- 食材明細主料龍口粉絲(200g)肉末(50g)蝦仁(50g)墨魚(50g)雞蛋(2個)包菜(50g)韭黃(50g)洋蔥(半個)胡蘿蔔(30g)小蔥(30g)輔料植物油(30g)豬油(20g)雞精(2g)白胡椒粉(2g)花雕酒(15ml)生抽(15ml)蒜末(5g鹽3g)姜(3片)蔥香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)媽媽粉絲煲的做法步驟1、粉絲放到冷水裡浸溼,1分鐘左右撈出,放在...
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- 食材明細主料長茄子(500克)輔料青椒(2個)蒜瓣(5個)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老乾媽香辣醬(20克)醬油(10克)糖(3克)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽煸茄絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、茄子洗淨切絲,加少許鹽醃製5分鐘。3、青椒洗淨切絲,蔥薑蒜切好。4、炒鍋倒油燒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉:1塊豆腐皮:2張大蔥:1顆輔料雞蛋白:1個玉米澱粉:適量花生油:15ml具體步驟1.肉從冰箱裡拿出來室溫放置30分鐘。2.豆腐皮切小塊,用熱水綽下,去掉豆腥味。3.蔥切成5cm左右的蔥絲4.切成肉絲,由於沒有完全化凍...
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- 食材明細主料白扁粉(適量)輔料菠菜(適量)黑芝麻(適量)配料老乾媽(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽菠菜粉的做法步驟1、準備好原料。2、白扁粉用水泡軟。3、菠菜在沸水裡焯一下撈出過涼水。4、泡好的白扁粉放到沸水裡煮至熟。5、菠菜放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:100土豆:200芸豆:400輔料鹽:適量紅燒肉:適量蒜:適量香菜:適量油:適量胡椒粉:2蒸魚豉油:適量番茄醬:適量蔥:適量生抽:適量具體步驟1.準備食材2.將食材切滾刀塊3.準備蔥蒜(因為是晚上做的,我沒有放姜,晚上吃薑不...
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- 食材明細主料熟豬肚(1個)輔料蒜末(5瓣)香菜段(一把)醬油(少許)撈拌汁(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹽(少許)老乾媽醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌肚絲的做法步驟1、豬肚切絲備用2、加入所有的材料攪拌3、裝盤...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅心蘿蔔汁(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)媽媽花糕的做法步驟1、蔬菜汁胡蘿蔔紅心蘿蔔2、和麵3、做底4、第一層石榴5、填棗6、加入第二層7、第二層是桃8、第三層佛手9、一朵花10、出鍋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆粉絲:506頭扇貝:10個蒜蓉:40輔料鹽:適量薑末:15淡味豉油:5油:適量濃縮雞汁:2雞精:1胡椒粉:少許具體步驟1.扇貝用鋼絲刷邊沖洗邊刷,擦洗乾淨貝殼。2.在貝殼擦洗乾淨後,仔細觀察扇貝的貝殼,它一邊是較扁平,而另一...
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- 食材明細主料小麥粉(適量)輔料紫甘蘭(適量)水(適量)雞蛋(2個)娃娃菜(適量)粉絲(適量)配料老乾媽豆豉醬(適量)鹽(適量)包子餃子調料粉(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽粉絲菜包的做法步驟1、準備材料。2、紫甘蘭幾片洗淨後撕成小片放到攪拌機里加半碗水打成汁。3、然後與小麥...
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- 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裡的。最正宗煲仔飯是...
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- 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裡的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裡的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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- “人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜歡吃母親做的飯菜。我的母親在不經意間就能做出一桌子可口的菜餚,雖不是山珍海味,也只用...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “五花肉,簡單的蒸一蒸,墊底的紅薯香軟,五花肉吃起來鹹淡合口,軟爛出味兒!加上一點老乾媽豆豉醃製,肉肉更好吃。”食材明細主料五花肉(適量)紅薯(一個)輔料蒸肉米粉(適量)郫縣豆瓣(10g)香蔥(少許)老乾媽豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老乾媽辣醬:50裡脊肉:400輔料料酒:適量雞精:適量醋:適量醬油:適量蒜:適量澱粉:適量鹽:適量花椒粉:適量白糖:適量木耳:20蔥:1根姜:10水:500ml青椒:1個胡蘿蔔:1根香菜:40具體步驟1.配料切成絲備用2.木耳切絲,香菜切成段3.裡脊...
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- 每個產婦剛生完孩子的時候,都會犯愁奶水怎麼這麼少,吃什麼才能下奶,怎麼樣奶水才夠寶寶喝呢?有的產婦直接自暴自棄,給孩子餵奶粉,殊不知母乳餵養對小寶寶來說,好處可是說也說不完的。今天介紹幾種下奶的排骨湯做法,喝了以後,奶水充盈,寶寶再也餓不著了!下奶的排骨湯的做法介紹一、花...
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- 馬上一年一度的的三八婦女節就要到啦,三八婦女節是中國的傳統節日,在這一天女性朋友們可以盡情的狂歡。那麼作為子女在三八婦女節這一天也應該為媽媽準備一些禮物。對於老人來說,最實際的禮物就是一些吃的。那今天我們就一起來看看婦女節給媽媽買什麼吃的是最討媽媽歡心的。...
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- “還記得之前分享過一篇關於土豆的文章,那是訴說一道關於土豆泥的故事。在我看來,土豆總是那麼清新可愛,那麼富有可塑性和創造性,無論是酥脆的薯片還是軟糯的土豆泥還是粉滑爽口的土豆塊,只有你不會做,沒有你想不到的關於土豆的故事。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜菜...
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- 食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲,衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、配菜均改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜蔥薑蒜。5、放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常粉絲燒白菜是一道非常好吃的家常菜,這道菜的食材很簡單,就是粉絲和白菜。粉絲湯很好喝的,白菜也是營養豐富的。雖然這裡麵食材簡單了,做法也很簡單,但是不要小看他們,這道菜的營養美味沒有減少,一樣的好吃,而...
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- 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點選單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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- 雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裡都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裡最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裡最正宗1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,能夠...
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- “小時候特別願意吃這道菜,媽媽炒的味道最好,自己手藝總是不如老媽。但願今後能多吃老媽的這道美食。”食材明細主料捲心菜(300克)雞蛋(3各)細粉條(200克)韭菜(100克)輔料食用油(80克)生抽(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)媽媽菜的做法步驟1、備好所有食材...
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- 到成都的街頭去走一走,你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道,兔頭簡直就是成都人的一大心頭好,不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店,要說最正宗的,那還是成都高升橋雙流老媽兔頭店。成都高升橋雙流老媽兔頭一、雙流老媽兔頭的特點要看兔頭好不...
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- “涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。”食材明細主料豌豆粉(150g)水(200g)老乾媽(一勺)蒜(5瓣)輔料醬油(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)醋(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼粉的做法步驟1、豌豆粉加200...
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