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關於香酥烙餅的做法的餐飲百科

香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做
  • 香酥烙餅的做法 香酥烙餅----山東名吃 香酥烙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(3勺)青菜(適量)香腸(1根)輔料黑芝麻(適量)花生油(適量)精鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開,加入麵粉裡面和成麵糰,發酵至1個小時。2、2、這是發好的麵糰效果圖。3、3、準備適量青菜和一根香腸。4、4、把青菜...
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烙餅怎麼做-烙餅的做法
  • 烙餅怎麼做-烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(450g)輔料鹽(3g)小蘇打(3g)玉米油(20g)白糖(15g)酵母(5g)溫水(225g)調料豬油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、主料和輔料放入麵包機容器中。2、按揉麵程式。3、揉好的麵糰。4、揉好的麵糰放入容器中,蓋上保鮮膜,發酵一小時。5、發好的面揉出氣...
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烙餅的做法 80後烙餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 80後烙餅 烙餅怎麼做

  • “80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麵(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麵醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、將白麵一半熱水一半冷水和勻,麵糰揉到表面光滑2...
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千層烙餅 發麵餅 千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法 酥香發麵千層餅 發麵烙餅
  • 千層烙餅 發麵餅 千層發麵餅怎麼做-千層發麵餅的做法 酥香發麵千層餅 發麵烙餅

  • “家裡經常做的發麵烙餅,酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麵餅的做法步驟1、麵粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麵糰後蓋上保鮮膜+溼毛巾放...
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醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做
  • 醬香千層烙餅的做法 醬香(椒鹽)千層烙餅 醬香千層烙餅怎麼做

  • “近期,常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天,分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅,柔軟筋道,層次豐富,鹹香美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉(400克)開水(100克)涼水(150克)鹽(5克)輔料黃豆醬(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通...
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香酥玉米烙怎麼做-香酥玉米烙的做法
  • 香酥玉米烙怎麼做-香酥玉米烙的做法

  • “酥脆的玉米烙,撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬,酸甜中透著濃濃的番茄味道,兒子吃的都停不下嘴啦。”食材明細主料熟玉米粒(150克)輔料玉米澱粉(5克)麵粉(25克)雞蛋(1枚)食用油(適量)配料鹽(1克)白糖(適量)亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥玉米烙的做法步驟1、原料。2、雞蛋...
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蔥香烙餅怎麼做-蔥香烙餅的做法
  • 蔥香烙餅怎麼做-蔥香烙餅的做法

  • “美味蔥香烙餅”食材明細主料酵母粉(適量)麵粉(適量)輔料蔥花(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香烙餅的做法步驟1、溫水和酵母攪開,放入麵粉。攪拌均勻2、天氣暖的話麵糰會發酵的快一點。看情況吧!我是著急做就沒等。直接做3、蔥花香油雞精拌勻4、切一...
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香酥烙油餅怎麼做-香酥烙油餅的做法
  • 香酥烙油餅怎麼做-香酥烙油餅的做法

  • “晚餐烙香酥烙油餅,其層層疊疊的絲狀,大豆油香濃的味道、餅中微鹹與微甜重疊的口感、及外酥裡軟相伴別具風味。”食材明細主料中筋麵粉(適量)溫水(適量)大豆油(適量)輔料白糖(1勺)精鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香酥烙油餅的做法步驟1、將麵粉加入適量溫熱水、1勺白...
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五香烙餅怎麼做-五香烙餅的做法
  • 五香烙餅怎麼做-五香烙餅的做法

  • “平日用鏊子烙餅,放的油很多,今天用的陶瓷烤盤,不用放那麼多油,有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麵粉(260克)五香面(6克)輔料水(適量)鹽(10克)油(28克)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烙餅的做法步驟1、冷水和麵。2、邊和麵邊加水,和成稍軟的麵糰。3、餳20分鐘後將麵糰分...
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飄香烙餅怎麼做-飄香烙餅的做法
  • 飄香烙餅怎麼做-飄香烙餅的做法

  • “這款用花生醬做的小酥餅,味道濃郁,脣齒留香,花生醬的起酥效果非常好”食材明細主料麵粉(100)輔料花生醬(1勺)鹽(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香烙餅的做法步驟1、麵粉加少許鹽攪勻2、加涼水攪拌成絮狀,一邊倒水一邊攪。3、加入花生醬4、揉均勻,醒五分鐘5、醒好...
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香烙豆渣餅怎麼做-香烙豆渣餅的做法
  • 香烙豆渣餅怎麼做-香烙豆渣餅的做法

  • “每天打了豆漿,豆渣本來可以一起喝的,但天天喝也就覺得想換換口味,丟掉又可惜,所以就做了這個豆渣餅。”食材明細主料豆渣(適量)輔料玉米粉(適量)配料鹽或者糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烙豆渣餅的做法步驟1、打好的豆漿把渣濾起來2、親戚送的玉米粉,如果不喜歡可以...
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餅鐺烙香酥油餅怎麼做-餅鐺烙香酥油餅的做法
  • 餅鐺烙香酥油餅怎麼做-餅鐺烙香酥油餅的做法

  • “創意餅鐺烙香酥油餅,很喜歡麵食,它多種多樣的做法,層出不窮的美食誘人食慾。購買了一臺電餅鐺剛到貨立馬體驗一下它的效果。用菠菜粉和麵烙個碧綠油香酥油餅,電餅鐺的火力均勻,不粘、省時、省油效果不錯,烙出的油餅香酥可口、顏色碧綠、餅花均勻、誘人食慾。”食材明細主料面...
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香酥地瓜烙的做法 如何製作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎麼做
  • 香酥地瓜烙的做法 如何製作香酥地瓜烙 香酥地瓜烙怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(20g)澱粉(20g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜烙的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和澱粉。3、加水。4、攪拌均勻。5、團成球。6、油溫六成熱下鍋炸。7、炸制金黃色即可。8、成品圖。...
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烙餅的做法 烙餅/春餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 烙餅/春餅 烙餅怎麼做

