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關於豆芽炸醬麵怎麼做的餐飲百科

豆芽炸醬麵怎麼做-豆芽炸醬麵的做法
  • 豆芽炸醬麵怎麼做-豆芽炸醬麵的做法

  • “感謝平臺的產品體驗,這面真的滿好吃的呢。味兒地道量也足,微煮微拌就是好面一份。我配入一點豆芽,感覺也是極好的呢。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料炸醬麵(2包)輔料豆芽(1份)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炸醬麵的做法步驟1、備好如圖所用食材,二包...
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炸醬麵 黃豆芽炸醬麵怎麼做-黃豆芽炸醬麵的做法 黃豆芽
  • 炸醬麵 黃豆芽炸醬麵怎麼做-黃豆芽炸醬麵的做法 黃豆芽

  • “自己用飲料瓶子發了好多的豆芽,今天做了黃豆芽炸醬,味道很不錯哦”食材明細主料肉餡(250g)麵條(700g)黃豆芽(100g)輔料油菜(20g)配料甜麵醬(200g)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽炸醬麵的做法步驟1、蔥薑蒜改刀準備好2、炒鍋中放油,油熱放入肉餡煸炒至肉變色3、放入甜麵醬4...
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炸醬麵的豆芽要煮嗎
  • 炸醬麵的豆芽要煮嗎

  • 要煮。肉一定要選用用五花肉,而且五花肉肥的和瘦的都要分開處理,做的時候一定要掌握好火候。炸醬時必須要選擇黃豆醬,不能熬太久,因為時間太久醬會糊。煮麵條一定注意火候,煮時間太長,面就不筋道爽滑,煮的時間太短,面會生硬或者不熟。...
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花樣做】豇豆粒炸醬麵 豇豆粒炸醬麵怎麼做-豇豆粒炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】豇豆粒炸醬麵 豇豆粒炸醬麵怎麼做-豇豆粒炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料豇豆(150克)掛麵(200克)輔料色拉油(20克)蔥末(適量)薑末(適量)配料欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)薑末(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆粒炸醬麵的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成小粒裝入盤中待用。2、將欣和蔥伴侶豆瓣醬放入...
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豆丁炸醬麵怎麼做-豆丁炸醬麵的做法
  • 豆丁炸醬麵怎麼做-豆丁炸醬麵的做法

  • “用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭,吸足了醬汁,鹹鮮適口。”食材明細主料麵條(適量)輔料豆腐(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)配料豆醬(適量)高湯精(適量)油(適量)蔥(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆丁炸醬麵的做法步驟1、將豆腐切成小丁。2、入加了鹽的沸中焯...
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土豆炸醬麵的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麵 土豆炸醬麵怎麼做
  • 土豆炸醬麵的做法 自制壓面 vs. 土豆炸醬麵 土豆炸醬麵怎麼做

  • “土豆炸醬麵是女兒的大愛,每次在學校都吃不夠,回家來非要我再做給她吃,量管夠。土豆炸醬麵滷可不是由著我隨便做的,醬放到何種程度,勾芡勾到何種程度,都是俺家閨女親臨鍋邊指導我完成的。最大的鼓勵就是:嗯,和學校的一個味兒。之前做土豆炸醬麵大多是自己手擀的麵條,這次用了壓面...
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豌豆炸醬麵怎麼做-豌豆炸醬麵的做法
  • 豌豆炸醬麵怎麼做-豌豆炸醬麵的做法

  • “重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,街邊的麵攤格外紅火,男女老少,各種形形色色的人聚在一起,不顧及自己的形象,吃著那是個香哦,為的就是一碗重慶小面。油辣子海椒:這是重慶小面絕對少不了的調料。如果你是肉食主義者,加入豌豆和雜醬,小面就是你早餐的山珍海味,最大的幸福...
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土豆炸醬麵的做法 【山東】土豆炸醬麵 土豆炸醬麵怎麼做
  • 土豆炸醬麵的做法 【山東】土豆炸醬麵 土豆炸醬麵怎麼做

