香嫩酸辣蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
泰國紅辣椒 :3根
綠辣椒 :2根
蒜頭 :6顆
香茅碎 :1/2匙
泰式酸辣汁 :6大匙
主料
蝦 :300公克泰國紅辣椒 :3根
綠辣椒 :2根
蒜頭 :6顆
香茅碎 :1/2匙
泰式酸辣汁 :6大匙
輔料
1. 將紅綠辣椒及蒜頭剁碎;蝦洗淨瀝乾備用。
2. 熱油鍋,將蝦倒入鍋中,兩面煎香即可呈盤備用。
3. 另熱油鍋,加入作法1的辣椒末、蒜末,和香茅末一起略炒爆香,再倒入作法2的蝦及泰式酸辣汁,以中火燒至湯汁收幹即可。
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