家常牛肉小炒怎麼做-家常牛肉小炒的做法
- 熱菜
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“牛肉直接炒,很容易炒老,加入調料及澱粉醃製,不僅更加入味,牛肉也會更加滑嫩可口。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常牛肉小炒的做法步驟
1、準備好所需原料。
2、牛肉切片,生薑切絲。
3、牛肉加入鹽、油、醬油、料酒、幹澱粉抓均,醃製15分鐘。
4、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切片備用。
5、熱鍋放油,將牛肉放進去翻炒。
6、待牛肉變色,盛出。
7、另起鍋放油,先放入洋蔥翻炒。
8、加入青椒。
9、放入胡蘿蔔,加一點點鹽。
10、將炒好的牛肉放進去一起翻炒均勻即可。
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