  • “第一次弄,理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麵粉(一小碗半兒)輔料開水(一小碗兒)油(小半碗兒)配料鹽(半小勺兒)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烙餅的做法步驟1、和麵,一小碗半的麵粉加鹽水豁開。(偶用開水衝的鹽)。放著醒半小時,中間再揉一次比較有彈性。2、面揉...
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芹香烙蛋餅怎麼做-芹香烙蛋餅的做法
  • 芹香烙蛋餅怎麼做-芹香烙蛋餅的做法

  • “烈日高掛,6月的深圳,氣溫已在32度……又是週六開臨,對於中午餐,對於米飯,心有餘悸,昨晚剛用電飯鍋燜了火腿飯,中午真的不想動手,想著家裡半袋的麵粉,對於烙餅,極大興趣……”食材明細主料麵粉(80g)雞蛋(兩個)輔料香芹(適量)香蔥(適量)紅天椒(適量)配料食鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分...
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香烙肉餅怎麼做-香烙肉餅的做法
  • 香烙肉餅怎麼做-香烙肉餅的做法

  • “一直想做這個東東,今天週末去買了點蔥和肉餡,總算做出自己滿意的烙餅了~~~”食材明細主料豬肉餡(適量)麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料蔥(適量)配料香油(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烙肉餅的做法步驟1、麵粉和玉米粉以3:1混合,酵母和白...
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老面香酥千層發麵烙餅怎麼做-老面香酥千層發麵烙餅的做法
  • 老面香酥千層發麵烙餅怎麼做-老面香酥千層發麵烙餅的做法

  • “香酥發麵烙餅#主食#因為家人一直挺愛吃麵食,所以家裡是三天兩頭的做各種麵食。香酥發麵烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的,但這次用是老面發酵。因為老面做的發麵美食有著特殊的風味,吃著更好吃更香,所以現在的我漸漸喜歡上了老面發酵的美食。考慮大部分櫥友家裡可能...
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蔥香家常烙餅怎麼做-蔥香家常烙餅的做法
  • 蔥香家常烙餅怎麼做-蔥香家常烙餅的做法

  • “烙餅是家常麵食,關鍵是和麵得稍軟一些。一般是用筷子攪動乾麵粉,邊攪邊慢慢加入溫開水,當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰,面和好後醒15分鐘左右備用。蔥香餅味道蔥香襲人,鬆軟好吃。”食材明細主料麵粉(700g)輔料鹽(適量)油(適量)蔥(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香...
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烙餅的做法 家常烙餅 烙餅怎麼做
  • 烙餅的做法 家常烙餅 烙餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(150克)細砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)輔料豬肉(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蔥末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)薑汁(適量)蘑菇精(適量)澱粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法步驟1、...
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油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做

  • “我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具,如果你有烤箱就可以烤制,沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裡軟,有多功能料理爐下煎上烤也很棒,這樣做起來就更隨意一些,出爐趁熱吃,又香又酥,強烈推薦試一試。”食材明細油酥椒鹽粉(4g)中筋麵粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)麵糰中...
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奶香烙餅的做法 【家常主食】----------奶香烙餅 奶香烙餅怎麼做
  • 奶香烙餅的做法 【家常主食】----------奶香烙餅 奶香烙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)輔料雞蛋(1枚)牛奶(適量)圓蔥(適量)火腿腸(2根)配料鹽(適量)花生油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香烙餅的做法步驟1、準備材料:圓蔥和火腿腸切粒。2、麵粉加雞蛋、鹽拌勻。3、加入適量牛奶順時針攪拌。4、慢慢加入牛奶攪拌成麵糊。5、加入圓蔥和火腿...
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蔥香千層烙餅怎麼做-蔥香千層烙餅的做法
  • 蔥香千層烙餅怎麼做-蔥香千層烙餅的做法

  • “不用揉麵,不用油酥,麵粉一半用開水燙,一半用溫水和,含水量大,麵餅涼了也不硬,蓬鬆柔軟,健康美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(200克)清水(160克(80克開水、80克溫水))輔料蔥花(1把)鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香千層烙餅的做法步驟1、...
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香蔥烙餅怎麼做-香蔥烙餅的做法
  • 香蔥烙餅怎麼做-香蔥烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)青蔥(1扎)雞蛋(1個)輔料鹽(2匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥烙餅的做法步驟1、麵粉、酵母粉、雞蛋、鹽,倒入大碗中,加入適量溫水,攪拌均勻,放置溫暖處發酵1~2小時。2、青蔥洗淨,瀝乾水,取蔥葉部。3、把蔥葉切碎。4、撒入半匙鹽,抓勻。5、把蔥沫倒入發酵好...
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麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法
  • 麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)輔料熱水(160克)玉米油(30克)鹽(5克)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麵粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3、搓揉成團,加入玉米油揉勻成柔軟光滑麵糰,醒20分鐘4、蔥切碎5、調入花椒粉、辣椒粉備用...
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烙蔥香脆餅怎麼做-烙蔥香脆餅的做法
  • 烙蔥香脆餅怎麼做-烙蔥香脆餅的做法

  • “對於我這個自小吃慣米飯的南方人來說,學習製作麵食則是很緊張的,從不敢輕易下手;生怕做到了一半搞不定,做也不成,不做也不行;但是愛好美食的我又是喜歡嘗試學習的;這不趁有空採用純手工揉麵,不僅學做了花捲,還學做了這款蔥香脆餅,雖然都不完美,但收穫卻不小哈~~~”食材明細主料酵...
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