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關於燕餃龍鬚麵的餐飲百科

燕餃龍鬚麵怎麼做-燕餃龍鬚麵的做法
  • 燕餃龍鬚麵怎麼做-燕餃龍鬚麵的做法

  • “二月二龍抬頭,大倉滿,小倉流!今來一款:燕餃龍鬚麵,祈禱2019的日子平平安安!簡繁可口,早餐來一碗,胃暖暖噠!”食材明細主料龍鬚麵(適量)生菜(適量)燕餃(適量)紅蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料水(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕餃龍鬚麵的做法步驟1、所需食材...
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龍抬頭吃龍鬚麵嗎
  • 龍抬頭吃龍鬚麵嗎

  • 是。龍抬頭吃龍鬚麵寓意著人們對美好生活的嚮往。每個人的喜好不同,在龍抬頭不吃龍鬚麵也可以。龍鬚麵是傳統的麵食,主要流行於北方地區,質地較細,猶如龍鬚一般。龍鬚麵的吃法以及烹飪方式多樣,可以煮著吃、涼拌吃、炒著吃等。烹飪龍鬚麵的時間不宜過久,以免影響勁道的口感。...
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龍鬚麵是掛麵嗎
  • 龍鬚麵是掛麵嗎

  • 是的。掛麵的品種有很多,而龍鬚麵只是其中一種單根麵條最細的,所以常被用製作成湯麵食用,口感細滑勁道、美味可口。掛麵還有寬面、圓面、雞蛋麵等等,所以掛麵的狀態大多都是乾燥且形態筆直的麵條。龍鬚麵可以將其製作成番茄雞蛋麵、酸菜肚絲面、牛肉麵等等。...
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龍鬚麵掛麵區別
  • 龍鬚麵掛麵區別

  • 口感不同、外形不同。龍鬚麵外形又細又長,猶如龍鬚,吃起來口感比較軟。麵條的形狀比較多,有扁寬形,也有圓細形,吃起來口感比較勁道。龍鬚麵和掛麵是常見的食材,烹飪方式相似,可以煮著吃,也可以炒著吃、涼拌吃等。儲存龍鬚麵和掛麵時,需要放在乾燥環境中儲存。...
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肉醬龍鬚麵怎麼做-肉醬龍鬚麵的做法
  • 肉醬龍鬚麵怎麼做-肉醬龍鬚麵的做法

  • “香鮮美味的骨肉肉醬搭配爽口順滑的龍鬚麵美味就是這麼的簡單”食材明細主料龍鬚麵(適量)裡脊肉(適量)排骨肉(適量)輔料尖椒(適量)配料蔥伴侶豆瓣醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬龍鬚麵的做法步驟1、龍鬚麵下鍋煮鍋內放少量鹽以免麵條打結煮熟後用涼水過一遍2、裡脊...
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燕餃湯麵怎麼做-燕餃湯麵的做法
  • 燕餃湯麵怎麼做-燕餃湯麵的做法

  • 食材明細主料燕餃(適量)雞蛋(1個)白胡椒(適量)蔥花(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕餃湯麵的做法步驟1、煮鍋水開,放入豬油、燕餃,蓋上鍋蓋將燕餃煮至解凍。2、打入雞蛋,稍凝固,用勺子輕輕扒一下鍋底,以免蛋白粘鍋。3、放入鹽。4、用白胡椒,生抽調...
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泡菜龍鬚麵怎麼做-泡菜龍鬚麵的做法
  • 泡菜龍鬚麵怎麼做-泡菜龍鬚麵的做法

  • “麻辣,微酸。”食材明細主料龍鬚麵(適量)泡菜(半袋)輔料鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)香蔥碎(適量)香蔥段(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜龍鬚麵的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜,香蔥,小米椒碎。3、鍋內適量水燒開。4、龍鬚麵放入,煮兩三滾兒。5、倒入一...
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龍抬頭為什麼吃龍鬚麵
  • 龍抬頭為什麼吃龍鬚麵

  • 龍抬頭吃龍鬚麵,寓意著來年能夠風調雨順,這也代表著人們祈龍賜福的一種美好願望。龍鬚麵其實是北方比較傳統的一種麵點,最開始的時候應該是用山東抻面演變而成的,已經擁有了300多年的歷史了。而現在所吃到的龍鬚麵是沒有經過油炸的那種小麵條,又細又長,烹飪也是非常的方便。...
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西紅柿龍鬚麵的做法 8個月以上西紅柿龍鬚麵 西紅柿龍鬚麵怎麼做
  • 西紅柿龍鬚麵的做法 8個月以上西紅柿龍鬚麵 西紅柿龍鬚麵怎麼做