  • “炸醬麵,把醬榨的噴香,放到勁道的麵條中。哇,這個味道在心裡縈繞。。”食材明細主料麵條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麵的做法步驟1、新鮮麵條備用2、豬肉切末,土豆切丁,蔥薑辣椒切碎。3...
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花樣做】辣炒豆腐炸醬麵 辣炒豆腐炸醬麵怎麼做-辣炒豆腐炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】辣炒豆腐炸醬麵 辣炒豆腐炸醬麵怎麼做-辣炒豆腐炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料豆腐(150克)麵條(150克)輔料色拉油(適量)蔥末(少許)薑末(少許)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)辣椒油(1大匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒豆腐炸醬麵的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將豆腐塊放入平底鍋中煎,煎至金黃色...
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蔥油豆絲炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】 蔥油豆絲炸醬麵 (詳細版) 蔥油豆絲炸醬麵怎麼做
花樣做】豇豆土豆絲炸醬麵 豇豆土豆絲炸醬麵怎麼做-豇豆土豆絲炸醬麵的做法 【炸醬麵
  • 花樣做】豇豆土豆絲炸醬麵 豇豆土豆絲炸醬麵怎麼做-豇豆土豆絲炸醬麵的做法 【炸醬麵

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)麵粉(15克)豇豆(100克)土豆(1個)雞蛋(2個)輔料色拉油(30克)豬肉絲(少許)蔥末(少許)薑末(少許)配料精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆土豆絲炸醬麵的做法步驟1、將胡蘿蔔打成汁,放入麵粉中攪拌均勻,和成麵糰待用。...
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土豆炸醬麵怎麼做-土豆炸醬麵的做法
  • 土豆炸醬麵怎麼做-土豆炸醬麵的做法

  • 食材明細主料大肉(1斤)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1個)小油菜(1把)輔料蔥(1把)姜(1塊)調料甜麵醬(1勺)黃豆醬(3勺)豆瓣醬(1勺)老抽(3ml)花椒粉(3ml)雞精(2ml)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆炸醬麵的做法步驟1、小油菜過水。2、土豆去皮,切成粒,過水。3、胡蘿蔔,黃瓜切絲。4、肥瘦大肉切粒。5、少量菜籽...
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炸醬麵的炸醬用甜麵醬還是黃豆醬
  • 炸醬麵的炸醬用甜麵醬還是黃豆醬

  • 都可以。甜麵醬和黃豆醬都可以做出美味的炸醬麵,只是不同的醬料烹飪出的炸醬麵口味不同,甜麵醬的製作和滷味有許多相通之處,口味較甜,製作方法簡單快速,只需半小時左右;而黃豆醬由於發酵和製作所需的時間本就比甜麵醬長,所以相比甜麵醬擁有更濃郁的香味。...
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青豆炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】--【青豆炸醬麵】 青豆炸醬麵怎麼做
  • 青豆炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】--【青豆炸醬麵】 青豆炸醬麵怎麼做

  • “昨天看著提交的還是十幾篇的炸醬麵,今天已經有三十多篇了,大家好積極,美食家裡又是熱鬧非凡,活力無限啊!球球已經很久沒有參加類似的活動了,這次怎麼也要做上一個來湊熱鬧吧,呵呵,希望大家也會喜歡我做的炸醬麵哦!說到這個炸醬麵啊,我可真是費勁心思了,特意去超市找的,走了一家沒有...
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黃豆醬炸醬麵怎麼做-黃豆醬炸醬麵的做法
  • 黃豆醬炸醬麵怎麼做-黃豆醬炸醬麵的做法

  • “喜歡吃炸醬麵,但是用黃醬做的話,還要洩開,好麻煩。於是選了黃豆醬。味道也很好啊”食材明細主料黃豆醬(363g)甜麵醬(53g)豬肉(200g)輔料蔥(20g)料酒(少許)五香粉(少許)姜粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炸醬麵的做法步驟1、準備好食材,肉要有點肥的,如果怕麻煩用肉餡也可...
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豆腐雞丁炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】 豆腐雞丁炸醬麵 【超詳細】 豆腐雞丁炸醬麵怎麼做
  • 豆腐雞丁炸醬麵的做法 【炸醬麵,花樣做】 豆腐雞丁炸醬麵 【超詳細】 豆腐雞丁炸醬麵怎麼做

  • “每次煮麵吃的時候都喜歡配炸醬來吃,這次換另一種食材做料,六月香炸醬和雞丁,豆腐來搭配,真的好棒呢!”食材明細主料黃瓜(適量)豆腐(適量)雞腿(適量)麵條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蝦乾(適量)六月香豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)配料辣椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分...
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怎麼用黃豆醬做炸醬麵
  • 怎麼用黃豆醬做炸醬麵

