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關於油蔥面的家常做法的餐飲百科

油蔥面怎麼做-油蔥面的做法
  • 油蔥面怎麼做-油蔥面的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)輔料油(適量)蔥綠(適量)醬油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油蔥面的做法步驟1、先煮開水。2、水煮開放下掛麵。3、等待十分鐘,用筷子把掛麵夾在盤子裡記得邊夾要邊把水分弄乾。4、過點涼水,放下蔥花,醬油。5、把油燒熱,倒在蔥花上面,再進行攪拌。...
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家常蔥油拌麵-蔥油拌麵
  • 家常蔥油拌麵-蔥油拌麵

  • 食材明細主料麵條(適量)香蔥(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中加入一勺耗油。4、加兩勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌勻備用。5、起鍋燒油下入蔥炒香。6、倒...
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蔥油餅的做法 (另外一種方法做蔥油餅)家常,簡單,美味——家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裡嫩,美味可口!”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麵為1/2量即可,其他用涼水和麵,為了增加面的韌性,可以適當在水中放...
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蔥油麵的做法 二伏面の蔥油麵 蔥油麵怎麼做
  • 蔥油麵的做法 二伏面の蔥油麵 蔥油麵怎麼做

  • “我國(尤其是北方地區)流傳著“頭伏餃子,二伏面”的說法。炎熱的夏季,人很容易沒胃口,如果能有一碗順滑爽口的麵條,配上各式菜(肉)滷,可以刺激食慾,令你食慾大增,關鍵是可以“敗心火”哈”食材明細主料麵條(適量)輔料小蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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家常蔥油麵如何做簡單又好吃
  • 家常蔥油麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小蔥:適量醬油:適量白糖:適量麵條:適量輔料具體步驟1.一大把蔥,去掉蔥白的部分,洗乾淨切成小拇指那麼長晾乾水分2.普通的飯碗,大半碗油,油鍋熱了將油倒入,放小蔥小火油炸一定要小火慢慢油炸到小蔥都炸幹了,至少2...
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蔥油拌麵的做法 簡單的蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 簡單的蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、水燒開放麵條煮5分鐘左右。2、鍋裡放油,蔥切段放進小火燒至焦黃就可以了。3、麵條撈起放碗裡,上面放蔥花鹽生抽雞精辣椒醬(可放老乾媽)根據各人口味自己放。4...
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家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法
  • 家常蔥油拌麵怎麼做-家常蔥油拌麵的做法

  • “蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、洋蔥絲、蔥花、麵條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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蔥油手抓餅的做法 麵點裡的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 麵點裡的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “蔥油餅算是麵點裡經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麵糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麵粉(200克)蔥(50克)鹽(適量)香...
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蔥油拌麵的做法 簡易蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 簡易蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “早晨不用十分鐘,做碗香氣四溢的面,一整天都會充滿活力!”食材明細主料蔥(適量)掛麵(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)食用油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、蔥切絲,如有香蔥更好。2、油燒至溫熱,下蔥絲小火慢慢熬製。3、熬到蔥絲焦而不糊。4、麵碗裡放一...
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家常炒麵的做法 家常炒麵(省油版) 家常炒麵怎麼做
  • 家常炒麵的做法 家常炒麵(省油版) 家常炒麵怎麼做

  • “兒子喜歡吃炒麵,但一兩次做下來的炒麵都遭到嫌棄,原因是太油了,於是經過改進用不粘鍋,做了這個省油版的,終於得到認可,小子吃了一大盤,還隨口來了句:“此面只應天上有!”嘖嘖嘖……這也太誇張了吧,這小子也是隨便亂用詞的主呀,大家別當真,其實它真就是個省油版的家常炒麵罷了。我也...
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蔥油拌麵的做法 【浙菜】蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 【浙菜】蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “蔥油拌麵是浙菜裡的特色佳餚。它的特色:麵筋鬥,味獨特。”食材明細主料麵條(250克)輔料蔥(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、準備的材料。2、蔥切段,生薑切片,大料和桂皮待用。3、鍋中倒少許油,下入蔥...
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家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法
  • 家常蔥花油渣餅怎麼做-家常蔥花油渣餅的做法

  • “春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裡,打算做蔥花油渣餅。在記憶裡,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裡熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裡最美的餅了,到現在依舊是我覺得最想吃的最香的餅,今天有...
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家常蔥油餅-蔥油餅
  • 家常蔥油餅-蔥油餅