  • “好久沒做小月齡的輔食了,今天來個小寶寶的吧。八個月以上就可以吃咯,因為孩子八個月左右是鍛鍊咀嚼力的黃金期,不能一直給孩子吃糊糊拉!他們也會慢慢不愛吃的,要引入一些粗顆粒的食物拉!龍鬚麵或者粒粒面都非常適合,加入了番茄酸酸甜甜的口感保證孩子會喜歡!一個好吃的麵條還可...
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龍鬚燕丸如何做簡單又好吃
  • 龍鬚燕丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:175g豬腿肉:175g開洋:20g地慄:275g芹菜末:少許鹽:7g清湯:750g輔料具體步驟1.將蝦仁、腿肉、開洋一起剁成細末;地慄也剁成細末,擠開水分,與蝦仁、腿肉、開洋末放在一起,加鹽和少洗清湯拌勻,做成40只丸子。2.二、將...
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龍鬚漿水面怎麼做-龍鬚漿水面的做法
  • 龍鬚漿水面怎麼做-龍鬚漿水面的做法

  • “漿水面在甘肅、陝西地區最受歡迎,尤其是在天氣炎熱的夏天,消署養胃,快捷方便。算來這碗麵用時10分鐘也不到,的確是快手中的快手。”食材明細主料龍鬚麵(100克)輔料漿水(1碗)漿水菜(50克)調料鹽(3克)味精(1克(雞精))蔥姜(少許)幹辣椒(1個(可略))酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚漿水面的...
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蔥油龍鬚麵怎麼做-蔥油龍鬚麵的做法
  • 蔥油龍鬚麵怎麼做-蔥油龍鬚麵的做法

  • “乍一看,覺得這碗麵沒有什麼特別的地方,但是因為加入了豬油熬的蔥油,一下子就能開啟味蕾,不信可以試試!”食材明細主料麵條(適量)紅蔥頭(適量)豬油(適量)輔料濃湯寶(1個)鹽(少許)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油龍鬚麵的做法步驟1、紅蔥頭適量洗淨,切去兩頭,切成細絲。(沒有紅蔥頭也...
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龍鬚麵怎麼做-龍鬚麵的做法
  • 龍鬚麵怎麼做-龍鬚麵的做法

  • “萬物復甦,噴香的龍鬚麵,鮮美的熱湯,翠綠的青菜,在這春暖宜人的時節,這一碗麵無疑會讓自己元氣滿滿。湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筋玉簪橫。吃下這一碗寓意深長的龍鬚麵,讓你的一年都能夠龍騰虎躍,順風順水。”食材明細主料高筋麵粉(500克)水(300克)輔料蓬灰(5克)鹽(10克)小油菜(2棵)香蔥(2棵)香...
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香菇酸辣龍鬚麵怎麼做-香菇酸辣龍鬚麵的做法
  • 香菇酸辣龍鬚麵怎麼做-香菇酸辣龍鬚麵的做法

  • 食材明細主料龍鬚麵(適量)雞蛋(一個)香菇(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)調料油潑辣子(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇酸辣龍鬚麵的做法步驟1、龍鬚麵一把備用。2、香菇洗淨備用。3、小蔥和雞蛋準備就緒。4、香菜和蔥切碎備用。5、鍋中入...
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雞湯龍鬚麵的做法 雞湯龍鬚麵--快捷營養早餐(二) 雞湯龍鬚麵怎麼做
  • 雞湯龍鬚麵的做法 雞湯龍鬚麵--快捷營養早餐(二) 雞湯龍鬚麵怎麼做

  • 食材明細主料雞湯(適量)龍鬚麵(適量)白菜葉(適量)西紅柿(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯龍鬚麵的做法步驟1、鍋內放入適量的雞湯煮開,放入龍鬚麵2、鍋開後小火煮2分鐘放入洗好的白菜葉再煮2分鐘放入西紅柿片3、關火後在燜煮一分鐘,龍鬚麵較細,不需要煮太長時間,否則會影響...
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南瓜龍鬚麵怎麼做-南瓜龍鬚麵的做法
  • 南瓜龍鬚麵怎麼做-南瓜龍鬚麵的做法

  • “每天在朋友圈在美食網經常看到各種晒早餐,花樣的搭配看得人食慾大增。我這個人長著一個地道的中國胃,儘管喜歡做烘焙,但抹了果醬的麵包遠沒有清粥小菜或一碗熱湯麵對我吸引力大。自從有了麵條機,做麵條更是方便了許多,早上起床將麵粉和水放好,洗漱後面條就已經做好了,家裡再也...
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龍鬚麵怎麼煮
  • 龍鬚麵怎麼煮

  • 在我們南方,麵食不是我們主要吃的食物,不像北方的朋友主要以麵食為主。但是,在重慶,大家都知道,重慶小面是很出名的,每天都是從一碗麻辣小面開始一天的生活的,今天,教給大家一個關於龍鬚麵怎麼煮的方法,一起來看看吧。一、龍鬚麵怎麼煮材料:龍鬚麵150克,墨魚兩小片,蛋一個,草蝦一隻,蛤...
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龍鬚麵掛麵煮多久
  • 龍鬚麵掛麵煮多久

