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關於印度咖哩餅的最正宗做法的餐飲百科

印度咖哩餅怎麼做-印度咖哩餅的做法
  • 印度咖哩餅怎麼做-印度咖哩餅的做法

  • “麵食做的多了,就總想弄點口味特殊的,有新鮮感的東東,平時很喜歡咖哩的味道,正好試試做餅怎麼樣,結果非常出乎意料,這個創意還是蠻成功滴!大家快來試試吧”食材明細主料麵粉(200g)輔料蔥花(適量)配料印度咖哩(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)印度咖哩餅的做法步驟1、溫水和麵,...
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仿印度飛餅怎麼做-仿印度飛餅的做法
  • 仿印度飛餅怎麼做-仿印度飛餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)水(250g)輔料糖(適量)果醬(適量(花生醬或香蕉))甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仿印度飛餅的做法步驟1、麵粉500g和水250g記得加點點鹽(增筋)要在前一天晚上揉好,分成小團(電餅檔大小),表面刷油,蓋上保鮮膜放冰箱至第二天。2、過夜的麵糰取出用手壓,然後輕輕的往四...
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印度酥餅卷怎麼做-印度酥餅卷的做法
  • 印度酥餅卷怎麼做-印度酥餅卷的做法

  • 食材明細主料印度酥餅(一包)輔料生菜(適量)培根(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)配料魚子醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度酥餅卷的做法步驟1、印度酥餅。2、生菜、萵筍、胡蘿蔔。3、培根、魚子醬。4、將萵筍、胡蘿蔔過水焯燙取出擠幹水分備用。5、鍋中放入培根,煎熟。6、印...
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正宗咖哩雞飯怎麼做-正宗咖哩雞飯的做法
  • 正宗咖哩雞飯怎麼做-正宗咖哩雞飯的做法

  • “拋棄方便的咖哩塊!做出自己的味道!高大上就是在自己手中產生的!”食材明細主料米飯(1碗)咖哩粉(10g)土豆(1個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)雞腿(2個)輔料牛奶(5勺)雞精(2g)鹽(3g)沙拉醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗咖哩雞飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切塊備用2、胡蘿蔔先入鍋煮5分鐘,再...
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印度甜薄餅怎麼做-印度甜薄餅的做法
  • 印度甜薄餅怎麼做-印度甜薄餅的做法

  • “這是一個傳統的家庭至愛食譜。甜脆的薄餅會讓每個人都愛上它呦!”食材明細主料麵粉(250g)細白糖粉(50g)輔料鹽(2g)菜籽油(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)印度甜薄餅的做法步驟1、在一個盆裡,放入麵粉,鹽和水一起攪拌,直至形成軟麵糰。將麵糰倒在撒有面粉的板上,揉一會。然...
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非正宗版咖哩雞飯怎麼做-非正宗版咖哩雞飯的做法
  • 非正宗版咖哩雞飯怎麼做-非正宗版咖哩雞飯的做法

  • “咖哩雞是熱菜菜譜之一,以土豆和雞塊為製作主料,咖哩雞塊的烹飪手法以燒為主,口味屬於咖哩味。口感以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖哩味濃厚。”食材明細主料百夢多咖哩(2/3塊)輔料青椒(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞腿(3個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)非正宗版咖哩雞飯的做法步驟1、青...
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印度咖哩雞塊怎麼做-印度咖哩雞塊的做法
  • 印度咖哩雞塊怎麼做-印度咖哩雞塊的做法

  • 食材明細主料洋蔥(一個)輔料蘑菇(若干)土豆(兩個)熟雞肉(一碗)咖哩(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)印度咖哩雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋蔥和蘑菇,再下土豆丁,加熱水,小火煮上10分鐘。然後處理雞塊。4、在煮熟的土豆丁里加入Korma咖哩,攪...
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印度咖哩飯怎麼做好吃
  • 印度咖哩飯怎麼做好吃

  • 大家是不是總吃家常便飯覺得有點索然無味呢?隨著生活水平的不斷提高,越來越多的異域美食出現在我們身邊,我們在街上逛街的時候總是可以看到各式各樣的異域美食餐廳。可有的時候我們不方便出門去餐廳品嚐,那我們應該怎麼辦呢?接下來教大家自制印度咖哩飯。狹義的印度咖哩飯飯...
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印度雞肉咖哩米飯怎麼做-印度雞肉咖哩米飯的做法
  • 印度雞肉咖哩米飯怎麼做-印度雞肉咖哩米飯的做法

