![新鮮牛肉醬怎麼做-新鮮牛肉醬的做法]( "新鮮牛肉醬怎麼做-新鮮牛肉醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（500g）輔料大蒜（5g）辣椒（20g）香菇（100g）油（500ml）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新鮮牛肉醬的做法步驟1、大蒜、香菇、辣椒、牛肉、剁成肉末備用2、油放鍋裡燒開3、把大蒜、辣椒、香菇，放入翻炒一會4、牛肉放入翻炒片刻5、加入鹽6、出鍋...
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![新鮮牛肉為什麼不用洗]( "新鮮牛肉為什麼不用洗")
- 因為會洗掉牛肉的營養成分。一般切塊後的牛肉就不用清洗了，整塊牛肉直接沖洗，瀝乾水份，把表面的髒東西清洗乾淨即可。煮牛肉冷水下鍋可以去除牛肉的腥味，加入適量蔥姜，煮的過程把漂浮的浮沫撈出，煮出來的牛肉乾淨衛生。牛肉如果熱水下鍋，就會導致腥味鎖住。...
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![如何挑選新鮮的牛肉-牛肉哪個部位好]( "如何挑選新鮮的牛肉-牛肉哪個部位好")
- 牛肉是指牛身上的肉，含有豐富的營養價值，對咱們的身體大有好處。牛肉是很多人喜歡吃的一種肉類。那麼你知道牛肉哪個部位好？如何挑選新鮮的牛肉？下面一起來了解一下。一、牛肉哪個部位好1.裡脊牛裡脊就是指牛裡脊上的肉，牛肉最好吃的部分是牛裡脊，這個牛裡脊是牛肉中肉質最細嫩...
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![新鮮牛肉要不要焯水]( "新鮮牛肉要不要焯水")
- 需要焯水。因為牛肉本身就存在一種羶味，若只是用水進行簡單的沖洗，很難洗掉異味，而且生肉上可能還會有細菌和寄生蟲，光靠清水是沒辦法處理的，而焯水就可以清除異味，還能殺死附著在肉上的細菌，不過焯水時要注意時間不能太長，一般焯20秒口感最佳。...
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![牛肉醬海鮮拌麵怎麼做-牛肉醬海鮮拌麵的做法]( "牛肉醬海鮮拌麵怎麼做-牛肉醬海鮮拌麵的做法")
- “聰明的媽媽就算吃拌麵也會注重孩子的營養，儘量葷素搭配，簡單也足夠營養。家人最愛的就是牛肉醬拌麵，因為買了海鮮，我還往裡加了海鮮，補充鈣和蛋白質，這拌麵也是很完美了呢。家常拌麵不需要特意去買食材，我都是家裡有什麼面就拌什麼面，當然了，家裡能當存貨的面也肯定是家人愛吃的...
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![新鮮牛肉什麼味道]( "新鮮牛肉什麼味道")
- 羶味、肉腥味。牛肉聞起來羶味是非常大的，但是做熟了口感是非常的細膩的，有些牛肉會被製作成零食，比如牛肉乾。製作牛肉之前可以將它的羶味除去，可以用檸檬水浸泡一段時間或者是用其他的調料醃製一下。也可以先浸泡一段時間，再焯水，同樣可以去除部分羶味。...
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![新鮮牛肉要洗嗎]( "新鮮牛肉要洗嗎")
- 要。新鮮牛肉表面會有較多的灰塵以及細菌等，烹飪之前需要仔細清洗。清洗新鮮的牛肉時，將牛肉放在五十度的溫水中，新增適量的食用鹽攪拌後，將牛肉清洗乾淨即可。清洗好的牛肉也可以放在清水中浸泡半個小時再烹飪，這樣能去除血水，牛肉減少腥味。...
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![新鮮牛肉買回來怎麼處理]( "新鮮牛肉買回來怎麼處理")
- 用溫水清洗。倒入不超過50度的溫水，放入新鮮的牛肉進行清洗，可以加入適量的食用鹽，用手攪拌一下，然後慢慢揉搓牛肉，將牛肉裡面的血沫和血塊全部清洗出來，然後再用適量的清水反覆清洗幾遍。在製作牛肉時最好先用冷水焯一下，會讓牛肉更加鮮嫩緊實。...
