- 食材明細主料肥牛(150-200g)米飯(1碗)輔料黃圓蔥(0.5-1個)胡蘿蔔(0.5-1個)料酒(適量)糖(1勺)一品鮮醬油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(0.2匙)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小牛飯的做法步驟1、準備好原料:黃圓蔥、胡蘿蔔,肥牛2、將切好的胡蘿蔔和圓蔥放入鍋裡煮,同時加入:料酒、糖、蒸魚豉油(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛五花薄片:120公克洋蔥:1/2個紅薑片:適量白飯:適量煮汁::適量水:200㏄酒:5味醂:5醬油:5輔料具體步驟1.將洋蔥切成細條狀備用。2.將煮汁材料混合煮開至砂糖溶化,再將牛五花薄片不重疊地放入煮汁中,轉小火併撈除浮沫,再...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:適量西蘭花:適量雞蛋:適量輔料姜:適量生粉:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.牛肉用開水燙一下後切片2.切薑絲,用適量的生粉,醬油,鹽,少許生油醃製牛肉片。醃製半個小時到四十分鐘左右。3.牛肉醃製期間,把西...
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- 食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料菠菜葉(適量)菜脯(適量)雞蛋(適量)指天椒(適量)臘腸(適量)午餐肉(適量)配料蒸辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯,菠菜葉,菜脯,雞蛋,指天椒,蒸辣醬,臘腸,午餐肉。2、將所有材料切好,備用。3、燒熱鍋,下油燒熱,加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常番茄牛肉飯是我吃過的最好吃的牛肉飯,把牛肉和番茄搭配在一起,酸酸辣辣很好吃的。這道菜的重點是牛肉的醃製,配料一定要好,充足,才能研製出上好美味的牛肉。家常番茄牛肉飯無論自己吃還是招待客人都拿得出...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米,牛肉,熱米飯,火腿腸,芝士片:各適量輔料鹽,生抽,油:各適量具體步驟1.把玉米粒剝下,燒開水燙熟裝碗裡備用;牛肉片兩面打刀花,是為了一會能快速的煎熟而不老,兩面抹適量的鹽與油醃住備用。把火腿腸切粒,芝士備用...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:159牛肉:95輔料鹽:適量料酒:適量油:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量薑絲:適量葡萄乾:適量具體步驟1.大米淘洗乾淨後泡半個小時2.牛肉粒解凍後,加少許的料酒和薑絲稍醃一會3.胡蘿蔔切大丁,洋蔥切細丁4.葡萄乾清洗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥牛片200克:適量洋蔥100克:適量糖10克:適量紅酒40毫升:適量生抽10毫升:適量輔料雞精:適量具體步驟1.洋蔥切絲。肥牛片熱水燙一下備用;2.鍋中油熱後放白糖,白糖融化後放紅酒、雞精、生抽調成的汁,再加些熱水;3.把洋...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥牛片:300洋蔥:半顆胡蘿蔔:50濃口醬油:50ML味醂:30ML清酒:30ML砂糖:10高湯或水:100ML輔料具體步驟1.不就牛肉蓋澆飯嘛,捧那麼紅幹嘛?這個簡單程度相當於煮雞蛋啊。自己做還沒食品衛生質量問題,吃著放心啊!(當然了,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉卷:半斤胡蘿蔔:半個洋蔥:半個綠菜花:適量蒸魚豉油:適量輔料白糖:一勺食鹽:少許十三香:少許雞精:少許料酒:一勺具體步驟1.綠菜花,胡蘿蔔,洋蔥切好,菜花和胡蘿蔔下水煮三分鐘,過2遍涼水備用。2.肉片下開水煮,水量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:一小塊胡蘿蔔:一根土豆:一個洋蔥:一個或半個米飯:適量輔料咖哩(超市裡有賣專門做咖哩飯的調料,可以按照個人喜好,買到原味的或是中辣,特辣的):一包姜粉:適量具體步驟1.牛肉切片,或切塊,按照個人喜好,放入姜粉,抓...
