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關於打滷手擀麵怎麼做好吃的餐飲百科

打滷手擀麵的做法 肉丁打滷手擀麵 打滷手擀麵怎麼做
  • 打滷手擀麵的做法 肉丁打滷手擀麵 打滷手擀麵怎麼做

  • “昨天老公很辛苦,所以想做點可口的給他,問了一大圈什麼也不想吃,忽然想起來做點手擀麵給他,這提議一出口他臉上的疲憊傾刻間消失了,呵呵!老公是東北人,所以我家平時吃滷都少不了醬,最常吃的是雞蛋大醬滷,有時為了兩個人都可口就做西紅柿雞蛋滷,算起來肉丁滷已經很久沒吃了,因為老公...
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打滷手擀麵怎麼做-打滷手擀麵的做法
  • 打滷手擀麵怎麼做-打滷手擀麵的做法

  • “昨天是我的生日,親手為自己做的手擀麵。平時我老公和女兒過生日,也都是我給他們做手擀麵吃。”食材明細主料麵粉(280克)雞蛋(5個)水(少許)輔料西紅柿(2個)雞蛋(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(20毫升)生抽(15毫升)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)打滷手擀麵的做法步驟...
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簡單版手擀打滷麵如何做簡單又好吃
  • 簡單版手擀打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白麵:1000雞蛋:5個輔料醬油:適量雞精:適量油:適量蔥:適量五香粉:適量具體步驟1.麵粉加入涼水和成團,醒面20分鐘2.這個時間我教大家做雞蛋滷,雞蛋5個加入五香粉{或十三香}蔥花,雞精,加入適量的水3.攪勻4.熱油放入...
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西紅柿雞蛋滷手擀麵怎麼做-西紅柿雞蛋滷手擀麵的做法
  • 西紅柿雞蛋滷手擀麵怎麼做-西紅柿雞蛋滷手擀麵的做法

  • “本來想吃意麵的,但是臨時改變的行程的某人突然下達了做飯的任務,小女只好因陋就簡,用冰箱裡現成的西紅柿給某人做了這滷麵,但是這絲毫沒有改變某人吃得肚歪的結果。有這樣的男人簡直太棒了,不管我做什麼他都吃得盆幹碗淨,還說假以時日,我完全可以和他認識的廚藝最棒的女人相媲...
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香菇肉滷手擀麵怎麼做-香菇肉滷手擀麵的做法
  • 香菇肉滷手擀麵怎麼做-香菇肉滷手擀麵的做法

  • “人日子吃麵條:香菇肉滷手擀麵今天是正月初七,中國傳統習俗中的“人日”,即“人的生日”。在古代典籍裡,“七”最早出現在《周易·復卦》中,其爻辭為“復:亨。出入無疾,朋友無咎;反覆其道,七日來複。利有攸往。””食材明細主料麵粉(500g)胡蘿蔔汁(220g-240g)鹽(1勺)輔料香菇(適量)圓蔥(少...
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手擀打滷麵如何做簡單又好吃
  • 手擀打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:兩人份番茄:2個凍豆腐:一片對蝦:6只蘿蔔:1個蔥薑蒜:適量花椒:適量胡椒粉:適量雞粉:適量香油:適量鹽:適量輔料具體步驟1.首先是把面活好必須加鹽不然面容易斷儘可能把面活的硬一些我們這流傳一句話軟麵餃子硬...
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手擀打滷麵怎麼做-手擀打滷麵的做法
  • 手擀打滷麵怎麼做-手擀打滷麵的做法

  • “手擀麵是我兒子最喜歡的面,一段時間不吃就饞的慌,可能是這一碗簡單的麵條充滿了媽媽的味道,配上自己喜歡的滷就是世界上最好的美味,今天做的是雞蛋醬滷手擀麵。”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手擀打滷麵的做法步驟1、麵粉中多次少量加...
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手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麵,是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
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家常西紅柿雞蛋打滷手擀麵如何做簡單又好吃
  • 家常西紅柿雞蛋打滷手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘西紅柿雞蛋打滷手擀麵是一道食材十分豐富的菜,看著碗裡那五顏六色的食材,忍不住仔細看看到底有哪些東西。鮮紅的西紅柿留著湯汁兒,吃一口裡面的心,真是酸甜啊。而雞蛋事先炒好了,之後再放進鍋裡燉煮,味道極好。...
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手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麵條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
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滷煮豆腐乾配手擀麵怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麵的做法
  • 滷煮豆腐乾配手擀麵怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麵的做法

  • “小時候家裡賣板面配著滷煮的乾子雞蛋火腿腸特別好吃。後面雖然不做面了,可每年都會做滷料。想吃的時候就做點。”食材明細主料乾子(適量)手擀麵(適量)豌豆(適量)輔料油(適量)豬骨湯(適量)滷煮料(適量)蔥(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮豆腐乾配手擀麵的做法步驟1、菜市場...
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手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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菠菜汁西紅柿打滷麵的做法 手擀菠菜汁西紅柿打滷麵 菠菜汁西紅柿打滷麵怎麼做
  • 菠菜汁西紅柿打滷麵的做法 手擀菠菜汁西紅柿打滷麵 菠菜汁西紅柿打滷麵怎麼做