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![新鮮牛肉要煮多久才熟]( "新鮮牛肉要煮多久才熟")
- 五分鐘至一個小時。牛肉的烹飪時間，跟牛肉的大小有關，牛肉切片煮，需要煮五分鐘，牛肉成塊煮，需要煮一個小時。牛肉在煮之前需要清洗乾淨，放在清水中浸泡一會，這樣能去除血水，減少牛肉的腥味。牛肉可以單獨煮，也可以新增香菇、白蘿蔔、胡蘿蔔等食材一起煮。...
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![新鮮牛肉怎麼做火鍋]( "新鮮牛肉怎麼做火鍋")
- 大家都知道，牛肉火鍋是非常可口好吃的，那麼，就有人問了新鮮牛肉怎麼做火鍋呢？現在，小編輯來介紹下面幾種簡單的做法，可以讓你做出好吃色香味俱全的牛肉火鍋。以下有三種做法，大家仔細看看，仔細學習其做法。新鮮牛肉怎麼做火鍋做法一製作牛肉火鍋需要使用的材料主要有：牛肉、白蘿蔔...
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![新鮮牛肉怎麼儲存]( "新鮮牛肉怎麼儲存")
- 一般人都是將牛肉放入含有檸檬和少量鉀的溶液中煮沸兩三分鐘，撈出後儲存即可。這樣不僅可增加牛肉的保鮮時間，而且鮮味和營養成分一點都不會減少。儲存牛肉時可將牛肉與芥末放在密封容器裡，那麼今天來了解下新鮮牛肉怎麼儲存？新鮮牛肉怎麼儲存冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將...
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![新鮮牛肉麵加盟哪家好]( "新鮮牛肉麵加盟哪家好")
- 牛肉麵是很比較美味的美食，在很多地區都有牛肉麵的加盟店，牛肉麵店裡美食的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麵店進行創業，其實這是一個不錯的商機，開一家牛肉麵店也不需要多少錢，那麼新鮮牛肉麵加盟哪家好?一起來看一下吧。新鮮牛肉麵加盟哪家好1.舌尖尖牛肉麵舌...
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![新鮮牛肉怎麼做牛排]( "新鮮牛肉怎麼做牛排")
- 牛排，鮮、嫰、多汁！美味的牛排是許多美食愛好者常常惦記的一道菜餚，但每到外面吃一次，就得心疼一次錢包，長此以往，到底是奢侈不來。其實，我們可以自己學習一下做牛排的，這樣不僅實惠而且健康。那麼，新鮮牛肉怎麼做牛排呢？新鮮牛肉怎麼做牛排做法一⒈食材準備牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣...
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![新鮮的牛肉怎麼挑選-牛肉排酸是什麼意思]( "新鮮的牛肉怎麼挑選-牛肉排酸是什麼意思")
- 如果大家平時經常會購買肉的話，都會發現一般牛肉分為兩種，一種是冷鮮肉，一種是普通的牛肉，冷鮮肉就是指已經經過了排酸的牛肉，那麼牛肉排酸是什麼意思呢?一、牛肉排酸是什麼意思一般牛在經過了宰殺之後身體自然就會失去呼吸，如果不呼吸的話，身體裡面就會缺少養分，而血液始終是留...
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![新鮮牛肉做法]( "新鮮牛肉做法")
- 現在的年輕人越來越不懂一些生活的基本技能了，燒菜做飯幾乎是一點不會。不過這也不能全怪年輕人，巨大的生活壓力導致現在的人們哪有時間去學習做菜燒飯。下面我給大家介紹一下新鮮牛肉做法，大家學習掌握，好有個本事。新鮮牛肉做法1、做法一牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～(...
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![新鮮牛肉怎麼處理不腥]( "新鮮牛肉怎麼處理不腥")
- 先將牛肉用清水反覆沖洗幾次，洗掉牛肉上的血水，然後用溫水和鹽搓洗牛肉，搓洗之後再將牛肉用清水沖洗乾淨即可。在清理牛肉的時候一定要注意不能焯水處理牛肉，牛肉中有大量血水，焯水洗不掉牛肉中的血水，不僅不能去腥味，還會使牛肉變腥。...
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![新鮮牛肉怎麼去血水]( "新鮮牛肉怎麼去血水")
- 用冷水浸泡。相較於用熱水燙牛肉，用冷水浸泡牛肉不僅可以去除血水，還可以不使牛肉肉質變老，注意在浸泡的過程中要及時更換清水，一般浸泡5個小時，期間更換3次清水即可。還是有肉腥味的話可以在烹製之前進行醃製，去除腥味的同時也能使牛肉更加入味。...
