- “這是一道小時候記憶中的美食。過年時候家宴上一定要出的一道主食,寓意年年高升。父親做這個菜最拿手,一定要加螃蟹什麼的,今天我做一道用蝦仁和魷魚版的海鮮炒年糕,也是一樣的鮮美好吃。當然更重要的是這個年糕還是我小時候的味道”食材明細主料年糕(2片)輔料花菜(適量)胡蘿蔔(...
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- “天冷的很,晚餐我就隨意煮上一鍋,這樣子大家可以吃暖暖又吃的好鮮美,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕(500克)魷魚(150克)白蛤(200克)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)豆泡(適量)香菇醬(2茶匙)細鹽(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯年糕的做法步驟1、備...
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- “做了一次海鮮菌菇年糕湯就愛上了。食材沒有具體量,想吃什麼就多放點,不能虧待了自己。”食材明細主料年糕(1包)海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)文蛤(適量)大蝦(適量)綠葉蔬菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菌菇年糕湯的做法步驟1、海鮮菇...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘海產品現在收到越來越多人的追捧,一方面其品嚐起來美味可口,另一方面他們富含豐富的營養。怎樣在家裡也能做出一道美味的海鮮食品呢。首先要準備超市常見的海蠣,其次就是雞蛋和年糕,加上一些家裡常見的輔料就...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韓式年糕:適量輔料郫縣豆瓣醬適量:海鮮雜燴:適量青椒:適量鹽雞精:適量白糖:適量肉片:適量老抽:適量青蒜:適量生抽:適量具體步驟1.海鮮雜燴過熱水燙一下2.韓式年糕片用熱水清洗3.青蒜、青椒洗淨待用4.先下油鍋把肉片...
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- “年糕是我國春節傳統的、應時的食品之一,因年糕與“年高”諧音,人們更是賦於它“年年高”的寓意,象徵著收入、職位、學習甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有過年吃年糕的習俗,意新的一年都能夠節節升、步步高,一年更比一年好。年糕有黃、白兩色,象徵金銀;吃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味韓式海鮮炒年糕口味獨特,是我每次去餐館必點的一道美味佳餚。食材裡面既有豐富的維生素和其它有機物質,而且還有大量的蛋白質和脂肪,食材簡單,易操作,是每個家庭經常食用的美食,而且自己做又衛生又營養,不用...
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- “年糕我們江浙人超愛的一款主食,現在天氣熱我最愛就是將年糕炒起來吃,然後配碗綠豆湯或是酸梅湯,那滋味也真得超讚哦。朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料年糕(500克)雞蛋(3個)洋蔥(1個)肉蓉(150克)輔料玉米油(適量)細鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料番茄:三個海鮮:100火鍋年糕:一包鹽:適量水:適量油:適量姜:適量輔料具體步驟1.海鮮洗淨瀝水,此時年糕放鍋裡燒熟取出。2.把洗好的番茄放入加了少許油的鍋裡,熬成番茄醬。3.此時,另起爐灶加少許水再加適量黃酒和姜,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆醬油:適量米醋:適量白沙糖或冰糖:適量黃酒:適量桂圓肉(切碎):適量海米:適量麵粉(加清水調成稀麵糊):一湯匙清水=:適量香菇:1、2個竹筍(中等大小):半支雞肉:小蝦仁:20個左右;年糕:輔料具體步驟1.海鮮醬的調製:2.先將100ml醬油、兩湯...
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- 食材明細主料鮮蝦(適量)海鮮菇(適量)烏塌菜(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦海鮮菇年糕湯的做法步驟1、海鮮菇、烏塌菜、胡蘿蔔洗淨。2、年糕切條,大蝦準備。3、海鮮菇切段。4、胡蘿蔔切細條。5、鍋中放油,下入胡蘿蔔和海...
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- 食材明細主料手指年糕(適量)娃娃菜梗(適量)魷魚(1只)蝦(適量)輔料鹽(少許)番茄辣椒醬(2大勺)泡菜汁(小半碗)清水(少許)白糖(隨意)小蝦醬(2小勺)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式海鮮泡菜年糕的做法步驟1、手指年糕半包2、先將手指年糕煮軟,撈入涼水盆中,分開。3、魷魚一隻,去掉表面的一層薄...
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- “雖說醃漬菜耐放,但是泡菜儲存越久會越酸乃正常的發酵現象,下鍋前試吃(辣度?酸度?)才是最重要關鍵步驟。泡菜口味要順口,祕訣在新增「糖」的份量,同時將酸度與辣度轉化成醇厚的風味!”食材明細主料年糕(半斤)肉絲(1碗)幹香菇(5朵)泡菜(1碗(連汁))姜(4片)蔥(1根)青江菜(2棵(配色用))蝦皮(1大...
