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關於涼拌芽菜的家常做法的餐飲百科

涼拌芽菜怎麼做-涼拌芽菜的做法
  • 涼拌芽菜怎麼做-涼拌芽菜的做法

  • “用料:豆芽菜1斤,鹽。調料;生抽,耗油,麻油,調味鮮,剁辣椒。方法:1、豆芽菜去根冼淨,2、鍋裡放清水加鹽燒開,3、下入冼好的豆芽菜,4、煮2分鐘撈出瀝水。5、調汁:剁辣醬適量,加入調料拌勻。6、將過好水的豆芽菜裝達中,7、把拌好的調料倒進豆芽菜上即成。吃的時候拌勻即可。”食材明細主...
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涼拌芽菜的做法 【天津】涼拌芽菜 涼拌芽菜怎麼做
  • 涼拌芽菜的做法 【天津】涼拌芽菜 涼拌芽菜怎麼做

  • “芽菜我們這裡也稱掐菜,俗稱黃豆芽。這道涼拌芽菜是黃豆芽搭配彩椒,用簡單的調味品調味而成。菜品的口味很清爽,是一道非常適合春節食用的涼拌菜。清香的芽菜與微甜的彩椒都是很利好的食材,利好的食材讓這道普通的涼拌芽菜具有去脂排毒,養顏美容,滋陰潤燥,補鈣補鐵等功效。”食...
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熗拌綠豆芽的做法 [熗拌綠豆芽]簡單快手的一道家常涼拌小菜 熗拌綠豆芽怎麼做
家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法
  • 家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(1小個)輔料油(2小勺)鹽(適量)花椒(10粒)蒜(2個)姜(1片)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊,鍋燒水,水開後放入洋白菜,笊籬翻攪兩下撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盆裡。2、炒鍋放油,花椒粒,薑片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎麼做
  • 拌豆芽的做法 #家常菜#拌豆芽 拌豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(300克)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)豆豉辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開,放入綠豆芽煮5分鐘。5、取出盛入盤中。6、倒入調料拌勻即可...
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涼拌海芽菜的做法 一簾幽夢——涼拌海芽菜 涼拌海芽菜怎麼做
  • 涼拌海芽菜的做法 一簾幽夢——涼拌海芽菜 涼拌海芽菜怎麼做

  • “週日去樂天瑪特,看到有賣海芽菜的,根本沒聽說過,更不用說吃過呢。看到旁邊有簡介,就瞄了幾眼,買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處,是一種稀有的野生藻類植物,除具有海帶所有的營養成分以外,還含有豐富的碘、鈣鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。經常食用可...
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涼拌豆芽 涼拌豆芽怎麼做-涼拌豆芽的做法 減肥菜|
  • 涼拌豆芽 涼拌豆芽怎麼做-涼拌豆芽的做法 減肥菜|

  • “夏天到了,天氣很熱,吃點涼拌菜,更是應季美食的追求!今天分享一道輕脂美食~涼拌豆芽。”食材明細主料豆芽(300g)輔料蔥(1顆)調料辣椒碎(2g)陳醋(1g)香油(1g)鹽分(1g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、根據食材的種類和分量備好。2、冷水煮沸,放豆芽,焯水煮熟。3、撈起...
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涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做
  • 涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)白芝麻(適量)香油(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌韭菜豆芽的做法步驟1、韮菜豆芽洗乾淨備用。2、韮菜切到合適,方便夾。3、根據菜的份量放多少水,燒到差不多樣子。4、到入韮菜和豆芽,過煮到...
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家常菜涼拌豆芽菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豆芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料綠豆芽:200胡蘿蔔:50輔料大蒜:3瓣鹽:適量雞精:少許醋:適量花椒油:適量具體步驟1.豆芽洗淨,焯水,燙好的豆芽過涼備用2.胡蘿蔔擦絲備用3.大蒜去死,搗成蒜泥倒入碗裡,然後碗裡在加鹽、雞精、花椒油和醋調成碗汁4.將豆芽...
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涼拌土豆芽菜怎麼做-涼拌土豆芽菜的做法
  • 涼拌土豆芽菜怎麼做-涼拌土豆芽菜的做法

  • “土豆作為萬能美食,涼拌菜自然少不了它的亮相,今天它將攜手纖細脆嫩的芽菜,讓我們體會到爽口CP的魅力。”食材明細主料土豆(一個)豆芽菜(一小碗)香菜(少許)尖辣椒絲(適量)大蒜(兩瓣)芝麻(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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涼拌菠菜綠豆芽怎麼做-涼拌菠菜綠豆芽的做法
  • 涼拌菠菜綠豆芽怎麼做-涼拌菠菜綠豆芽的做法

  • “快手涼拌菜,簡單美味。”食材明細主料綠豆芽(400g)輔料菠菜(100g)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)陳醋(適量)蒜泥(適量)花椒油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽沖洗乾淨備用。2、菠菜洗淨切寸段備用。3、鍋中加水燒開,放入綠豆芽和菠...
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涼拌花生芽的做法 “冷盤”涼拌花生芽 涼拌花生芽怎麼做
  • 涼拌花生芽的做法 “冷盤”涼拌花生芽 涼拌花生芽怎麼做

