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關於苦瓜浸蟶子王的做法步驟的餐飲百科

苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法
  • 苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法

  • “涼瓜皮浸蟶子皇,一道清新的海鮮做法,不過,琴心這次用的蟶子皇,可謂巨大。一般的竹蟶,也就十公分長,這次買的竹蟶王,接近三十公分,不得了,這玩意的價錢和龍蝦有的比。拍照的時候,專門放了張撲克牌,作為參考讓大家看看。這個頭的竹蟶,不是國產的,不知道從哪進口的,味道很不錯,爽口,鮮美。...
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雪碧浸苦瓜怎麼做-雪碧浸苦瓜的做法
  • 雪碧浸苦瓜怎麼做-雪碧浸苦瓜的做法

  • “炎炎夏日,暑熱難耐,來上一盤涼拌苦瓜,清清涼涼,爽口爽心。苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,把它與任何菜同烹飪,它絕不會把苦味傳給對方,所以人們說苦瓜“有君子之德,有君子之功”,又將它譽為“君子菜”。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料枸杞(一小把)雪碧(一瓶)調料鹽(少許)食用油(少許)...
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絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法
  • 絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)蟶子(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)大紅椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根,刨去外皮,切去頭尾,從中間切斷,再切成絲瓜條,裝盤備用。2、蟶子適量,加入較重的鹽,靜至1小時,讓蟶子吐出泥沙,1小時後,將蟶子表面搓洗乾淨。3...
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泡菜浸苦瓜怎麼做-泡菜浸苦瓜的做法
  • 泡菜浸苦瓜怎麼做-泡菜浸苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)泡菜(100克)泡菜汁(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜浸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後切成兩半,去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜放入涼水中浸泡一會洗去一些苦味。3、準備一些泡蘿蔔及泡菜汁。4、把泡蘿蔔改刀切成小...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法
  • 豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法

  • “蟶子一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名,俺們這叫蟶子王。蟶肉可以拌冷盤,最宜夏令。“油爆蟶舌”即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩滑軟。此外還可制“苜蓿蟶子”、...
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蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法
  • 蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料肉絲瓜(1條)蟶子(適量)輔料蒜蓉酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子絲瓜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後清洗乾淨備用。2、肉絲瓜去皮洗淨。3、將絲瓜切滾刀塊。4、鍋中熱油放入絲瓜。5、將絲瓜適當翻炒。6、加入適量清水。7、大火...
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青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法
  • 青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)蟶子(410克)輔料剁椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌蟶子的做法步驟1、材料:青瓜、蟶子(已洗淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成片,待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中,加適量的料酒。5...
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蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法
  • 蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法

  • “很清爽的一道美食,做法簡單。”食材明細主料蟶子(適量)青瓜(一條)輔料蒜末(適量)小米辣(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子拌青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蟶子放入水中煮熟。3、撈出來,處理乾淨。4、處理好再次用溫開水沖洗一下。5、青瓜削...
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蟶子冬瓜湯怎麼做-蟶子冬瓜湯的做法
  • 蟶子冬瓜湯怎麼做-蟶子冬瓜湯的做法

  • “兩三個步驟就搞掂一碗好喝的海鮮湯趕緊學起來!🖖🏼🖖🏼”食材明細主料姜(適量)蟶子(適量)冬瓜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)老酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜買回來去皮切片放到鍋里加水放蔥白放薑片開火!2、等水燒開轉小火把冬瓜煮軟大約...
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涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做
  • 涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做

  • “這道菜裡面的湯喝起來是很鮮的,加上涼瓜是排毒,清熱很好的瓜果啦!涼瓜還有減肥的作用哦!”食材明細主料涼瓜(一條)蟶子(2斤)輔料姜(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜皮浸蟶子的做法步驟1、準備食材2、鍋里加水煮沸倒入洗淨的聖子煮半分...
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涼瓜浸蟶子怎麼做-涼瓜浸蟶子的做法
  • 涼瓜浸蟶子怎麼做-涼瓜浸蟶子的做法

  • “苦(涼)瓜這種天氣吃很不錯,用它配上海鮮,別有一番風味。廣東菜燜魚經常用到苦瓜,兩者的味道結合的非常不錯,苦瓜有了魚的鮮香,非常好吃。俺來個苦瓜浸蟶子吧,也非常不錯。”食材明細主料苦瓜(一根)蟶子(一斤)輔料姜蒜(適量)配料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜浸蟶子的做...
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蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法
  • 蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(225克)蟶子(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入絲瓜翻炒翻炒。4、接著,合入剝好的蟶子,加適量的清水。5、翻炒...
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跑油蟶子王怎麼做-跑油蟶子王的做法
  • 跑油蟶子王怎麼做-跑油蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(幾個)花生油(1湯匙)蒸魚豉油(3克)蔥(小許)輔料小米辣(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)跑油蟶子王的做法步驟1、竹蟶洗淨2、不放水,直接放鍋裡3、蓋鍋蓋煮4、微開口,開鍋蓋5、翻面,至蟶子全部開口即可6、取殼擺盤7、放上蟶肉8、熱鍋冷油9、油熱關火,放蒸魚...
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黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法
  • 黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法

