- “傳統炸油條都是採用的明礬膨鬆劑,由於明礬含有鋁會造成油條的鋁超標,很多炸油條的改用了無鋁油條膨鬆劑,採用無鋁膨鬆劑炸油條個頭很大,就是口感韌性大,吃起來不是很鬆軟。酥脆油條膨鬆劑是一種新型的無鋁油條膨鬆劑,它不含明礬,完全是採用無鋁的物料復配而成,其特點和明礬膨鬆...
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- 薯條是大家在日常生活中各種快餐店裡常見而且經常點的美味之一,油炸的酥脆有時候難已用言語形容,適量的糖和鹽的混合,讓人飄飄欲仙,尤其是吃薯條的時候搭配幾包番茄醬,那味道簡直就是形容不來的美味。但是外面的薯條太貴,如何在家做出好吃的薯條來哪?接下來一起學習一下吧。主料...
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- “每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條,現在終於可以在家就能夠享受到啦,並且製作炒雞簡單,大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦!”食材明細主料新良油條粉(200g)雞蛋(1個)食用油(20g)牛奶(80g)酵母(2g)輔料黑芝麻(5g)香蔥(1顆)小茴香(15g)香料(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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- 土豆我的最愛。土豆大批來襲,不吃幾頓烤土豆怎麼行。烤土豆過得土豆焦香酥脆更美味噢。迷迭香黑胡椒烤土豆雖然是簡單的食材但是確實不簡單的美味。小孩子大人都愛的味道。天氣冷時來兩個烤土豆會讓人的胃暖暖的。愛吃辣的人士也可以在原有的基礎上撒上一些辣椒粉。主料小...
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- 食材明細主料普通麵粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麵粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱溫放入一勺酵母粉4、將麵粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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- 其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法,其實大家也經常嘗試著油炸來加固湯圓更酥脆的口感,想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裡面軟糯外,外層也是個極大的賣點,非常的好吃。主料湯圓:一包輔料麵包糠:適量詳細步驟:第...
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- 蘇杭比較喜歡吃小籠包,所以那邊也就做的味道一直很好,每次都會排很長的隊,生煎小籠包,名不虛傳,皮薄餡多,而且裡外特別好吃。我們自己在家做的可能比不上蘇杭的,但也算的上是鮮美,跟杭州生煎包不同的是,用的是電餅鐺煎的包子,以後在饞小籠包,也可以自己做著吃不用去蘇杭了主料五花肉...
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- 鹽酥雞炸的脆脆的一口接一口,你是否也想來嘗試一下這個脆脆的鹽酥雞呢,今天就推薦給大家這道鹽酥雞不用在外面買。也不用點外賣在家裡就可以做出鹽酥雞哦,下午無聊的時候做一道脆脆的鹽酥雞,一邊吃鹽酥雞,一邊看著電視,真是太快樂。主料雞肉:適量麵包糠:適量輔料五香粉:適量生抽:適...
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- 椒鹽土豆餅,酥酥脆脆的小餅乾,這幾天買了一些土豆,就想嘗試做做這個土豆餅,朋友們喜歡也可以試一下哦。其實這個椒鹽土豆餅的做法其實十分簡單易學的呢,下面就讓我們來看看這個酥酥脆脆的小餅乾是到底是怎麼做出來的吧嘻嘻~主料土豆:300克泥麵粉:200克輔料胡椒粉:1小匙細鹽:半茶匙...
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- 油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因為外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裡做,接下來一起學習一下在家裡怎麼做好吃的油條吧。主料標準粉:330克輔料酵母粉:5克鹼:適量...
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- 肉夾饃一直是陝西那邊的名吃,後來慢慢傳到東邊來之後被大多數人喜歡,既有肉的鮮香還有餅的酥脆入味,格外讓人愛不釋手,再搭配上陝西正宗的涼皮,酸酸涼涼味道特別好,接下來一起學習一下在家裡怎麼吃到正宗的陝西美食了吧。主料麵粉:250克輔料酵母:3克滷五花肉:兩片香蔥:一小把詳細步...
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- 家常菜,芹菜炒粉條,很下飯的一道菜喲。主要食材,芹菜,粉條加上豬肉,芹菜切段,粉條要現下鍋煮熟,豬肉切片,鍋中倒油,先下豬肉炒香,然後再倒入芹菜,翻炒片刻以後加入粉條,調入各種佐料翻炒均勻起鍋。粉條軟糯,芹菜香脆,很不錯一道菜。主料芹菜:150克粉條:一小把豬肉:50克輔料蔥薑蒜:質量生抽:...
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- 土豆怎麼吃?煎、炒、燜還是炸?作為一名資深吃貨,當然推薦你炒啦~只要功夫到家,炒入味完全不是問題!醬汁的香氣加上土豆的酥脆,簡直絕配!材料簡單,新手也能炒出美味!完全不用擔心老人小孩咬不動,因為一咬即化,隔壁小孩都饞哭了~主料土豆:2個輔料蠔油:1勺生抽:1勺鹽:適量小蔥:2根詳細步驟:第...