  • 四至五分鐘。鍋中的水先用大火煮至沸騰,然後將龍鬚麵掛麵均勻小心放入沸騰的水中,面煮下去後記得適當用筷子攪拌,以免面粘連。大火一到兩分鐘後就可以調到中火,也可以適當加水,再繼續煮麵條直到面的口感適宜。注意時間不要過長,否則面的品質會有所下降。...
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酸湯龍鬚麵怎麼做-酸湯龍鬚麵的做法
  • 酸湯龍鬚麵怎麼做-酸湯龍鬚麵的做法

  • “二十餘年作逐臣,歸來還見曲江春。遊人莫笑白頭醉,老醉花間有幾人。”食材明細主料龍鬚麵(適量)雞蛋(1個)輔料香蔥(適量)姜沫(適量)豬油蔥花(1勺)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(1勺)米醋(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯龍鬚麵的做法步驟1、碗中放入香蔥、姜沫...
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龍鬚拌麵怎麼做-龍鬚拌麵的做法
  • 龍鬚拌麵怎麼做-龍鬚拌麵的做法

  • “拌麵是最快速簡單,伴上喜歡的辣椒醬、芝麻油、醬油,又是美味佳餚的早晨、宵夜等美食。”食材明細主料龍鬚麵(100課)輔料醬油(1勺)豆豉辣椒醬(1勺)芝麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚拌麵的做法步驟1、清水燒開;2、放入龍鬚麵,中途要攪拌一下,煮熟,撈出;3、煮熟的面,過冷...
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小油菜龍鬚麵怎麼做-小油菜龍鬚麵的做法
  • 小油菜龍鬚麵怎麼做-小油菜龍鬚麵的做法

  • 食材明細主料龍鬚麵(適量)輔料蔥(適量)小油菜(適量)平菇(適量)肉絲(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油菜龍鬚麵的做法步驟1、備好食材:蔥姜,肉絲,平菇2、小油菜一把3、龍鬚麵4、蔥姜爆香加入肉絲,蘑菇翻炒,適量鹽,雞精,十三香,加入水燒開放入麵條煮熟5、雞蛋是提前煎好的,放...
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意式龍鬚麵怎麼做-意式龍鬚麵的做法
  • 意式龍鬚麵怎麼做-意式龍鬚麵的做法

  • 食材明細主料龍鬚麵(150克)輔料番茄(2個)裡脊肉丁(100克)洋蔥(半顆)熟花生(1把)配料胡椒粉(適量)油鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)意式龍鬚麵的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱涼油,下入肉丁煸炒;3、肉末煸炒變色後下入洋蔥末一起翻炒;4、洋蔥翻炒出香味且微...
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二月二,龍抬頭,龍膽龍鬚麵怎麼做-二月二,龍抬頭,龍膽龍鬚麵的做法
  • 二月二,龍抬頭,龍膽龍鬚麵怎麼做-二月二,龍抬頭,龍膽龍鬚麵的做法

  • “二月二龍抬頭,每年龍抬頭的日子,在我國民間都會有吃“龍食”、剃龍頭的習俗,以此來討個好彩頭。”食材明細主料龍鬚掛麵(100g)雞蛋(1個)青菜心(1顆)輔料香蔥(1根)調料生抽(1小匙)雞精(適量)鹽(少許)芝麻香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)二月二,龍抬頭,龍膽龍鬚麵的做法...
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蝦仁龍鬚麵怎麼做-蝦仁龍鬚麵的做法
  • 蝦仁龍鬚麵怎麼做-蝦仁龍鬚麵的做法

  • “二月二,龍抬頭。大倉滿,小倉流。剃龍頭,吃龍食!來一碗蝦仁龍鬚麵,祈禱一年順順溜溜,平平安安!”食材明細主料番茄(3個)蝦仁(適量)龍鬚麵(適量)青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁龍鬚麵的做法步驟1、所需食材備用。2、蝦去線處理乾淨...
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蔥花龍鬚麵怎麼做-蔥花龍鬚麵的做法
  • 蔥花龍鬚麵怎麼做-蔥花龍鬚麵的做法

  • “清香、簡單、超好吃😊~”食材明細主料龍鬚麵(1把)雞蛋(1個)火腿片(2-3片)輔料蔥花(適量)調料蠔油(1勺)香醋(1勺)薄鹽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花龍鬚麵的做法步驟1、碗底鋪上火腿絲、小蔥花,加適量蠔油、香醋、薄鹽醬油,然後用熱油潑香蔥花。2、煮龍鬚麵的同時,煮一個...
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