- “自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿切塊4、蔥薑蒜切末5、生抽、蠔油、鹽、幹澱粉、水調汁6...
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- 素燒茄子、土豆燒茄子、蒜蓉蒸茄子、紅燒茄子、茄子燒豆角、肉末茄子。茄子一般指茄,別名矮瓜、吊菜子、茄子、紫茄,原產亞洲熱帶,在中國各省廣泛栽培。茄子的烹飪方式多樣,可以炒著吃、煎著吃、炸著吃、打滷、入餡等。儲存茄子時,可以用保鮮膜包好,放在陰涼處存放。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:2個西紅柿:1個茄子:1個輔料鹽:適量蒜:適量雞蛋:1個油:適量糖:適量具體步驟1.先上張原材料圖2.茄子去皮,切片,不用太薄。3.西紅柿去燙一下去皮,切成小塊。4.尖椒切成小塊,蒜切成沫。5.茄子放到盆裡,打上一個雞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:少許尖椒:1個西紅柿:2個紫茄子:1根輔料五香粉:少許大蒜:4顆澱粉:少許花椒粉:少許白麵:少許具體步驟1.茄子去皮切滾刀狀2.木耳泡發,西紅柿切塊,青椒切片,大蒜切末3.調好麵糊,放入少量鹽,五香粉。4.熱油鍋,放入掛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我家在成都,那裡的燒菜非常有名,也是我從小都吃到大的,肉片是我非常喜歡的食物。喜歡到什麼程度呢?希望每頓飯都可以有豬肉,於是覺得自己下廚做一餐健康的午飯。今天要講的這道菜就是可口的幹茄子燒肉。可口的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘西紅柿含有豐富的維生素c,味道也是酸酸甜甜的,今天就要給大家介紹一款我特別喜歡吃的菜,那就是口的番茄燒玉子。當玉子上西紅柿你知道會發生什麼嗎?當它們再加上番茄汁,哇簡直不能想象它的美味,說著說著好像已經...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2根西紅柿:1個青椒:1個輔料鹽:適量蒜:適量蔥:適量姜:適量醬油:適量醋:少量油:適量水澱粉:少量具體步驟1.茄子,洗淨後切成滾刀。蔥切絲,薑切片。2.西紅柿也切成小塊。青椒切成菱形塊。3.調汁,也是最重要的一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3根輔料澱粉:適量生抽:適量料酒:適量老抽:適量蒜:適量蠔油:適量具體步驟1.茄子洗淨去掉根部2.切塊後入水中浸泡五分鐘3.撈出瀝乾水分4.將澱粉,生抽,老抽,醋,蠔油,料酒一起倒入碗中加少許清水攪拌均勻5.鍋內倒油,...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘可口茄汁燒茄汁子是一道口味獨特做法簡單的家常菜,主要是以茄子為主要食材搭配洋蔥鹽等配料烹製而成。茄子中含有豐富的維生素和各種微量元素營養價值高,味道好,搭配能改善心腦血管的洋蔥不僅美味可口,更是健...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2條蔥:3支醬油膏:2大匙輔料具體步驟1.茄子切段泡水,瀝乾後,起油鍋,將茄段放入過油後撈起置於一旁備用。2.起油鍋,爆香蔥段後放入茄子。3.再加入油膏、水後,移入沙鍋中燜煮,燜至湯汁收幹即可。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角燒茄子,做法與其他菜式不同,所需要的食材也是別具一格。但是非常的看中個人的烹飪技巧和個人的烹飪能力。不論你以前會不會做菜,你都可以大膽的站出來試一試,俗話說的好,“人總是在嘗試中進步的”,所以這道...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個輔料蒜:適量鹽:適量豆瓣醬:適量大料:適量油:適量具體步驟1.茄子洗淨備好2.將洗好的茄子切塊3.蒜切碎4.油熱後倒入茄子翻炒5.炒至八分熟出鍋6.放油,油熱後放入大料炸至出香味7.倒入備好的茄子翻炒8....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個青椒:1個輔料鹽澱粉:適量番茄醬:適量鹽:適量具體步驟1.茄子,青椒2.茄子切條泡水3.青椒切條4.茄子控幹水分,撒上澱粉,5.入油鍋炸至金黃色6.炸好的茄子條7.炒鍋倒油燒熱,放入番茄醬,加鹽8.倒入青椒翻炒,在...