  • “炎炎夏日,吃一碗筋道爽滑的手擀蔬菜面,既涼爽又清淡,綠色的面上澆上紅色的西紅柿雞蛋滷子,真是好看養眼又好吃。”食材明細主料麵粉(350克)鹽(2茶勺)輔料菠菜(150克)溫水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜汁西紅柿打滷麵的做法步驟1、把菠菜葉用榨汁機榨成汁2、麵粉加1茶...
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手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “喜歡吃麵,但更喜歡手擀麵的勁道感,那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量溫水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰,放入小盆...
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自己做的手擀打滷麵如何做簡單又好吃
  • 自己做的手擀打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:適量輔料手擀麵條:適量具體步驟1.將洋蔥一半,小辣椒一根,胡蘿蔔一根切成丁準備好。2.將瘦肉4兩切成丁備用。3.油鍋倒好油待油溫微微冒煙就準備下肉了。4.肉炒至微白放入東古一品鮮黃豆醬大概大半袋...
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手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了,一直收藏著想學著做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麵還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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自制手擀打滷麵如何做簡單又好吃
  • 自制手擀打滷麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個白麵:1000輔料蔥:半顆油:適量一品鮮醬油:適量具體步驟1.把面活成團醒15分鐘2.擀成大薄餅,摺疊3.切絲,根據自己喜好,寬細4.撒上面粉5.把麵條抖開,撒麵粉防止再在一起6.鍋裡放水,燒開,放麵條,煮熟7.撈出,用...
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木耳肉絲手擀滷麵怎麼做-木耳肉絲手擀滷麵的做法
  • 木耳肉絲手擀滷麵怎麼做-木耳肉絲手擀滷麵的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)瘦肉(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(兩個)線椒(一個)香菇(兩朵)蔥薑蒜(適量)生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)玉米麵(適量)黃瓜(一根)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)木耳肉絲手擀滷麵的做法步驟1、面盆裡放兩碗麵粉,五克鹽,兩個雞蛋2、倒入適量清水,用筷子攪...
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西紅柿雞蛋打滷(手擀紫薯)面如何做簡單又好吃
  • 西紅柿雞蛋打滷(手擀紫薯)面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:3顆雞蛋:3顆白麵:500紫薯:150輔料大蔥:適量蒜末:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量香菜:一棵具體步驟1.紫薯切小丁蒸熟後放涼壓碎和白麵混合活好,醒半個小時左右。待麵糰醒好後,擀麵皮至個人喜好的厚度,切成個人...
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手擀麵(打滷式)如何做簡單又好吃
  • 手擀麵(打滷式)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量水:適量輔料西紅柿:適量雞蛋:適量幹黃醬:適量豬肉:適量蔥:適量具體步驟1.麵粉加水和成麵糰蓋上蓋子醒半個小時(俗話說軟麵餃子硬麵湯,所以和手擀麵的面一定要硬這樣才能更筋道)2.麵糰醒好後擀成大面片。3....
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手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做

  • “小時候奶奶和姑姑說,能拴住一個男人的胃就能拴住他的心,以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想,一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人,一定是一個溫暖的女人,是一個有生活情調的女人。如果女人不下廚房,家就少了點溫暖的氣氛。試想,有哪個男人會喜歡這樣的場景呢?在外辛...
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可口的西紅柿雞蛋打滷手擀麵如何做簡單又好吃
  • 可口的西紅柿雞蛋打滷手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘麵條大家喜歡吃嗎,我個人非常喜歡吃麵條,作為早餐更是喜歡。因為它非常的清新且不油膩,早上吃後完全不用擔心胃會有負擔。也非常有利於身體健康。今天要給大家介紹的菜就是可口的西紅柿雞蛋打滷手擀麵。早餐...
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手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “手擀麵是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裡大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麵粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
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西紅柿茄子打滷手擀麵如何做簡單又好吃
  • 西紅柿茄子打滷手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:適量鹽:適量雞蛋:適量輔料西紅柿:3個圓茄子:1個蔥:少許姜:少許蒜:少許大料:2粒糖:少許味精:少許雞粉:少許生抽:適量老抽:適量白胡椒粉:少許具體步驟1.將麵粉加入少許鹽和雞蛋2.混合,揉成麵糰。3.將揉好的麵糰餳...
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梅乾菜滷肉手擀麵怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麵的做法
  • 梅乾菜滷肉手擀麵怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麵的做法

  • “做這個是因為忽然想起小時候在家裡,媽媽給自己做的手擀麵。粗粗的麵條,很是勁道,有著濃郁的麵粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂皮(一小段)配料鹽巴(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口...
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