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- 元宵是我們平時比較喜歡吃的,而且不只是在過節的時候才想起來吃,平時它軟軟糯糯的口感,還有豐富的餡料讓我們很多人都喜歡,除了煮元宵以外,其實還可以嘗試一下炸元宵,接下來讓我們一起學習一下在家裡做好一道炸元宵吧主料糯米粉:適量輔料花生:適量黑芝麻:適量燕麥片:適量詳細步驟:第...
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- 油酥火燒,是一道比較著名的小吃,是一種多層合成的圓形美食,做法也比較簡單,就是將麵糰擀成薄餅後,抹上一些香油、蔥花等捲起後拍扁後擀成圓形,然後烙熟就可以開吃啦~我個人比較喜歡加點梅乾菜增加一下口感,不喜歡梅乾菜的可以不加~主料麵粉:350g輔料水:200g白糖:10g酵母:3g花生油:80g...
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- “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條成品外酥裡嫩,呈金黃色,膨鬆良好,大小均勻,無異味,健康營養...
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- 記得小時候,為了買一個炸糕可以傻站著排一個多小時的隊,就為了吃一口它油酥的糯米皮和甜甜軟軟的紅豆沙餡兒。其實炸糕的材料簡單,做法也並不複雜,隨時想吃隨時做,唯一費時間的就是醒面,但它一點都不耽誤做別的事的工夫。主料糯米粉:300克紅豆沙:350克酵母粉:3克輔料砂糖:60克詳細...
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- “外觀:色澤金黃;口感:外酥裡嫩;營養:綠色健康;”食材明細主料麵粉(500g)無鋁膨鬆劑(10g)水(300g)油(適量)輔料食鹽(適量)糖(適量)雞蛋(1個)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麵粉中,和麵。和成表面光滑的麵糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
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- 其實對於很多人來說香酥炸雞塊的魅力都難以抗拒,老少都很喜歡吃,比如夏天都喜歡炸雞加啤酒,這種搭配絕對是精選的套餐,但是很多人會選擇去炸雞店去吃,其實相對外面來說家中所做的比較好吃,而且又幹淨衛生,每次做好炸雞之後,這個味道實在是香得讓人難以抗拒。主料雞脯肉:一塊輔料雞...
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- 在西方國家,是非常流行吃小麵包的,他還有另一個名字叫做小餐包,隨著中西文化交融,小麵包也慢慢的成為了早餐的標配。小麵包吃起來鬆軟香甜,可以止餓,並且造型小巧可愛易攜帶,受到大人和小朋友們的喜愛。有興趣的小夥伴可以和家裡的小朋友一起嘗試一下,怎麼製作小麵包。主料高筋面...
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- 今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈,香酥好吃且簡單易做,直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴,所以買的比較少就我一個人的量,至於剩下的魷魚須可以炒著吃,或者烤著吃也是十分美味的~主料魷魚:1條輔料麵包糠:50g雞蛋:1個澱粉:2大勺鹽:半勺植物...
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- 無論南北方,早點都愛吃油條,可見其魅力了,而且它雖然做法簡單,所需要的食材也更是簡單,非常常見而且容易獲得。早上兩根油條,配上一杯豆漿,油條酥酥脆脆,豆漿香甜可口,是一份非常好的早餐了,大家一起來看一下怎麼炸油條吧。主料麵粉:300g輔料食用油:適量糖:適量酵母粉:適量詳細步驟:第一...
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- 今天分享一道幹炸帶魚,做法簡單易學,這樣炸出來的帶魚魚肉緊實、不腥、外酥裡嫩,讓不愛吃魚朋友們也津津樂道,全家搶著來吃.當然了,搭配米飯來吃又是一種不同的風味!廚房小白的入門級,喜歡的朋友快快動手試試吧!主料帶魚:兩條輔料蔥姜:適量花椒粉:一勺玉米澱粉:30g糯米粉:30g麵粉:60g詳...
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- 做法簡單易學,這樣炸出的帶魚魚肉緊實不腥氣,咬起來酥酥脆脆,裡面鮮嫩多汁,一改傳統做法,讓不愛吃魚的朋友們也能津津樂道,全家搶著吃的美味,非常值得一試,吃起來有不一樣的感覺,營養也是極其豐富,卵磷脂含量高,對孩子的大腦發育也有幫助主料帶魚:300g雞蛋:兩個麵粉:適量輔料花椒:適量八...
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- 可能大部分人第一次接觸到的香腸是烤香腸,可能烤香腸的味道是很多人的童年記憶吧,令人著迷的始終是香腸那種香噴噴的味道但是對於家長來說烤腸是一種街頭小吃,不乾淨,那麼接下來介紹一下在家如何烤香腸。,及衛生又有營養主料香腸:四根輔料茴香:適量炸粉:適量詳細步驟:第一步準備好...
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