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- 食材明細主料茄子(適量)口菇(適量)豬絞肉(適量)輔料大豆油(適量)味精(適量)大蒜(適量)醬油(適量)大蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末口菇燒茄子的做法步驟1、將茄子、口菇洗淨。2、茄子切成小塊。3、豬絞肉加料酒醃製備用。4、蔥、姜切碎。5、蒜切片備用。6、鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子一個:350青椒:半個杏鮑菇:切片適量輔料蔥:半棵豆瓣:30姜:切絲八角花椒:適量具體步驟1.茄子一個約重350克2.青椒半個、大蔥半棵3.茄子削皮改刀切厚片4.切滾刀塊形狀核桃大小5.撒少許鹽、加生粉攪拌均勻後...
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- 食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸兩次哦(⊙o⊙)哦3、我這是炸一遍的,盛盤備用4、和平時炒...
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- 食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小丁,準備料汁(鹽、白糖、生抽、陳醋、料酒),準備水澱粉加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:適量茄子:適量輔料醬油:適量白糖:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子適量,洗淨後切塊2.開油鍋放入適量油,茄子吃油所以可多放一點3.翻炒均勻後,加入醬油、蒜、青椒,翻炒4.適量生粉勾芡撒入鍋中,加適量糖,出鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧,可以提供人體所需能量,而且也是所有糧食作物中維生素含量最全的,還有豐富的膳食纖維,茄子營養豐富,有鈣、磷、鐵等多種營養成分,加入味道鮮美蠔香濃郁的蠔油,烹製一道蠔油土...
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- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,而且,它的營養也都在皮裡,所以,吃茄子的時候,儘量不要把皮削掉。茄子它可以保護心血管、抗壞血病:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料甜麵醬:1.5湯匙澱粉:2大勺蒜:4瓣糖:3小勺雞精:1小勺蔥:1段姜:1片具體步驟1.茄子去皮切成滾刀塊2.放到盆裡撒上澱粉搖勻(要每一塊都沾上澱粉)3.鍋中倒油大火待油9成熱後分次放入茄子炸成金黃色撈出...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:個青椒:個西紅柿:個輔料蒜:粒生抽:ml糖:g澱粉:g蔥:根老抽:ml鹽:g料酒:ml具體步驟1.茄子青椒西紅柿洗乾淨備用2.蔥蒜切片3.茄子切成滾刀塊撒少許鹽拌勻4.青椒用手掰成小塊5.西紅柿切成塊6.調醬汁:水?澱粉?生抽?老...
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- “紅燒肉咬一口香的都不知道姓什麼了?呵呵有點誇張了,,,,說實在的很喜歡吃紅燒肉,但是為了不至於長肉,還是很有節制的,,,我燒的紅燒肉不是吹的這種入口即化的感覺很值得回味。茄子那,,,,它是我最喜歡吃的一個蔬菜,無論是生吃還是燉,煮,蒸,燒,拌我都愛吃,記得有一年夏天我們家足足吃掉了200多...
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- 土豆燒茄子可以說是家常必備菜了。土豆營養豐富,也是很多小孩的最愛;茄子在這個季節正當時,皮嫩,可以不削皮,這樣炸過之後會更好吃。加以香菜點綴,這道菜就是色香味俱全了,而且在家裡也能輕鬆做出,家人都能多吃幾碗飯。主料茄子:2根土豆:1個輔料醬油:適量花椒粉:適量姜:適量糖:適量鹽:適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西紅柿:200茄子:500輔料鹽:適量白糖:適量油:適量水澱粉:適量蔥花:適量料酒:適量蒜末:適量大料:適量甜麵醬:適量生抽:適量具體步驟1.準備好材料2.西紅柿切小塊備用3.茄子先切厚片,在在茄子片上大花刀,不要切斷,豎刀切...
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