  • 食材明細主料花生芽(250g)輔料香菜(2顆)蒜泥(適量)小米辣(3個)香醋(1勺)生抽(1勺)香油(2勺)鹽(適量)李錦記涼拌汁(2勺)紅辣椒油(1勺)蔥(1顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生芽的做法步驟1、花生芽去根部,去花生頭衣,浸泡15分鐘後,洗乾淨瀝乾水。2、鍋裡放水放入鹽,燒開後倒入花生芽,煮1分...
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涼拌綠豆芽菜怎麼做-涼拌綠豆芽菜的做法
  • 涼拌綠豆芽菜怎麼做-涼拌綠豆芽菜的做法

  • 食材明細主料豆芽(適量)輔料鹽(少許)醋(少量)糖(少量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆芽菜的做法步驟1、發豆芽。2、2天后發好的綠豆芽。3、清洗一下開水綽熟。4、加少量鹽糖香油涼拌。...
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涼拌豆芽菜的做法 涼拌豆芽菜(附發綠豆芽過程) 涼拌豆芽菜怎麼做
  • 涼拌豆芽菜的做法 涼拌豆芽菜(附發綠豆芽過程) 涼拌豆芽菜怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(30克)輔料青椒(77克)胡蘿蔔(58克)雞蛋(一個)配料六月鮮特級醬油(適量)鮮味汁(適量)雞精(適量)白糖(適量)芝麻香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽菜的做法步驟1、取30克綠豆,裝適量的水浸泡6-12個小時2、取一個沒用的蒸格,鋪上一條毛巾3、倒入已經爆開的綠...
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土家涼拌椿芽怎麼做-土家涼拌椿芽的做法
  • 土家涼拌椿芽怎麼做-土家涼拌椿芽的做法

  • “韭菜雞蛋鍋貼”食材明細主料鮮椿芽(適量)輔料新大蒜(適量)調料枸杞(適量)李錦記醬油(適量)鎮江香醋(適量)黎紅花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土家涼拌椿芽的做法步驟1、鮮椿芽洗淨,加鹽水泡10分鐘。2、開水下鍋殺青。3、撈出放涼。4、切斷醃製10分鐘,裝盤!...
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涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法
  • 涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法

  • “韭菜怎麼吃好呢?一般都是炒著吃,再者可以做蒸餃,亦或是燒烤的時候烤著吃,今天來個不一樣的吃法,不炒不蒸也不烤,直接涼拌,你試過嗎?把韭菜與豆芽一起焯水涼拌味道可鮮啦,但一定要記住韭菜焯水時間不能長,不然可就吃不出韭菜的鮮味啦。”食材明細主料豆芽(300克)韭菜(100克)輔料醬油(8...
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家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法
  • 家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季節了,酸辣可口,夏天小冷盤”食材明細主料包菜(半顆)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個切條2、焯水變軟即可,不要時間太長,時間長就不脆了3、撈...
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家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法
  • 家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法

  • “水蘿蔔正當季,涼拌或者蘸醬都很好吃,”食材明細主料水蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)花生米(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨切丁。3、蒜切沫。4、把水蘿蔔丁黃瓜丁蒜末放入盤中。...
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涼拌豆芽菜怎麼做-涼拌豆芽菜的做法
  • 涼拌豆芽菜怎麼做-涼拌豆芽菜的做法

  • “春季,多吃生髮食物,豆芽菜是不錯的選擇。綠豆芽買回家,去根部洗乾淨,焯水後撈出來瀝乾水。用鹽、白砂糖、香甜醋、芝麻油調製糖醋汁,糖醋汁拌豆芽菜,酸酸甜甜很開胃。美味又健康。”食材明細主料豆芽菜(350g)輔料胡蘿蔔(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)酸甜(口味)拌...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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涼拌柳芽的做法 ——涼拌柳芽 涼拌柳芽怎麼做
  • 涼拌柳芽的做法 ——涼拌柳芽 涼拌柳芽怎麼做

  • ““碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。”小時候學過很多關於柳樹的詩句,最喜歡的還是賀知章的這首《詠柳》,喜歡這首詩不但是為春天的到來而感到欣喜,還因為春天帶來了柳樹上的一種美味——柳芽。婆婆在農村的老家,院外是一個大坑,在坑邊上就栽種...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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涼拌木蘭芽的做法 【夏日小冷盤】:涼拌木蘭芽 涼拌木蘭芽怎麼做
  • 涼拌木蘭芽的做法 【夏日小冷盤】:涼拌木蘭芽 涼拌木蘭芽怎麼做

  • 食材明細主料木蘭芽(適量)輔料幹辣椒(適量)香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌木蘭芽的做法步驟1、煮泡後的木蘭芽投洗乾淨,攥出多餘水分,切段備用。2、將幹辣椒榨成辣椒油;蒜切碎末;香蔥切段備用。3、將蔥段、蒜末搬入木蘭芽...
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家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法
  • 家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法

  • “豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒著吃的比較多,偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多,黃豆芽就吃的少了,偶爾涼拌吃,加一些時令蔬菜在裡面,用油潑辣...
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家常拌冷盤怎麼做-家常拌冷盤的做法
  • 家常拌冷盤怎麼做-家常拌冷盤的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,冷盤是必不可少的.而冷盤是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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