  • 食材明細主料橙子(300克)黃瓜(1根)食鹽(0.5克)雞精(小許)蘋果醋(5克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋,上邊的翻到下邊去4、全部開口即可5、撈出。到這一步,就是原汁竹蟶子。6、去殼,放盤子裡7、黃瓜和大...
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蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法
  • 蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法

  • “蟶子是市場上比較普通的貝殼類海產.價格也很經濟.無論是入湯,爆炒,味道都很鮮美.做法又簡單.”食材明細主料絲瓜(一條)蟶子(200克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子蒸絲瓜的做法步驟1、蟶子放鹽水裡養幾個小時,讓它把沙吐盡。2、絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子...
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橙香銀耳浸苦瓜怎麼做-橙香銀耳浸苦瓜的做法
  • 橙香銀耳浸苦瓜怎麼做-橙香銀耳浸苦瓜的做法

  • “很適合女性朋友的一道菜,酸甜口味,苦瓜的減肥降脂功效被大家公認,銀耳所特有的滋補功效也眾所周知,配上蜂蜜和白醋,清腸又營養,絕對好吃不長肉。”食材明細主料銀耳(80克)苦瓜(100克)甜橙(1個)輔料蜂蜜(1勺)白醋(1勺)橄欖油(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙香銀耳浸苦瓜的做法步...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料小蔥(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的,是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨,養一養,可能有泥沙吐出來4、泡好的粉絲均勻鋪在盤子底部,再把洗淨的蟶子...
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冬瓜蟶子湯怎麼做-冬瓜蟶子湯的做法
  • 冬瓜蟶子湯怎麼做-冬瓜蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)冬瓜(適量)輔料地都冬菜(適量)芹菜末(適量)蒜頭酥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、冬瓜去皮後洗淨切薄片。3、芹菜洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入冬瓜翻炒均勻。5、加入適...
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蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法
  • 蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法

  • 食材明細主料竹蟶王(幾個)黃瓜(200克)食鹽(0.5克)生抽(3克)蘋果醋(3克)陳醋(3克)雞精(小許)香油(小許)大蒜(3瓣)輔料小米椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶王拌黃瓜條的做法步驟1、竹蟶王洗淨。2、去殼,冷水下鍋,煮開鍋即可。3、撈出晾透備用。4、小黃瓜洗淨。5、黃瓜切條。6、大蒜切...
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絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法
  • 絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(260克)蟶子(305克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒蟶子的做法步驟1、食材:絲瓜(已去皮清洗切開)、蟶子(已清洗)、薑片2、將已清洗好的蟶子下入清水鍋中。3、擱入薑片、加適量的料酒。4、焯開至蟶子開口,撈出。5、燒鍋...
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雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法
  • 雪碧浸苦瓜水怎麼做-雪碧浸苦瓜水的做法

  • “據說,有減肥美容的功效。而且,夏季是養心的季節,養心的食材多是有點苦呢。特別適合,想吃苦瓜還嫌棄苦,想喝飲料還怕胖的人兒呢。”食材明細主料苦瓜(300克)輔料雪碧(200克)苦味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)雪碧浸苦瓜水的做法步驟1、備好的材料和工具,苦瓜提前洗淨,晾乾水分。2、...
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雪碧浸苦瓜的做法 夏季解暑的冰鎮菜菜-----雪碧浸苦瓜 雪碧浸苦瓜怎麼做
  • 雪碧浸苦瓜的做法 夏季解暑的冰鎮菜菜-----雪碧浸苦瓜 雪碧浸苦瓜怎麼做

  • “說實話剛知道這種吃法時,感覺好奇怪,一直在想象,這做出來是個什麼怪味道。但做為美食家的我們,多做嘗試是不是很重要呢。這段時間好象做了不少跟苦瓜有關的美食呢,誰叫天氣這麼熱呢,苦瓜是夏季常見菜菜,聽名字嘛,涼瓜,聽著就比較涼爽啊。”食材明細主料苦瓜(1根)雪碧(適量)輔料枸杞(...
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自制涼瓜浸蟶子如何做簡單又好吃
  • 自制涼瓜浸蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:1斤苦瓜:1斤輔料蒜:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.將苦瓜切薄片,蟶子洗淨將肉取出。2.起油鍋,爆香姜蒜,下苦瓜煸炒。3.加適量的水燒開。4.水開後加入蟶子。5.燒開後加鹽調味就好了。6.上菜了,清爽鮮美,有有點苦...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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