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- “#酸甜美食#最近天氣太冷了,總想吃點熱乎乎的,老伴兒說,咱們好久沒吃年糕了;聽他這麼一說,想想還正是,那今兒趕緊安排上了;家人都愛吃年糕,尤其是韓式炒年糕,紅彤彤地冒著熱氣,光看著就要流口水了;湯汁酸甜帶著鮮辣,年糕軟糯Q彈又筋道,搭配可口的蔬菜和魚豆腐一起吃,味道真的太豐富了,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韓式海鮮年糕,作為韓餐的一種,一年四季都非常應景。冬天吃著暖身,夏天若是配上冰酸梅湯或冰啤酒最好不過。海鮮可根據自己的喜好,蛤蜊、蝦、由於都是不錯的選擇,而關鍵在於醬料的調配,醬汁決定了菜餚的口感。對...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海蠣現在是越來越多的人喜歡的海鮮產品了。可能主要就是因為它肉厚汁多,營養健康,味道鮮美。於是很多人都開始喜歡上了,而年糕向來是人們喜歡的食品之一,不僅是因為它味道軟糯、彈牙,而且也是因為它有著“年年...
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- 食材明細主料年糕(適量)皮肚(適量)菜秧(適量)香腸(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮炒年糕的做法步驟1、木耳泡發、香腸煮熟切絲、菜秧洗淨切段。2、皮肚泡發切絲。3、鍋中放入適量油倒入皮肚和香腸煸炒後加入菜秧和木耳翻炒片刻後盛出備用。4、鍋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘辣味韓式海鮮炒年糕是一道韓國風味的年糕美食,在中國也有很多人喜歡年糕軟糯的口感,並且很飽肚子哦,要合理的口味才會讓年糕變得更加好吃,所以今天我們就來學習下韓式海鮮辣味炒年糕吧,微微的辣,比較開胃,又加入...
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- “營養均衡”食材明細主料鮮蝦(200g)蒜(10g)鹽(2g)辣醬(10g)芝麻(少許)輔料年糕(200g)糖(4g)蕃茄醬(50g)黃酒(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦炒年糕的做法步驟1、蝦去頭去沙線洗淨備用。2、年糕改刀備用。3、鍋裡放油燒至六成熱炸蝦備用。4、年糕過油備用。5、蒜熗鍋十放蕃茄醬...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘韓式海鮮年糕是一到讓人極其有食慾的佳餚。幾年前,隨著韓劇的熱播,裡面的美食也引起了廣大吃貨們的關注。泡麵、啤酒、炸雞,當然,也少不了年糕。年糕、蝦仁佐以洋蔥,韓式氣息撲面而來,再配以耗油制醬,鮮香之感簡...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小鮑魚:6只對蝦:10只花蛤:200香菇:6-8個年糕:四根輔料蔥:少許海鮮醬:一勺具體步驟1.海鮮洗淨備用2.年糕在水裡煮一下再切片3.切好的年糕在冷水裡泡一下4.海鮮切好我用了幹蝦,不好吃建議鮮活的比較好吃5.鍋里加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:1-2個年糕:2人份富貴蝦:6-8個輔料蔥花:適量娃娃菜:適量具體步驟1.富貴蝦洗淨2.螃蟹切塊3.準備好年糕4.鍋注油冒煙放入菜炒個片刻5.加入溫水,並放入富貴蝦和螃蟹!放入少量鹽。6.煮開後,放少年糕7.等年糕熟後,撒...
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- “年糕的吃法比較多樣,白菜年糕湯,蟹炒年糕,或者加點糯米圓子,糖桂花燒成甜點,這樣加點薺菜,肉絲,筍片炒出的年糕也有不同的風味,鮮香軟糯,冬筍爽脆,年糕Q彈,即可當主食,也可做佐餐小菜。”食材明細主料切片年糕(100克)薺菜(100克)冬筍(1只)精肉(50克)生薑(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美海蠣湯年糕巧用了海蠣子的鮮美,與年糕完美的搭配,使得這一款菜餚在年糕糯軟的襯托下鮮美無比,同時其做法也相對簡單,主要材料是年糕和海蠣子,海蠣子是一種常見的海產品,營養豐富,味道鮮香,非常適合做成湯類食...
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- “前幾天去超市很難得的看到有賣手工年糕的,就買了一包回家準備做炒年糕吃。可是家裡有個豆豆做什麼年糕好呢。小孩自一般都喜歡吃顏色鮮豔有豐富的東西。於是決定用新鮮蔬菜和蝦仁炒年糕。沒想到豆豆很喜歡,連說媽媽做的年糕真好吃。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)小黃瓜(2根)明...
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