  • “家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麵糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和蔥花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
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家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法
  • 家常蔥油餅怎麼做-家常蔥油餅的做法

  • “蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材明細主料麵粉(450g)溫開水(190-210g)鹽(5g)輔料全雞蛋液(80g)餡...
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蔥油拌麵的做法 享見面蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 享見面蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “享見面蔥油拌麵真是好吃呀。”食材明細主料生面條(適量)輔料蔥(適量)食用油(適量)醬油(適量)糖(適量)蒜(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、鍋裡燒水,燒沸下生面條煮熟撈出用涼水過一遍備用。2、熱鍋燒油,放蔥蒜爆香,在放白糖,醬油。3、把麵條倒入熱鍋裡跟這...
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家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法
  • 家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油菜(一棵)蔥(適量)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(三勺)醋(三勺)鹽(少量)花椒(適量)辣椒粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、適量麵粉,加入適量清水。2、用廚師機和麵。3、和成光滑的麵糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麵粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麵酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻,用清水把麵粉和成軟麵糰.2、然後蓋上溼毛巾把麵糰鬆弛10分鐘.3、麵糰鬆弛好後取出用擀麵杖擀開,把麵糰擀成0...
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家常蔥花油餅-蔥花油餅
  • 家常蔥花油餅-蔥花油餅

  • “為國慶家宴新增一道麵點——蔥花油餅。”食材明細主料麵粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加入老酵母和好,經4小時發酵(用安琪酵母40到60分鐘即可),加鹼面揉勻備...
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蔥油麵怎麼做-蔥油麵的做法
  • 蔥油麵怎麼做-蔥油麵的做法

  • 食材明細主料植物油(4湯匙)小蔥(1小把)麵條(2份)調料白糖(2勺)生抽(4湯匙)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油麵的做法步驟1、鍋中加入植物油,放入蔥段小火炸至沒有噼啪聲,大約20分鐘。2、加入白糖和生抽煮開關火。3、另起一鍋燒水煮麵,煮好後放入蔥油拌勻即可。...
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蔥油拌麵的做法 【浙菜】--蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 【浙菜】--蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “蔥油拌麵是浙菜裡的特色佳餚它的特色:麵筋鬥,味獨特。在所有海派麵點裡,最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許正是由於簡單的原因,真正能把這兩個面做得好的人家並不多。開洋蔥油拌麵,以熬香的蔥油加上燒透的開洋,和麵條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌麵,麵條有韌勁又滑爽,開洋...
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家常蔥油拌麵的做法如何做簡單又好吃
  • 家常蔥油拌麵的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蔥油拌麵的做法是一道以麵條為主要原材料製作而成的家常麵食。製作過程和所需的材料都極為簡單,易操作。具有清淡爽口、營養豐富等特點。可根據個人口味調節鹹辣程度。麵條時以穀物或者豆類為原材料製成的...
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蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常傳統主食----蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅,香香脆脆,真是一說就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油餅~~~”食材明細主料普通麵粉(適量)花生油(適量)水(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)其他(口味)酥(工藝)...
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蔥油拌麵的做法 【蔥油拌麵】 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 【蔥油拌麵】 蔥油拌麵怎麼做

  • “妞兒爸爸特別喜歡吃麵,無論怎麼樣做都喜歡吃,蔥油麵,蒜汁面,炸醬麵,燜面,只要是麵條類的,個個都喜歡。這也是我家常備蔥油的原因,特別忙的時候就都業碗麵,拿蔥油拌了美美的就是一餐了,標準的一碗管飽!上篇寫的蔥油的做法,家裡可以常備的。以前用玉米油炸蔥油,這次用金龍魚稻米油炸,蔥...
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蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做
  • 蔥油花捲的做法 家常中式麵點-----蔥油花捲 蔥油花捲怎麼做

  • “蔥油花捲是中式麵點中很最普通的一種,很適合經常食用。雖然西式麵點比中式麵點好看,但西式麵點中加了黃油、雞蛋、奶油等,不適合天天食用,有時多吃胃很不舒服。而中式麵點才是最適合的呀,其用料簡單,製作方便,天天吃也不會膩啊。做花捲的花樣很多,今這款是初學者最常用的,以後我...
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