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![花生醬燜牛肉的做法 鹹鮮味美---花生醬燜牛肉 花生醬燜牛肉怎麼做]( "花生醬燜牛肉的做法 鹹鮮味美---花生醬燜牛肉 花生醬燜牛肉怎麼做")
- “這個標題要這樣讀“花生*醬燜牛肉”，不是“花生醬*燜牛肉”喲，想想中文真是博大精深，小小的斷句，如果斷的地方不同，產生的意思也是完全不同的呢。吃菜菜之前，先看個笑話吧，其實是很老的一個笑話了，估計很多人都看過吧。某人規定讀二年級的小兒每日寫一篇日記，晚上檢查。這天，他檢...
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![新鮮牛肉要不要煮一下]( "新鮮牛肉要不要煮一下")
- 需要，市面上的很多牛肉都是冰凍過後的牛肉，需要焯水去除血沫及髒汙後再進行炒制，這樣可以增加牛肉後續製作中湯汁的香味，也可以去除牛肉部分的腥氣味。若是製作需要醃製的牛肉菜餚則不需要將其進行焯水處理，因為焯水後的牛肉就會失去順滑的口感。...
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![新鮮牛肉要排酸嗎]( "新鮮牛肉要排酸嗎")
- 要。新鮮牛肉排酸後會使口感變得更加鮮嫩。牛肉是常見的食材烹飪方式多樣，可以製作炒牛肉、燉牛肉、紅燒牛肉、烤牛肉等。牛肉還可以切碎後，用於調製肉餡或是製作牛肉醬等美食。選購牛肉時可以觀察表面的顏色，品質好的牛肉染色呈暗紅色，表面帶有一定的光澤，用手觸控彈性十足。...
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![新鮮辣椒醬怎麼做-新鮮辣椒醬的做法]( "新鮮辣椒醬怎麼做-新鮮辣椒醬的做法")
- 食材明細主料蒜（50g）新鮮辣椒（500g）豆瓣醬（50g）輔料醋（幾滴）糖（少許）鹽（根據個人口味）酒（少許）中辣（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲2、切碎後，加蒜泥，糖少許，根據口味調鹽放入，靜置，逼出水3、點入酒，幾滴醋，拌入豆瓣醬，我用的是東古豆瓣醬，密封放入...
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![醬牛肉的做法 朝鮮族料理之醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 朝鮮族料理之醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “朝鮮族的醬牛肉與正常的醬牛肉有很大區別，無論做法與味道。可以做好馬上吃，可以放在冰箱裡當小菜吃，非常棒”食材明細主料牛肉（500克）土豆（5個）輔料牛肉粉（適量）白糖（適量）紅辣椒（適量）紅燒醬油（1/4碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉的做法步驟1、先將牛肉洗淨，切成小塊，切小塊...
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![如何挑選新鮮的牛肉-牛肉黑了還能吃嗎]( "如何挑選新鮮的牛肉-牛肉黑了還能吃嗎")
- 牛肉黑了還能吃嗎？如何挑選新鮮的牛肉？隨著人們生活水平的不斷提高，對於飲食上的要求也越來越高，更多的人會選擇好吃又有營養的牛肉，畢竟牛肉的脂肪少，更適合大部分人人來吃，但是我們挑選牛肉的時候要注意什麼？更有，如果牛肉發黑還能吃嗎？一、牛肉黑了還能吃嗎，如何挑選新鮮的牛肉一...
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![新鮮牛肉怎麼做]( "新鮮牛肉怎麼做")
- 對於牛肉大家並不陌生，因為西餐廳中總是會有牛排。而在日常生活中牛肉也是大家常用到的食材，但是很多的上班族平時總是忙於工作各方面的事業，當想做飯的時候會發現其實不知道怎麼去弄，所以應大家的要求下面介紹一下新鮮牛肉怎麼做。新鮮牛肉怎麼做1、牛肉切塊。鍋裡水燒開。...
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![新鮮手工羅勒醬怎麼做-新鮮手工羅勒醬的做法]( "新鮮手工羅勒醬怎麼做-新鮮手工羅勒醬的做法")
- “到餐廳的時候特別喜歡吃它的蒜蓉法包，一直以為包面上綠綠的是蔥，後來才知道，原來是羅勒做成的醬。”食材明細主料新鮮羅勒葉（適量）輔料蒜頭（4-5粒）松子仁（30克）橄欖油（30ml）芝士粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）香草（口味）調味（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新鮮手工羅勒醬的做法步驟1、新鮮羅勒...
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味味甜
