龍抬頭為什麼吃龍鬚麵

龍抬頭吃龍鬚麵，寓意著來年能夠風調雨順，這也代表著人們祈龍賜福的一種美好願望。龍鬚麵其實是北方比較傳統的一種麵點，最開始的時候應該是用山東抻面演變而成的，已經擁有了300多年的歷史了。而現在所吃到的龍鬚麵是沒有經過油炸的那種小麵條，又細又長，烹飪也是非常的方便。