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- “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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- “自己釣的牛魚,味道鮮美至極……”食材明細主料牛魚(14條)輔料蔥(少許)鹽油(少許)海天黃豆醬(少許)辣椒(少許)花椒(少許)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉自釣的小牛魚的做法步驟1、海釣牛魚滿載而歸2、去牛魚皮3、裹面4、煎制金黃5、蔥薑蒜炸鍋,加入輔料,大火燉開,...
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- “這道菜的食材都很常見,鮮紅的紅椒,綠綠的青椒,相間分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單,那麼常見,但,搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裡油熱後加入準備好的蔥花,就有了香香的蔥香味,每一道菜的食材都能體現出它獨特、自然味道,紅綠...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛五花肉切成:250洋蔥:大的半個、小的1個米飯兩碗:適量輔料醬油:湯勺4勺、約60ml水:200ml生薑:10料理酒:50ml味醂:50ml砂糖:兩湯勺、約40ml具體步驟1.準備:牛五花肉(不要太過瘦肉的不香)洋蔥小的一個或大的半個生...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛扒:一份輔料洋蔥:1個小辣椒:3個鹽,味精,黃酒:適量生抽:1勺橄欖油:適量具體步驟1.牛扒洗淨,用廚房用紙壓幹水份2.改刀成條,粗些有嚼頭3.洋蔥一隻切片4.加熱水泡下剛切的洋蔥片,可去除洋蔥自身的粘膜5.小辣椒洗淨...
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- 食材明細主料牛腱子(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)大蒜(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘即可。3、冷卻後切片。...
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- “很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會,前日首試烤牛排,家裡的美食家反響良好,一致要求再烤。這麼好的煎鍋,不只是煎牛排哦,煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼,樣樣美味,瞧瞧今天這一鍋,食材豐富,很誘人的是不是😋😄”食材明細主料牛排(適量)豬排(適量)鮮蝦(適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:適量咖哩:1塊土豆:1個胡蘿蔔:1根洋蔥:1個輔料黃油:適量具體步驟1.取適量黃油放入鍋中,待化。放入牛肉翻炒一下後將切好的土豆塊、胡蘿蔔塊及洋蔥片一併倒入鍋中翻炒並加水適量,蓋上鍋蓋煮至食物熟2.將咖...
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- “米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B群維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可惜浪費,要知道鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆...
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- “牛肉的做法多種多樣,其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩,特別好吃。其實,炒牛肉也是有訣竅的,每個部位的吃法都不一樣,如果肉選錯了再加上做法不對,做出來的牛肉咬都咬不動,口感極差。掌握了下面幾點在家裡也能做出好吃又滑嫩的牛肉。”食材明細主...
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- “牛肉直接炒,很容易炒老,加入調料及澱粉醃製,不僅更加入味,牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉(250克)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)生薑(適量)幹澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉小炒的做法步驟1、準備好所需原料。...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:200芥籃菜:80白米飯:一碗家樂雞粉:適量澱粉:5沙茶醬:半茶匙鹽:少許輔料具體步驟1.把牛肉切好備用,買牛肉要買雪花牛肉,就是在肉的中間有白白一絲一絲的就是啦,這樣的牛肉炒出來的才真的好吃,又嫩又有很重的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛肉:適量米飯:適量輔料油:適量鹽:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1、牛肉泡水,泡出殘留的血液;2、水煮牛肉,等水開了放進大蔥和花椒,再煮約1個半-2個小時。期間要不時地撈出血沫和油,煮過之後將蔥和花椒撈出來;3、將綠...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨著社會和科學技術的發展,城市化的程序也越來越快,人們的生活節奏也越變越快,所以快餐行業應運而生,漢堡,薯條,可樂,盒飯似乎成了快餐的標配。這道牛肉咖哩飯,就是快餐行業中不可或缺的一部分。這道牛肉咖哩飯,味...
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