  • “1.香蕉剝去外皮,對半剖開,再切成8cm長的段。2.中火加熱鍋中的橄欖油10ml,待燒熱後將洋蔥碎、蒜碎和咖哩粉放入鍋中翻炒3分鐘,隨後放入大米繼續翻炒5分鐘。3.將雞湯倒入鍋中,轉小火加蓋將米飯燜熟(約15分鐘)。4.中火加熱鍋中的橄欖油10ml,待燒熱後將雞肉丁放入鍋中翻炒約3分鐘。...
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印度咖哩雞丁飯怎麼做-印度咖哩雞丁飯的做法
  • 印度咖哩雞丁飯怎麼做-印度咖哩雞丁飯的做法

  • “雞肉和牛肉、豬肉比較,不但其蛋白質較高,脂肪較低,而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。咖哩和雞肉,可謂是天生的絕配,輕輕鬆鬆就能成就出...
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印度飛餅怎麼做-印度飛餅的做法
  • 印度飛餅怎麼做-印度飛餅的做法

  • “薄如蟬翼的麵皮,包裹上蘋果、香蕉、芒果等心儀的水果,開小火在平底鍋裡兩面煎一煎,剪開即食。美味的印度飛餅,不用手甩起飛,用擀麵杖,你也能輕鬆擁有,外層酥脆,內裡果香,做起來一點都不難!”食材明細主料普通麵粉(300g)奶粉(30g(60g)(或純牛奶))雞蛋(2只)水(適量(和成溼軟麵糰))輔料香蕉(1個或蘋...
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正宗印度咖哩飯怎麼做-正宗印度咖哩飯的做法
  • 正宗印度咖哩飯怎麼做-正宗印度咖哩飯的做法

  • “配料有:火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖哩粉哦!”食材明細主料火腿腸(200g)黃瓜(250g)洋蔥(250g)輔料咖哩粉(30g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)正宗印度咖哩飯的做法步驟1、火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆切丁。2、煮3、起鍋...
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- 正宗印度咖哩蝦 正宗印度咖哩蝦怎麼做-正宗印度咖哩蝦的做法 Prawns Curry
  • - 正宗印度咖哩蝦 正宗印度咖哩蝦怎麼做-正宗印度咖哩蝦的做法 Prawns Curry

  • “絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋蔥(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫荽籽(半湯匙)葫蘆巴籽(半湯匙(可省略))茴香籽(適量)鹽(適量)檸檬...
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印度咖哩雞丁煲的做法 香味濃郁—印度咖哩雞丁煲 印度咖哩雞丁煲怎麼做
  • 印度咖哩雞丁煲的做法 香味濃郁—印度咖哩雞丁煲 印度咖哩雞丁煲怎麼做

  • “雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。...
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印度饢餅怎麼做-印度饢餅的做法
  • 印度饢餅怎麼做-印度饢餅的做法

  • “喜歡這蒜味饢餅,可單吃,也可夾肉,菜吃,吃時煎熱一下,5分鐘就弄好美味營養早餐。”食材明細主料印度蒜末饢餅(2片)小黃瓜(2根)雞蛋(2個)雞肉(適量)輔料美奶滋(適量)調料鹽(1/2茶匙)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)印度饢餅的做法步驟1、小黃瓜切條,放鹽殺殺水。2、取饢餅2片。3、...
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咖哩角的做法 印度美食--咖哩角 咖哩角怎麼做
  • 咖哩角的做法 印度美食--咖哩角 咖哩角怎麼做

  • “印度咖哩角的品種很多,有蝦仁的,羊肉的,雞肉的,海鮮的,素菜的等等。在這裡我給大家介紹的土豆餡的咖哩角。印度咖哩角是一款小吃,就象中餐裡的餃子。英文名字:ALOOSAMOSAS注:土豆印度語ALOO”食材明細主料土豆(200克)輔料蒜蓉(3克)香菜(15克)色拉油(500克(實耗30克))豌豆(280克)麵粉(6克)孜然...
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印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法
  • 印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法

  • “這道菜的靈感來自於群友,他吃過一道咖哩羊肉配捲餅,燉的酥爛的羊肉沾著濃郁的咖哩醬汁味道很不錯,吃時配上一碗米飯別提有多美味了。朋友說想要做好這道咖哩羊肉記得一定要捨得花時間耐心將羊肉燉酥爛(如果用砂鍋慢燉約需2小時左右,趕時間也可以先放到高壓鍋裡壓制20-30分鐘...
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CHILKEN 印度椰茸咖哩雞肉怎麼做-印度椰茸咖哩雞肉的做法 印度椰茸咖哩雞肉KONKANI
  • CHILKEN 印度椰茸咖哩雞肉怎麼做-印度椰茸咖哩雞肉的做法 印度椰茸咖哩雞肉KONKANI

