;2、啟動程式揉麵,揉出手套膜;3、揉麵,期間,準備蔓越莓,切碎,備用;4、發酵至兩倍大,擀平,排氣...
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- “司康是我很喜愛的一款小點心,被稱為最佳快手早餐,因為製作方便快捷,並且可以製作出不同的花樣和口感,雖然外表不起眼,但入口絕對驚豔。這次司康中使用了淡奶油和肉桂粉,還加入了酸酸甜甜的蔓越莓,當然若你不喜歡蔓越莓,還可以新增其他的果乾或者堅果類都是可以的。酵母冷藏發酵...
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- “加蛋清得蔓越莓曲奇,顏色潔白,口感偏脆,不知道你喜歡不喜歡呢!”食材明細主料黃油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米澱粉(5克)細砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油加砂糖打發微微發白。2、加入蛋白液攪拌到完全乳化。3、加入過...
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- “有了蔓越莓烤肉醬,烤肉變得超簡單。某人下班回來聞到味道,就問我在烤什麼,哈哈~獨一無二的味道,外面可買不到哦~”食材明細主料梅肉(400g)輔料蔓越莓烤肉醬(80g)蜂蜜水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蔓越莓醬烤梅肉的做法步驟1、自制的蔓越莓烤肉醬,製作方法可以查閱我的菜...
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- “做好一款烤肉醬,可以運用到很多食材中。比如烤雞翅,烤肉,烤肋條,烤梅肉等等。聖誕節的時候第一次用這款烤肉醬烤了肋條,直接手抓了就啃光了,可想而知這味道如何了。”食材明細主料白洋蔥(70g)黃油(25g)蔓越莓幹(40g)熱水(40g)輔料南乳汁(20g)蜂蜜(50g)鹽(5g)檸檬汁(5g)生抽(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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- “和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了,另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油(60g)糖粉(30--35g)雞蛋液(15g)低粉(115g)輔料蔓越莓(35g)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓提...
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- “參加7月菜譜活動得到的柏翠麵包機獎品,前幾日連續38度沒動手做,這幾天涼快多了,全程用麵包機完成了花式麵包,口感很鬆軟。柏翠麵包機值得擁有”食材明細主料麵包粉(303g)蔓越莓(50g)輔料黃油(15g)鹽(3g)肉桂(一茶匙)白糖(18g)朗姆酒(適量)牛奶(210ml)奶粉(7g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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- “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
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- “喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麵粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁,放在室溫下化。3、175g低筋麵粉稱好備用。4、60g糖粉...
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- “很簡單美味的一款小點心感覺新增蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃,烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒,吃過就不想停嘴”食材明細主料低粉(110克)蔓越莓幹(50克)輔料黃油(40克)蛋液(25克)泡打粉(2克)配料糖粉(40克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓條的做法...
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- “烘焙:200度,中層,15分鐘左右。”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料糖(25克)泡打粉(6克)鹽(1.25克)雞蛋(20克)牛奶(80克)玉米油(30克)蔓越莓幹(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬的做法步驟1、在碗中倒入牛奶(我用奶粉對的水)。2、加入玉米油。3、加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。...
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- “長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麵粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麵粉,倒...
- 16501
- “第一次做菠蘿包,酥酥脆脆的表皮包裹著軟軟的麵包,吃起來很過癮。”食材明細主料金像高筋麵粉(150克)牛奶(70克)綿白糖(15克)鹽(1克)全蛋液(15克)酵母(2克)玉米油(15克)蔓越莓幹(適量)輔料菠蘿皮:黃油(25克)菠蘿皮:糖粉(25克)菠蘿皮:全蛋液(20克)菠蘿皮:低粉(55克)菠蘿皮:抹茶粉(2克)菠蘿皮:紫薯粉(2克)表層...
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- “蔓越莓主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,由於新鮮蔓越莓果實的取得與儲存不易,因此目前市面上不太見到新鮮蔓越莓~~大部分都是蔓越莓果乾,或者調和果汁~也因此,收到美國蔓越莓協會寄來的蔓越莓鮮果非常開心~~~蔓越莓的營養價值非常豐富,是一種天然的抗菌保健水果~~...
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