  • 煮好麵條後再將黃豆醬炒香加入攪拌即可。用黃豆醬做炸醬麵是非常常見的一種做法,菜碼可根據不同的飲食喜好自行搭配;先用熱油將蔥花、辣椒爆炒,再加入肉丁,翻炒至微黃,加入料酒、醬油、蠔油一起調味,再加入兩勺黃豆醬和少量白糖,倒入適量開水進行燉煮,入味後即可收汁關火;白灼菜碼...
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土豆肉丁炸醬麵怎麼做-土豆肉丁炸醬麵的做法
  • 土豆肉丁炸醬麵怎麼做-土豆肉丁炸醬麵的做法

  • 食材明細主料鮮麵條(500g)中等土豆(1個)豬肉(適量)輔料黃醬(3匙)甜麵醬(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆肉丁炸醬麵的做法步驟1、土豆切丁備用,用清水洗幾次去去澱粉。2、瘦肉切丁備用。3、黃醬和甜麵醬混合在一起加清水,攪拌均勻備用。4、油熱後加入肉丁翻炒。5、肉丁變色...
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甜麵醬炒豆芽怎麼做-甜麵醬炒豆芽的做法
  • 甜麵醬炒豆芽怎麼做-甜麵醬炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(300g)蔥花(適量)植物油(1勺)輔料甜麵醬(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麵醬炒豆芽的做法步驟1、豆芽用開水燙1分鐘。2、過涼水後瀝乾水分備用。3、炒鍋放油燒熱,放入蔥花煸香。4、放入甜麵醬,鹽炒勻。5、放入豆芽。6、翻炒均勻即可。7、成品圖。...
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豆角炸醬麵怎麼做-豆角炸醬麵的做法
  • 豆角炸醬麵怎麼做-豆角炸醬麵的做法

  • “麵條是我們經常食用的一道麵食,麵條吃起來也爽口,即可以當飯亦可以當湯,來一碗熱乎乎的麵條,喝一口熱乎乎的麵條湯有時是一件特幸福的事情!今天我做的這道麵條主要是麵條的蓋頭比較費時,這個可以批量做好,放入冰箱,想吃了舀一點出來澆在麵條上拌一下即可!”食材明細主料紫色嫩豇...
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炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做

  • “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麵條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、準備200g幹黃醬:如圖,我用的是超市買的幹黃醬,用來做炸醬麵最好吃了,黃醬中加入100g水,先...
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土豆肉丁炸醬麵的做法 美味拌麵——土豆肉丁炸醬麵 土豆肉丁炸醬麵怎麼做
  • 土豆肉丁炸醬麵的做法 美味拌麵——土豆肉丁炸醬麵 土豆肉丁炸醬麵怎麼做

  • “最近超喜歡折騰麵食,除了麵包外,還做了餃子、手擀麵、春餅、豆包和饅頭等等,為了解救偶肚子裡的饞蟲,就做了土豆肉丁炸醬麵,好不好吃,看了就知道”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)土豆(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆醬(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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毛豆炸醬麵怎麼做-毛豆炸醬麵的做法
  • 毛豆炸醬麵怎麼做-毛豆炸醬麵的做法

  • “毛豆可以換成豌豆,煮蔬菜可以換成小油菜,菜心等等”食材明細主料豬肉(4兩)菠菜(7兩)黃瓜(2根)紅尖椒(1個)毛豆(1碗)麵粉(4碗)綠尖椒(1個)輔料蒜瓣(4個)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(1碗)蔥(10釐米)香菜(適量)黃豆醬(半碗)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆炸醬麵的做法步驟1、4個...
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芝麻醬豆芽拌麵怎麼做-芝麻醬豆芽拌麵的做法
  • 芝麻醬豆芽拌麵怎麼做-芝麻醬豆芽拌麵的做法

  • “夏天,總是沒有胃口,什麼也不想吃!那麼,試試涼拌麵條吧,你一定會愛上它的!不想擀麵條的話,有的是賣新鮮麵條的。簡單快捷,清爽開胃!”食材明細主料高筋麵粉(半斤)輔料豆芽頭(二兩)黃瓜(一根)蒜(三瓣)配料芝麻醬(一湯匙)醬油(一小勺)醋(兩勺)鹽(一勺)味精(一勺)自制辣椒油(兩勺)五香(口味)拌(工藝)一小時(耗...
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炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做
  • 炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做

  • 食材明細主料寬麵條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料蔥薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裡倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,蔥姜切成末,豆瓣醬加入醬油攪...
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