  • “這是我第一次做,很多印度菜都會放椰茸,這樣湯汁就會稠稠的,就是大家認為的“咖哩”。這道菜有清香的椰子味,我放比較少的辣椒,如果喜歡重口味的朋友,可以多放點印度辣椒粉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料綠辣椒(半個)姜(少許)蒜蓉(適量)西紅柿汁(半碗)洋蔥(半個)香菜(少許)肉桂(少許)配料印...
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印度風味咖哩魚排怎麼做-印度風味咖哩魚排的做法
  • 印度風味咖哩魚排怎麼做-印度風味咖哩魚排的做法

  • “說起印度咖哩,大家都會想到紅咖哩,綠咖哩,黃咖哩。其實印度還有一種不加咖哩的咖哩菜,這道咖哩菜不用咖哩,卻有著獨特的風味,就我個人而言,是最喜歡的咖哩菜配方,該配方可以替換食材做咖哩雞,咖哩蝦,咖哩牛。。。試過你就會愛上這道不是咖哩的咖哩,搭配米飯是絕世的好味道。”食材...
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印度土豆餡餅的做法 Aloo Parathas 印度土豆餡餅 印度土豆餡餅怎麼做
  • 印度土豆餡餅的做法 Aloo Parathas 印度土豆餡餅 印度土豆餡餅怎麼做

  • “印度土豆餡餅,可以做早餐”食材明細主料麥粉(2碗)輔料土豆(1小個)綠辣椒(1個)姜(適量)蒜(適量)香菜葉(適量)配料印度芫荽粉(2勺)印度辣椒粉(1勺)鹽(適量)印度MASALA(半勺)油(適量)檸檬汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)印度土豆餡餅的做法步驟1、把麥粉,鹽,少油加水揉成麵糰2、麵糰擱置1個...
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咖哩土豆雞的做法 跟印度朋友小哈學的正宗咖哩土豆雞 咖哩土豆雞怎麼做
  • 咖哩土豆雞的做法 跟印度朋友小哈學的正宗咖哩土豆雞 咖哩土豆雞怎麼做

  • “其實這個菜,做過好多次了,每次都沒今天這麼認真對待過,最近在玩美食論壇,也就享福了身邊的人.這次比較詳細記錄,其實看過很多電視臺教的咖哩,再回憶下小哈過去的步驟,就覺得做的不盡滿意,今天一步步,搬給大家看,正宗的咖哩,不僅辣嘴,辣胃,還辣心.呵呵依然還是從我Q空間釋出...
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印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法
  • 印度咖哩羊肉怎麼做-印度咖哩羊肉的做法

  • “今天中秋,想做道特別的菜和老公一起分享中秋佳節。於是做了這道印度咖哩羊肉,做好後濃湯混著羊肉澆在米飯上,真是下飯啊~~~”食材明細主料帶骨羊腿(1斤)輔料紫洋蔥(1個)豆蔻(2個)丁香(3粒)配料濃縮番茄醬(1聽)姜(1.5茶匙)蒜(1茶匙)玉桂(1條)月桂葉(2片)黑胡椒粒(0粒)印度香料(2茶匙)粟米油(1/4杯)...
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印度咖哩牛肉怎麼做-印度咖哩牛肉的做法
  • 印度咖哩牛肉怎麼做-印度咖哩牛肉的做法

  • “咖哩是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料,但要指出的是,它的...
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印度咖哩魚卷怎麼做-印度咖哩魚卷的做法
  • 印度咖哩魚卷怎麼做-印度咖哩魚卷的做法

  • “今天做這個,是因為家裡冰箱又該清理了。一袋彩鱸魚(Tilapia)凍了快一個月了,還剩三條,決定做掉。於是再見印度咖哩魚卷。只是剩下的幾條個小,只能做成小卷。一試時是專為這菜買的大魚,大個大個卷的,吃起來過癮。印度菜從來是香料多,味道足。這菜的調料全靠自己配,出來的效果保證...
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印度拋餅的做法 在家自制印度拋餅 印度拋餅怎麼做
  • 印度拋餅的做法 在家自制印度拋餅 印度拋餅怎麼做

  • “我喜歡吃印度拋餅,也學會了做拋餅,儘管我不會拋轉,也是一時半會學不來的,但是用拉拉扯扯的手法,做出來的拋餅同樣好吃,同樣的酥脆!我會偶爾在家做拋餅,也會在我公司的廚房裡做拋餅給同事們品嚐,但凡食者無不叫好!別人吃得高興,咱心裡也開心。”食材明細主料麵粉(500克)牛奶(100ml)輔料...
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